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一项由神经科学与细胞生物学专家主导的研究显示，每天适量饮用咖啡(约三杯)不仅可能延长寿命，还能通过降低与年龄相关的疾病风险、改善整体健康质量,提升健康寿命。
该项研究是基于对近300万人群的50多项流行病学数据的分析，论文发表在权威期刊《衰老研究评论》上。
研究发现，适量饮用咖啡与全因死亡率降低17%、健康寿命延长1.8年以及主要死亡原因(心血管疾病、癌症等)风险降低相关。与此同时，它还能减缓功能衰退、改善记忆力和情绪。
这些健康获益被归因于咖啡中的咖啡因及其抗氧化、抗炎特性以及尚未发现的生物活性物质等。
研究人员因此建议将咖啡作为“生理系统稳定剂”新概念，这改变了传统将咖啡定义为“兴奋剂”的观念，赋予咖啡在优化个人健康长寿方面的重大意义。
研究人员强调，该研究排除了某些健康状况下不适合饮用咖啡的人群，因此需要进一步独立研究和细分受益人群。
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