“天时人事日相催，冬至阳生春又来。” 当北半球迎来一年中白昼最短、黑夜最长的冬至，这座东海之滨的象山小城，也沉浸在独属于它的冬至氛围里。
在象山，冬至的热闹从清晨的集市便拉开帷幕。老街的石板路上，摆满了琳琅满目的新鲜食材。渔民们刚从海上归来，竹篓里的鱼还活蹦乱跳，它们将成为冬至餐桌上的佳肴；农妇们挑着自家种的蔬菜，翠绿的青菜、饱满的萝卜，带着泥土的芬芳。集市上，人们摩肩接踵，讨价还价声、熟人的招呼声交织在一起，奏响了冬至的序曲。
而这其中，最引人注目的当属制作汤果的食材了。糯米粉堆成了小山，旁边是一盆盆精心准备的馅料，有香甜的豆沙、香脆的芝麻，还有用新鲜猪肉和荠菜调制而成的咸馅。那糯米粉白得像冬日的初雪，细腻而柔软，仿佛在等待着人们用双手赋予它新的生命。
象山汤果，这小小的美食里，藏着岁月的故事。传说，在很久以前，象山有一位善良的渔姑。她的丈夫出海捕鱼，遭遇了狂风巨浪，一去不返。渔姑每日在海边守望，泪流满面。有一天，她在梦中见到一位白发苍苍的老者，老者告诉她，在冬至这天，用糯米粉做成丸子，供奉在海边，她的丈夫就能平安归来。渔姑醒来后，赶忙照着老者的话去做。当她把做好的丸子端到海边时，奇迹发生了，海面上突然风平浪静，她的丈夫正划着船向岸边驶来。从此，冬至吃汤果的习俗便在象山流传开来。
还有一种说法，与象山的抗倭历史有关。在明朝，倭寇屡屡侵扰沿海地区。象山的百姓们团结一心，奋起抵抗。有一年冬至前夕，将士们即将出征，乡亲们为了让他们能吃上一顿热乎的食物，便用糯米粉和各种馅料，快速制作出了汤果。将士们吃了汤果，浑身充满了力量，在战场上英勇杀敌。为了纪念那段历史，冬至吃汤果的习俗也被世世代代传承下来。
象山汤果的制作过程，就像是一场与时光的对话。一家人围坐在一起，将糯米粉倒入盆中，缓缓加入温水，然后开始揉面。孩子们好奇地伸出小手，学着大人的样子，在面团上按压、揉搓。面团在手中逐渐变得光滑有弹性，仿佛蕴含着无尽的生机。接着，把面团搓成细长的条，再揪成一个个小块，用掌心轻轻一搓，圆润的汤果便成型了。
煮汤果的时候，更是充满了期待。锅里的水烧开后，汤果纷纷跳入水中，像一群欢快的小精灵在水中嬉戏。随着水温的升高，汤果逐渐浮起，变得晶莹剔透。此时，加入事先准备好的馅料，再撒上一把桂花糖，那甜美的香气瞬间弥漫开来。
在象山，冬至吃了汤果，便意味着长了一岁。这不仅仅是一种美食的享受，更是一种对时光流转的敬畏，对家庭团圆的珍视。当夜幕降临，一家人围坐在温暖的灯光下，品尝着热气腾腾的汤果，分享着过去一年的喜怒哀乐，憧憬着新的一年的美好。
如今，象山汤果已不仅仅是一种地方美食，它更是象山文化的一张名片。在县城的街头巷尾，总能看到一些小店，专门售卖汤果。外地的游客来到象山，品尝过汤果后，都被它独特的口感和深厚的文化内涵所打动。它就像一条无形的纽带，将象山的过去与现在紧紧相连，将象山人的情感与记忆代代相传。
在这个冬至，让我们走进象山，品味那一碗充满故事的汤果，感受那浓郁的风土人情，领略那独特的文化魅力。愿这小小的汤果，能在寒冷的冬日里，为你带来一份温暖，一份慰藉，一份对美好生活的向往。
专注撰写历史、文化和农村深度分析文字。十年磨一剑，归来仍少年。如看完觉得有收获的朋友，恳请帮忙点亮手机屏幕最右下方的攒和在着
按钮，并点
分转到群和盆友圈扩散共享，谢谢~↘↘↘
