后人对袁世凯的评说，可谓是毁誉参半。袁世凯原本是河南项城人，1859年出生在一个大地主家庭中，中国近代著名的政治家、军事家，北洋军阀领袖。
袁世凯的履历
袁世凯的父辈都是地方豪强，世代官宦。由于家庭的特殊原因，袁世凯从小就被过继给了自己的叔父——袁保庆。受着叔父袁保庆喜欢舞刀弄枪的影响，袁世凯也喜欢刀枪之术。
当袁世凯在科举考试失败之后，决定弃笔从戎，用心钻研各类兵法。正好，1882年，朝鲜发生夺权事件，袁世凯等人奉清朝朝廷的命令去朝鲜平定叛乱。在这一次平乱中，袁世凯治军有素，果断勇敢，赢得了部下的信任。
回国之后的袁世凯，平乱能力获得了李鸿章等朝廷重臣的肯定和欣赏，于是就命令他训练新军。袁世凯依照西式训练方法训练新军，建立了中国第一支现代化陆军，也就是后来的北洋新军。之后，北洋军阀的徐世昌、冯国璋、曹坤、张勋等人，都是袁世凯栽培的。
袁世凯在培养大批军事人才时候，也大力发展实业，在清末新政时候积极推动近代化改革。辛亥革命爆发之后，袁世凯逼清帝溥仪退位，和平结束了中国两百多年的清朝统治。
袁世凯突然死亡
1912年2月15日，袁世凯成为中华民国临时大总统。但袁世凯却篡夺了革命成果，为复辟称帝做准备。如袁世凯发兵镇压“二次革命”，宋教仁被刺杀认为是袁世凯指使。
1915年12月，袁世凯自称皇帝，改国号为中华帝国，建立洪宪，史称“洪宪帝制”。袁世凯的倒行逆施，立即遭到全国民众的反对。从辛亥革命清政府推翻之后，民众接受了民主共和的理念，不再愿意接受袁世凯的复辟帝制。于是，在舆论压力下，袁世凯最终做了83天的皇帝之后，仓皇发布《撤销帝制令》后，宣布退位。
1916年，袁世凯不过57岁，全国民众一片错愕，为何会不到六十花甲，却在五十多岁就猝然辞世？
袁世凯死于亚健康
根据袁世凯的孙子——袁家诚证实，袁世凯平时身体健康，很少患病，精神体力都很好。即使当时载沣为了除掉袁世凯，说他“举步维艰”，实质上也是患了轻微的风寒病。可以看到，袁世凯当时患病，病情可谓是突然、紧急又危险，没留下任何遗嘱或者后事安排。所以，袁世凯从健康到猝死，也不过短短几个月。
袁世凯在短短几个月中突然死亡，无论是气死还是病死，这证明袁世凯的身体本身就存在问题。我们从现在流传的照片中看，袁世凯是一个矮矮胖胖的中年男人，身体超胖，一看就不是很健康，用今天的话来说就是亚健康状态，发福状态。
根据历史记载，袁世凯在去朝鲜之前，身体是比较健康。但是从朝鲜回来之后，尤其在天津小站练兵期间，身体明显发福变胖，可能是回到京城享受好日子，比较喜欢吃肉。
袁世凯是吃货
袁世凯对美食的热爱，是地道的吃货，在晚清也是出名了，几乎无人不晓。晚清朝廷规定，皇帝每餐四十八味菜，为最高规格。如果王孙贵族或朝廷重臣有事觐见，可以获得赏赐“半份”餐食，也就是赐菜24道。但大多数朝廷重臣或者王孙贵族都是婉言谢绝，不敢领受。唯独只有袁世凯，为了吃到御膳佳肴，出手阔绰，丝毫不吝啬银钱。当袁世凯进宫会见隆裕太后时候，隆裕太后赐食。太监小德张为了巴结重臣袁世凯，破例供应全份48道餐食。袁世凯也毫不推辞，照单全收，饱餐一顿之后，出手就是赏赐给太监们数千金。
太监们对袁世凯的赏赐重金，都是着实吓得不轻，在惊诧之后，连连称谢。袁世凯却对挥金如土，如平常小事。
袁世凯一日三餐
袁世凯是一位很注重享受的人，尤其是饮食上，皇帝能够享受的山珍海味，他也要去享受。1912年2月12日，袁世凯逼迫溥仪退位，取代孙中山成为中华民国大总统。在掌握权力之后，袁世凯就想着如何为自己谋利益，要求生活起居和饮食，一切向帝王看齐，公开表示：“人生如梦，当效帝王家”。
袁世凯是一个肉食主义者，对饮食要求是精致又美味，基本每天都要吃上一只蒸鸭。当大总统的袁世凯，每天五点起床，先要喝一碗汤，有时候是鸡汤有时是牛肉汤。然后到了七点，就开始吃早餐了。
袁世凯遵循“早餐吃得好”的原则，早餐的菜大多是滋补的补品，不仅有蛋白质，还有各种“碳水炸弹”。之后，他也喜欢吃四个包子和一碗鸡丝面。
正常人早上吃这么多，一个上午都不会饿。但是，袁世凯觉得身体太补了，十点也会吃一碗鹿茸。过了一个小时后，也就是十一点，袁世凯会来一杯人参，或者喝一杯虫草茶，借此缓解公务上的疲劳。
中餐时候，袁世凯使用的碗筷、碟盘乃是最精美，也是体积最大的。在中餐餐桌上的菜肴，不仅花样繁多，摆的位置也是非常讲究。桌子中间，就是他最爱吃的清蒸鸭子，红烧肉摆在西边，肉丝炒韭黄摆在东边。
袁世凯吃鸭子，最喜欢食用鸭皮、鸭肫和鸭肝。他喜欢用象牙筷子挖鸭肉，然后鸭皮鸭肉都塞进嘴里，满嘴是油，但他却是吃得很惬意。
下午三点时左右，袁世凯又要吃一顿西餐，另外加海狗肾和活络丹等滋阴补阳的食物。晚上七点时候，到袁世凯吃饭的时间。晚餐依然是鸡鸭鱼肉荤素搭配，以及配上4枚鸡蛋。晚上时候，也有滋补夜宵。
袁世凯喜欢暴食暴饮
袁世凯在工作间隙也喜欢吃零食，瓜子、葡萄干都喜欢吃。他当官员之后，更是热衷尝试新的滋补方法，如专门聘请了两个奶妈提供新鲜人奶。
所以，根据袁世凯的秘书张一麐透露，袁世凯一顿饭能吃掉秘书十天的份量。吃得如此滋补，这也使袁世凯被养得白白胖胖，肥头大耳。再加上整天在办公室里办公，闭门不出，缺乏运动，各种肥胖的疾病也就接踵而来。
如袁世凯在初任大总统时候，英国《泰晤士报》的记者就对他进行过采访，是这么形容的：
“他像一只鸭子般摇摇晃晃地走向主席台，体态臃肿，脖子肥胖，面带病容。
可以看到，在世人看来，袁世凯如同一只鸭子。体态臃肿，走起路如同鸭子一样摇摇晃晃。
吃得太多，使袁世凯最终死亡
袁世凯能吃得饕餮大餐，也是与富裕是分不开的。袁世凯最不缺的就是钱，如赵本山说的“不差钱”！袁世凯担任中华民国总统之后，总统府的财政经费，由民国元年的113万元，涨至民国三年的234万元，袁世凯本人的俸禄，是36万元，居世界之最。
要知道，美国总统当时的年俸是7.5万美元，折合银元15万，袁世凯的年俸比美国总统高出两倍有余。这么富有，在吃方面铺张浪费是非常正常的。
再加上，袁世凯身为大总统，对管钱的中国银行、交通银行等财政机关，有着直接管辖权，他需要钱，都可以从银行里申领，不需要说明用途。所以，有着财富在身，袁世凯可以无所节制去吃。
暴饮暴食的袁世凯，也沉迷于女色，拥有的妻妾达到十人。除此之外，袁世凯经常办公熬夜，甚至在办公室连续工作十几个小时。这给人感觉，是很像现代人的疾病：作息时间不规律、工作压力大、暴饮暴食导致过度肥胖，以至于血液粘稠度增高、内分泌失调、心事负荷加重，最终猝死。
所以，袁世凯的死因，可以说是吃出来的富贵病，再加上事业上失意造成的心理压力，导致突然猝死。
结语
因此，我们可以总结：钱不是万能的，身体健康并非金钱可以买到。作为现代人，适当的运动休息、合理安排饮食、适当排解压力，才能换来身体健康。否则太多的钱，再多虚名，在生命和健康面前都是一场空。
