三本培训教材

文摘   职场   2024-10-21 00:01   浙江  

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曾经,我在本微信公众号上分享了本人陆续编写了三本书《质量管理体系在生产型企业中的应用》《质量控制管理手册》《HACCP在食品生产企业中的应用》。很多朋友都期望我免费分享给他们,天上真的会掉馅饼吗?我觉得不会。

《质量管理体系在生产型企业中的应用》全书分为三部分。第一部分(第一篇)、质量管理体系;第二部分(第二篇)、质量管理体系审核;第三部分(第三篇)、案例分享。第一篇、质量管理体系又分为以下内容:第一节、质量管理体系发展历程;第二节质量管理体系要求的解读;第三节、文件(质量管理手册、程序文件和相关的记录);第二篇、质量管理体系要求的审核又分为以下内容:第一节、审核方法;第二节质量管理体系审核;第三篇、案例分享又分为以下内容:第一节、内部审核;第二节、供应商审核;第三节、认证审核、第四节、管理评审。

《质量管理体系在生产型企业中的应用》只送给参加我的《质量管理体系工程师》培训课程的学员。内部审核、供应商审核、管理评审模板直接就可以用。质量管理手册和程序文件等结合公司实际情况,修订后就可以使用。对于这本书,实际上有内部审核员培训供应商管理培训管理评审培训标识和可追溯性培训数据统计与分析培训等。也就是说他的含金量远远高于内部审核员培训。

《质量控制管理手册》全书共分为20章,每章前言部分是我写的20篇文章的精简部分;每章按照内容都配有相关的文件和记录。最重要的是每章都有参考资料,帮助大家识别如何编写相关的文章。全书按照是什么,为什么,如何做[谁在何时做什么事情]以及相关的记录展开。每个文件包括7部分:目的、范围、参考文件、定义、职责、工作内容、相关文件和记录。

《质量控制管理手册》只送给参加我的《高级检验员》培训课程的学员。物料请验、物料取样、物料检验计划、物料标准模板、物料检验报告、物料放行单、物料检验台账;公用工程监控计划、公用工程检验报告、公用工程检验台账;产品请验、产品取样、产品检验计划、产品检验报告、产品放行单、产品检验台账模板等直接可以使用;其他文件和记录结合公司实际情况,修订后就可以使用。这部分涉及到数据统计与分析的内容很多。

《HACCP在食品生产企业中的应用》全书共分为三部分。第一部分(第一篇) HACCP体系、第二部分(第二篇)HACCP在食品企业中的应用  、第三部分(第三篇) 案例分享。第一篇 HACCP体系 第一节  危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则概述;第二节  适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类 ;第三节  危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)。第二篇  HACCP在食品企业中的应用 第一节 HACCP手册、第二节  管理文件、第三节  良好卫生规范、第四节  前提计划 、第五节 HACCP计划;第三部分(第三篇) 案例分享。只送给参加我的《食品安全管理体系工程师》培训课程的学员。

只要大家把HACCP整明白了,ISO22000,FSSC22000,BRCGS,IFS FOOD,SQF都会比较比较简单了。当然,不同的体系多少还是有点不同的。《HACCP在食品生产企业中的应用》中内部审核、供应商审核、管理评审模板;HACCP小组,物料描述、产品描述、危害发生的可能性、严重性、风险分级,危害分析表,HACCP计划,食品欺诈相关记录、食品防护相关记录、确认与验证直接就可以用;其他相关文件和记录结合公司实际情况,修订后就可以使用。也就是说他的含金量远远高于内部审核员培训。

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