进入冬季,气候干燥,多吃这3种食物,润肺去燥,健康过冬

美食   2024-11-23 22:00   广东  

进入冬季,气候变得干燥,更应该重视肺部的养护,通过饮食调理。增加一些具有清热解毒、润燥养肺功效的食物。具有很好的润肺作用,缓解冬季干燥引起的不适。

一、山药——滋阴润肺

山药汤

1、山药清洗干净,拍碎之后切成小块,准备一个西红柿切成小块,然后切点姜末、葱花,山药加入一勺面粉搅拌均匀。打入两个鸡蛋,搅拌均匀,油热之后把鸡蛋放入锅中开。煎成鸡蛋块,盛出来备用。
2、再次起锅,把姜和葱末炒出香味,把西红柿翻炒出汁水,倒入清水,开大火把汤汁烧开煮熟,把山药放进锅中煮熟,煮至入味,再撒上葱花,就可以出锅了。

二、百合——润燥清肺

百合炒南瓜
1、百合一小把。提前30分钟用温水浸泡。枸杞子一小把泡好备用,南瓜切成薄片。
2、锅中水开后下入南瓜。焯水两分钟。再倒入百合焯水一分钟,然后捞出控水。重新起锅,再把油倒出,加入半勺清水。再加入炒食盐,一炒鸡精。白糖搅拌化开。然后勾入少许水淀粉。把汤熬至粘稠,倒入南瓜和百合。快速的翻几下。就可盛入盘中。
三、马蹄——止渴化痰

马蹄排骨汤
1、适量的马蹄去皮清洗干净,胡萝卜切滚刀块,两根玉米切成块,将排骨剁成小块,将锅内烧水淋入料酒,将排骨冷水下锅,煮出血沫。用清水冲洗干净,沥水备用。
2、炒香葱段与姜片,将胡萝卜、玉米和马蹄倒入砂锅中,再加入排骨和煮好的汤汁。加入少许食盐。大火烧开以后,转中火炖煮40分钟。最后加入鸡粉、胡椒粉煮开即可。

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