一、引言
背景介绍:随着全球化和城市化的发展,乡村振兴成为各国面临的重要课题,日本通过发展“第六产业”取得了显著成效。
二、第六产业的概念与理论基础
1.定义阐述:第六产业是指一二三产业的融合,通过农业与加工、销售、旅游等产业的结合,提升农产品附加值。
2.理论来源:由日本东京大学名誉教授今村奈良臣提出,强调农业的主体地位和产业链的延伸。
三、日本第六产业的发展背景与目标
1.背景分析:日本在经历快速工业化和城市化后,面临农村衰败、农业生产力下降等问题,急需振兴乡村。
2.发展目标:提高农业生产力、保护自然环境、推进农村社区建设、增加农民收入。
四、日本第六产业的政策措施与实践案例
(1).政策措施:
a.支持农业技术创新。
b.制定严格的环保法规。
c.加强基础设施建设。
d.支持农民合作组织和农业企业发展。
e.吸引年轻人才回流农村。
(2).实践案例:
A.mokumoku农场:
通过家庭旅游定位,实现研发、加工、销售、观光四位一体的运营模式。
三农问题成为近年来党和政府工作的重中之重。坚持以农业为主题,通过一、二、三产业深度融合发展将成为新时代农业的发展方向。位于日本三重县伊贺市郊区的Mokumoku农场人口不过8000,从不做广告,却扬名日本国内外。30年前濒临倒闭,如今年收益超50亿日元,还在不断刷新纪录,每年能吸引50万游客来此,如今已成为日本最富裕的乡村之一。是“第六产业化”亲子农场的典范,为国内农业发展提供借鉴参考。
Mokumoku农场项目介绍:
整个农场占地250公顷,是一座靠“猪”起家的农场乐园,到今天已有30年的发展史。该项目从不在电视、报纸等媒体上做广告,主要依靠会员宣传和口碑,随着会员人数的增加,经过这些年的不断改进,已成为日本最有名的农场。
项目特色:
牧场有四大区域,包括休闲娱乐区、购物区、餐饮区和住宿区,集观光游览、休闲体验、亲子科普教育、商品购买、餐饮美食、度假住宿等服务于一体,带给游客多元化的体验。
农旅产业链完整,形成“第六产业”——第六产业”是指,不仅种植农作物(第一产业),而且从事农产品加工(第二产业)与销售农产品及其加工产品(第三产业),通过相互融合,提升农产品附加值,以获得更多的增值价值。“1+2+3”等于6,“1×2×3”也等于6,这就是“第六产业”的内涵。基本趋势是让第二、第三产业附着其上,将观光体验、购物娱乐、休闲度假融入农业产业链的“第六产业”成为未来农业的一个新方向。
除了基地农场的闭环产业链外,农场还在京阪神都市圈的中心城市设置直营店与餐厅,借以链接城市里的更多人。目前已运营3个直营店和10个直营餐厅,实现从原材料生产到加工都基本自给自足。这些口碑良好的商店与餐厅还反向为基地农场导入流量。
活动设计合理——农场所有的活动设计都围绕小朋友感兴趣的内容、形式来设计。相较于枯燥的科普馆,农场设计的亲子活动大多都是动手体验类的,进一步提升了体验感。另外,由于农场的动植物资源丰富,每天都有不同的体验活动,能够让会员们每一次都有新鲜感,增加重游率。
场景体验式销售——和一般的农产品售卖处不同,农村将加工产品的店铺包装成各类主题馆,从风格、装饰物方面都营造成小朋友喜欢的风格,在售卖区旁摆放相关形象的衍生品,供游客边看边玩边买,提高销售收入。
规划合理 分区明确——农场区域划分合理,包括蔬菜交易市场、牛奶工坊、美食广场等,让来往路上的游客能够在此购物、用餐,而对农场感兴趣的流量能够进一步被筛选下来,进入付费区。在付费区中,客路线规划清晰,充分保证了游客在体验游览的过程中参与到不同的活动中,能够边玩边看边买。
人性化细节设计——农场中,处处能体现针对家庭游客的人性化细节设计。比如设有专门的哺乳室,解决了母乳妈妈们喂养小孩子的后顾之忧,结束后有专门酒精和洗手台进行消毒。
B.马路村柚子产业:
一个村子仅靠柚子一年赚2亿! 深度开发柚子产品,树立品牌形象。
日本的马路村,是没有铁路、没有高速公路、没有信号灯的偏僻小山村。村里的柚子一度滞销让村民头疼,如今一年能卖出1000多万件柚子产品,华美逆袭,实现乡村振兴。
这个只有400户人家的偏僻小山村是怎么做到的?他山之石可以攻玉!
1、核心产品:柚子
曾经的马路村以伐木为生,1970年代,政府立法保护生态,没了经济收入的村民纷纷外出谋生,人口数量由原来的3600多人锐减为不足1000人。
但村里唯一能种植的特产——柚子,成为了发展的唯一希望。由于马路村山林茂密,水源无污染,所产柚子的营养成分要比市场上其他柚子高很多,但是由于形状不好一直无法作为水果投放市场。
其实来看,马路村的柚子也不具有市场优势,但核心马路村以“柚子”为切入点嫁接了文化和工业思维。
2、产业思维
“产品不够,用工业来凑”这句话特别适用马路村的柚子。发展柚子的二次加工,成为马路村在乡村品牌化过程中的一大重要决定。
从1975年开始,马路村通过加工柚子果汁、果酱走上了快速发展的道路。如今,为不断提高柚子产业的附加值,加工产品种类仍在拓展,除食品外,马路村建立了一座完全依赖柚子加工废弃物为原料的化妆品工厂,通过与科研机构合作,已开发出柚子香皂、化妆水等等护肤产品。
如今的马路村已经实现了柚子的生产、加工、销售一条龙作业,并以柚子为核心,打造了一个产品生态圈。将单品做到极致,形成核心竞争力的农特产品。这就是马路村的“爆款”逻辑。
3、卖文化
产品是死的,但文化是活的,而且能够寄托情感。
马路村在产品的生产上,有着明确的品牌意识,广告、照片、海报、甚至销售用的小册子,都有着统一的文体和宣传口号。
因为成功地树立了品牌统一乡村形象,强化马路村美丽乡村品牌,马路村和它的一系列的香橙产品没有昙花一现,而是持久地延续了下来。
同时,除了柚子的魅力之外,马路村的快速发展还离不开日本“乡恋”情结的兴起。马路村则一直在做好“乡村”的角色。
马路村把“土气”当作武器,勾起日本人的乡恋。它的高明之处就在于将整个村落的形象跟商品结合起来销售,贩卖“乡愁”。前往马路村的游客除了购买柚子产品,还可以做柚子料理,洗柚子浴,将乡村情怀体验到极致。
另外,马路村把它提升到文化高度来对待,吸引了一批志愿者前来体验生活,参与山村振兴活动。
马路村如今每年要接待300多批考察和参观团组,还有许多来自城市的年轻人选择到马路村办企业就职,就连农协职员也有一半是外来人员,从而给小山村发展注入极大活力和新鲜血液。
五、日本第六产业的发展成效与经验
1.成效分析:提升农产品附加值,延长产业链,激发农村活力,促进农民增收。
2.成功经验:
a.注重一二三产业的有机融合。
b.以技术创新和管理创优打造品牌。
c.激活多元经营主体和多样营销策略。
d.活用地域特色资源,实现农村增色。
六、日本第六产业对我国乡村振兴的启示
1.优化顶层设计:强化政府引导和政策支持,推进一二三产业融合发展。
2.加强平台建设:促进农业提质增效,加大人才培养力度。
3.注重技术创新:提升农业生产的数字化、智能化水平。
4.挖掘地域资源:发展特色产业,打造乡村品牌。
5.以人为本:关注农民生活品质,增强乡村社区凝聚力。
七、总结分析
日本第六产业的发展为我国乡村振兴提供了宝贵的经验和启示,具有重要的借鉴意义,我们学习是他们的产业思维和商业思维,但中国除了应该看到问题,还必须要有主动颠覆或打破现状的勇气。
【考察时间】:2024年12月22日—27日
【考察地点】:日本 名古屋-大阪
【参会对象】:乡村振兴项目开发方、农业开发、地方龙头企业、文旅集团、文旅平台、地方政府发改委、文旅局、卫健委、民政局、老干部局相关部门;地产、物业、保险金融、养老、大健康、文旅康养、老年大学、旅行社及相关行业上下游产业链企业家、公司董事长、总经理等核心高层管理人员
【主办单位】:北京壹方城智汇科技有限公司
【报名电话】:176 0065 5161 魏老师
【考察特色】:实操专家讲解+案例分析+模块总结
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