备受瞩目的2024FHC中国国际烹饪艺术比赛即将迎来其25周年庆典，作为庆典的一部分，FHC上海国际厨艺锦标赛将邀请来自全球的顶尖烹饪团队参与。今年的团队赛将有四支队伍参与，分别来自中国、加拿大、韩国和阿联酋，他们将在这一国际舞台上展示他们的烹饪技艺和创意。
这些团队将在规定时间内为12位宾客准备一整套宴会套餐，包括前菜、主菜和甜品。这不仅是对参赛者烹饪技巧的考验，也是对他们团队合作和创新能力的挑战。裁判团将由7位国际级烹饪赛事裁判组成，确保比赛的公平性和专业性。本周开始，小编将带您一一揭晓本届团队赛豪华国际阵容，请大家敬请期待！
加拿大队伍华丽宣发
RahilA.Rathod（团队经理）
Rahil A. Rathod是一位经验丰富的厨师，目前在加拿大埃德蒙顿的Edmonton Expo Center担任宴会主厨。他的职业生涯跨越了多个国家和各种餐饮环境，包括高级餐厅、酒店和大型会展中心。
Rahil A. Rathod在厨房运营、团队领导、菜单开发、成本控制和人才培养方面拥有丰富的经验。他曾在加拿大、美国、阿联酋和其他国家的多个知名餐厅和酒店中担任过不同级别的厨师职位。
CHANGLONG YUE（团队成员）
Changlong Yue是一位享誉国际的烹饪顾问，目前Schlick International Consulting Group担任要职，负责设计和开发菜单以及厨房管理。他还是加拿大中国烹饪协会的副会长。
Changlong Yue拥有多项国际认证，包括世界厨师认证的大陆裁判、中国认证的中式大师厨师、日本认证的寿司厨师顾问、加拿大认证的厨师厨师和美国认证的执行厨师。他还获得了世界厨师认证的执行厨师（WCEC）称号。
SYDNEY HAMELIN（团队成员）
Sydney Hamelin是一位才华横溢的厨师，目前在Mission Hill Winery担任Chef de Partie。她在餐饮界有着丰富的经验，曾在多个知名餐饮机构担任要职，包括Sous Chef和 BOH Supervisor。Sydney不仅在实践中表现出色，还在Saskatchewan Polytechnic 担任烹饪讲师，传授她的知识和技能。
她的烹饪技艺在国际舞台上也得到了认可，赢得了IKA Culinary Olympics 2024的金牌和银牌，以及在其他多项烹饪比赛中的优异成绩。Sydney拥有Red Seal认证，这是对她专业技能的高度认可。
赞助商鸣谢
再次感谢以下赞助商对本届FHC上海国际厨艺锦标赛的大力支持！
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