同期展丨ProWine Shanghai 2024:寻势破局,联结全球美酒风味,探索中国酒类市场新前景

美食   2024-12-04 18:54  








· 汇聚来自32个国家/地区的650家展商,国际展商超过80%,共享中国酒类市场新商机

· 品牌化建设与年轻力量,中国本土葡萄酒探索新增长点

· 以“专”为翼,持续高质量葡萄酒教育,引领行业可持续发展

作为中国大陆专业葡萄酒与烈酒行业的贸易展览会,ProWine Shanghai 2024 已于11月12日至14日在上海新国际博览中心盛大开幕。本届展会汇聚了海内外知名企业和行业伙伴,不仅为行业提供了广泛的贸易与交流平台,也为市场注入了新鲜的视角和持续增长的动力,并通过多场专业大师班和研讨会,推动了行业的教育与创新发展,彰显了ProWine Shanghai 在行业中的重要影响力,助推市场的稳健发展。


一、汇聚来自32个国家/地区的650家展商,国际展商超过80%,共享中国酒类市场新商机:

本届 ProWine Shanghai 汇聚了来自 32 个国家和地区的650家展商,其中国际展商占比超过80%。同时迎来了20,860位专业观众,涵盖了从进口商、经销商到酒店、餐饮等多领域的专业买家。在观众构成方面,除原有的进口商和经销商外,今年酒店、餐饮、现代连锁商超及二三线市场买家数量进一步增长,证明了 ProWine Shanghai 作为专业贸易展会,能够满足中国大陆市场的多元化需求。



ProWein 全球总监 Peter Schmitz 表示:“ 面对全球经济放缓、产量过剩及气候变暖等挑战,酒类行业的市场竞争愈加激烈。ProWine Shanghai 今年迎来了第 11 个年头,尽管近年来葡萄酒与烈酒行业经历了多重不确定性,但展会规模依然保持与往年相当。自展会创立以来,法国、德国、西班牙、美国等国家展团每年均持续参展,风雨无阻,共同进步。我由衷感谢我们的合作伙伴、展商和观众一直以来的支持。”

英富曼会展集团亚太区副总裁 Ian Roberts 表示:“在 2024 年市场环境充满波动的背景下,我们非常高兴地看到超过 15% 的新注册观众,以及来自不同行业的专业人士积极参与展会,为市场注入了一股强劲动力。”



共计20多个国家展团和葡萄酒产区参加ProWine Shanghai 2024,19官方国家展团齐亮相:阿根廷、奥地利、澳大利亚、新西兰、巴西、北马其顿、德国、法国、格鲁吉亚、美国、南非、葡萄牙、塞尔维亚、塞浦路斯、斯洛文尼亚、西班牙、意大利、罗马尼亚、中国等国家的政府和行业组织给予了全力支持。



澳大利亚和新西兰展团的回归,为“新世界”葡萄酒品类增添了更多选择。澳大利亚葡萄酒管理局市场部总经理Paul Turale 表示:“非常高兴能和澳大利亚葡萄酒品牌一起重返 ProWine Shanghai。今年的回归标志着一个全新的开始,期待澳大利亚葡萄酒能在中国市场再次保持增长态势。自 2013 年以来,ProWine Shanghai 是我们在中国大陆市场最重要的合作伙伴之一。展会汇聚了各类进口商和专业买家,为澳大利亚葡萄酒品牌的发展和出口提供了重要支持。澳大利亚葡萄酒有很多新兴的事物和变化等待着大家去发现和了解。我们希望澳大利亚葡萄酒能够再次赢得更多中国消费者的喜爱。”


德国葡萄酒协会市场经理 Manuela Liebchen表示:“尽管2024年葡萄酒市场整体表现疲软,德国葡萄酒却在中国市场实现了逆势增长。根据中国海关的数据,今年1到9月,德国葡萄酒的进口额达到了20,086,052美元,同比增长6.58%,进口量达到3,573,139升,同比增长6.14%。这些数据表明,德国葡萄酒,特别是雷司令品种,在中国市场上的认知度和市场份额均有所提升。此次 ProWine Shanghai,我们扩大了展位面积,这是德国葡萄酒在中国市场的重要布局,彰显了我们对未来市场前景的高度信心。中国消费者对多样化产品的接受度不断提高,这不仅为雷司令在中国的发展奠定了坚实基础,也为起泡酒、低度酒及无醇酒类的广泛推广提供了新的机遇。”



此外,西班牙葡萄酒在本届展会上全新亮相,进一步精细化了子产区的展示,带来了更为丰富的产区特色,包括加泰罗尼亚的 PRODECA 展团、卡斯蒂利亚的 La Mancha 展团、里奥哈展团。除此以外,欧洲歌海娜优质葡萄酒展团、European Quality Wines: Taste The Difference 展团,也为观众呈现了一场既具深度又兼具多样性的葡萄酒体验。细分的产区展示不仅彰显了市场的专业度,也体现了展商的深厚底蕴。

ProWine Shanghai 将继续与行业携手,共同深耕中国葡萄酒市场。通过深入洞察市场发展趋势,为国际展商提供精准的市场信息,同时搭建高效的销售渠道,助力他们在中国市场的进一步拓展和深耕,实现更广阔的业务增长。

二、品牌化建设与年轻力量,中国本土葡萄酒探索新增长点:

今年,UCW(向上中国葡萄酒)以史上最大参展面积亮相ProWine Shanghai,携手来自中国新疆4+2子产区以及怀来产区,25家酒庄共同参展。特别值得关注的是,新疆产区的全面加入,为专业观众带来了一次探索中国葡萄酒的独特旅程。展区全面展示了中国丰富的酿酒文化和高品质的葡萄酒产品,向参观者呈现了中国葡萄酒深厚的历史底蕴与独特风味。


中粮长城酒业、志辉源石酒业香格里拉酒业等酒庄作为独立展商参与本届展会,标志着中国酒庄从原产地推广逐步迈向品牌化建设。作为中国葡萄酒与烈酒行业的长期支持者,我们对这一积极变化感到由衷的欣喜。多年来,资深葡萄酒营销人郭明浩一直致力于中国葡萄酒的推广和销售,他说:“近年来,中国葡萄酒市场日渐成熟,消费者日趋理性,中国酒庄越来越重视品牌建设,尤其是和消费者的链接,不断地请进来、走出去,以产品品质为基石,品牌推广和销售拓展两条腿走路,收获了越来越多的忠实用户。这一趋势不仅推动了行业发展,也为中国葡萄酒的国际化奠定了基础。”


此外,YGCW(中国新势力酿酒师联盟)将在本次展会上崭露头角。来自不同背景的十余位年轻酿酒师汇聚于此,展现新一代酿酒师的才华与创新。该联盟成员包括WSET文凭持有者、独立酿酒师、侍酒师以及葡萄酒媒体从业者,他们致力于提升中国葡萄酒的多样化与现代化发展。在贺兰山东麓这一拥有得天独厚的地理与气候条件的潜力区域,YGCW的酿酒师们不断探索新的酿酒理念和风格,推动市场向年轻化方向发展。


三、以“专”为翼,持续高质量葡萄酒教育,引领行业可持续发展:


自进入中国市场的 11 年以来,ProWine Shanghai 始终与中国葡萄酒与烈酒市场协同进步,见证并推动了行业的每一次关键发展变革。在本届展会特别邀请了多位行业知名专家、意见领袖,以及重量级行业组织与协会,共同呈现了54场高水准的专业大师班与行业研讨会,为专业观众们带来了一场知识的盛宴。

本届论坛区的一大亮点是ProWine携手国际葡萄酒大师协会(Institute of Masters of Wine, IMW)龙凤美酒顾问将“Meet the MWs in ProWine”系列活动从德国杜塞尔多夫引入亚洲,并首次在上海亮相。在论坛区现场,不仅汇聚了多位葡萄酒大师、侍酒师大师及行业专家等老朋友,更有新面孔的加入,如《The Drinks Business》主编、葡萄酒大师Patrick Schmitt MW,为与会者带来了一场引人入胜的“波尔多交易体系下的世界名庄酒品鉴”活动。



新晋葡萄酒大师邢威 MW表示:“ProWine Shanghai 不仅是一个专业的葡萄酒与烈酒贸易平台,更是一个激发灵感和赋能行业发展的教育盛会。能与业界同仁们深入交流,共同探索葡萄酒市场的无限潜力,并携手推动中国葡萄酒行业的持续进步。”
 
此外,WSET(英国葡萄酒与烈酒教育基金会)、UCW向上中国葡萄酒、塞尔维亚发展署、Decanter、永利臻典中国葡萄酒大赛、里奥哈葡萄酒优质原产地、法国国家干邑行业管理局(BNIC)、ASC以及香格里拉·圣域等知名机构、产区与品牌,悉数呈现了内容丰富的专业大师班。



ProWine Shanghai 在推广葡萄酒文化的道路上不断前行。除了展会期间举办的专业大师班和论坛外,ProWine Shanghai 还通过全年近 80 场的城市推介会,深入覆盖到中国三四线城市,积极推动葡萄酒知识的普及与市场发展。来自四川省宜宾市,从事餐饮行业的刘女士表示:“在本届 ProWine Shanghai 上,通过与葡萄酒大师和行业精英的深入交流,我对不同产区的风土特征、酿造工艺创新及市场趋势等方面有了更全面的理解,并进一步深化了对葡萄酒全产业链的认知。展会期间,我获得了许多切实可行的建议和前瞻性的视角,为我在酒单制定和后续产品采购上提供了新的思路和方向。”
 
展望未来,ProWine Shanghai 将继续发挥其平台优势,推动行业的可持续发展与创新。随着葡萄酒与烈酒品牌建设意识的增强和市场需求的多样化,葡萄酒与烈酒行业将在教育与交流的支持下迎来更加繁荣的前景。ProWine Shanghai 期待与各方携手,共同开创更美好的葡萄酒市场未来。
 
ProWine Shanghai 2025 将于2025 年 11 月 12 日至 14 日再次登陆回归上海新国际博览中心,续写辉煌篇章。欲了解更多信息,请访问 ProWine Shanghai (prowine-shanghai.com)。与此同时,ProWine Hong Kong 2025 也将于2025 年 5 月 14 日至 16 日香港会议展览中心盛大举办。期待与您再度相聚,共襄盛举!


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