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大家好，我是北京公立三甲医院的中医马淑华。冬季来临，我们的身体需要好好进补，尤其是中老年人。因为中医讲冬季封藏，冬季正是调养身体的时候。有一种食物叫山药，对人体有很好的补益作用。但今天我要告诉大家，山药吃对了是大补，吃错了就会上火。
先说说吃对的情况。首先，山药补脾胃的效果特别好，这是大家都知道的。山药既是一种食物，单独吃或者放在菜里吃都可以，它对脾胃虚弱、不爱吃饭、肚子胀的人有很好的健脾功效。其次，山药还能补肺益肾。肺气不足的人容易生病，一到冬天就感冒咳嗽发烧，这时可以用山药补肺。山药还能补肾，一般肾虚症状较轻的时候可以用山药来补肾。
那么山药的使用禁忌是什么呢？第一，当体内有火的时候不能吃山药，比如肝郁气滞化火或者胃火旺盛，出现口苦、大便干燥、头晕、嗓子疼等症状。第二，气滞的时候不能吃山药，像肝郁气滞导致胸闷、上不来气、两胁胀痛，这种气瘀滞的情况也不能吃山药。还有一部分人对山药过敏，吃了山药后嘴唇发红发麻，这类人也不能吃。最后，孕妇和小孩吃山药要适量，慢慢吸收。山药最大的弊端就是它是温补性的，体内有火热的人千万不能吃，否则会加重上火症状。
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专家简介：马淑华， 国家援外医疗队专家，教授、主任医师，从事中医临床、科研、教学40余年。对于脾胃的中医调理有着丰富的临床经验，尤其擅长治疗萎缩性胃炎、胃食管反流、急慢性胃炎、消化性溃疡、慢性肠炎、脾胃失调等各种消化系统疑难杂症！
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