津南非遗——葛沽崔记糖画

文摘   2024-12-04 14:50   天津  



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葛沽崔记糖画 



2024年,“葛沽崔记糖画”列入津南区第八批非物质文化遗产代表性项目名录

葛沽崔记糖画最早出现于清朝末期,由天津市津南区葛沽镇小高庄村村民崔连贵创立并传承至今。

糖画制作技艺看似简单,实则及其考验功夫,糖画以糖为原料,是通过高温融化后,再进行后续制作的手工技艺。熬糖时的火候很关键,没有范本,完全要靠心领神会和长时间摸索。

崔记糖画艺人通过熬制糖浆,以熔化的糖液为墨,以光洁的大理石面或铜面为纸,以特制的勺子为笔,运用快速、流畅的手法即兴创作花鸟虫鱼、飞禽走兽、人物故事等形象,因其独特的技艺手法使其糖画作品图案造型精美、玲珑剔透、精巧逼真、惟妙惟肖,既富有甜蜜的诗情画意,又具有神秘的艺术魅力,深受津沽各地民众和游客的喜爱。

糖画既可观赏也可食用,还可以作为孩子们有趣的玩具,它以其独特的艺术形式和精湛的制作技艺,自诞生传承至今,成为我国传统文化的瑰宝之一,是我国民间艺术发展的见证和民间艺术形态的活化石,不仅具有食用价值,更具有极高的艺术价值和民俗文化内涵。

 

精彩展示

葛沽崔记糖画 














业务编审:王晓静 何鑫洁 庞陆陆

初审:彭绍阳

终审:陈同军





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