ProWine Shanghai 2024｜南澳州佳酿邀您共赴美酒之约→

11月12日至14日，ProWine Shanghai 2024国际葡萄酒与烈酒贸易展览会将在上海盛大开幕，来自南澳州的30个优质葡萄酒展商将强势加盟。

在上一期推文中

我们已为您抢先介绍了

部分南澳州的知名参展酒庄

今天，我们将继续为您揭晓👇

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南澳州葡萄酒参展

展商一览（下篇）

CCW Co-operative Limited是澳大利亚最大的酿酒葡萄生产商，拥有100年的历史。自河地产区开始栽培酿酒葡萄以来，CCW便在当地占据了产销的地区主导地位。该公司生产了澳大利亚12%的酒液，旗下汇聚了530家种植者，每年能产出超过800万升的出口葡萄酒，这些葡萄酒涵盖了所有葡萄品种。

CCW的参展品牌包括Original Crush、First Crush、Fortuneland以及Heart of the Murray。其葡萄园资源丰富，既有年轻的葡萄藤，也有百年老藤。此外，CCW还具备全澳最大的葡萄生产、酿造和灌装能力。

Rockbare精选南澳州最优秀产区的优质葡萄，打造出彰显产地特色的葡萄酒。这些产区从麦克拉伦谷的葡萄树与海洋交汇之地起始，延伸至克莱尔谷乃至更远，覆盖了著名的巴罗萨谷和阿德莱德山。

无论是歌海娜、雷司令还是标志性的设拉子，Rockbare在澳大利亚众多南澳州酒中脱颖而出，成为备受欢迎的品牌之一。尤为值得一提的是，其克莱尔谷出产的雷司令已成为澳大利亚高级亚洲餐馆搭配海鲜的首选佳酿。

Saint & Scholar是一个源自阿德莱德山区的高端葡萄酒品牌。每一瓶酒均完全采用庄园内单一葡萄园精心培育的葡萄酿制而成。在Saint & Scholar，精湛的酿酒工艺与对每一瓶酒完美品质的追求相融合，共同彰显酿酒艺术的魅力。

Saint & Scholar屡获殊荣的葡萄酒凭借其卓越的品质赢得了广泛认可，不仅展现了阿德莱德山区的独特风土，也反映了其对卓越品质的不懈承诺。

1865年，Murray White先生的妻子为他生下了第七个儿子。为了纪念这一喜悦，White先生将刚创立的酒庄命名为“七木桶”（Seven Barrels），寓意着酒庄如同新生儿般茁壮成长，这一传统也一直延续至今。

2014年，Mu Trading公司斥巨资从Tony·G·White（老White先生的第五代继承人）手中成功收购了七木桶酒庄。在接下来的五年里，Mu Trading不仅为七木桶酒庄开拓了新的市场，还基于酒庄传承的法国及澳大利亚酿酒技术，研发出了全新的产品，为酒庄注入了全新的生命力。

Sidewood酒庄拥有四个独立的葡萄园，其中，最初的300英亩Oakbank葡萄园坐落在海拔380米的昂卡帕灵加山谷（Onkaparinga Valley）。得益于当地的气候、土壤类型以及对葡萄栽培的卓越追求，加之手工采摘和果实筛选的精细工艺，Sidewood酒庄得以种植和使用最优质的果实。Sidewood葡萄酒则是由国际知名的酿酒师Darryl Catlin，在位于阿德莱德山Nairne的Sidewood酒庄的尖端酒厂精心酿制而成。

同时，Sidewood酒庄拥有一套罕见的防霜系统，该系统能在阿德莱德山凉爽的气候条件下，有效保护葡萄藤和果实免受严冬和寒冷春晨的伤害。

Simon Sorby Adams在其长达45个酿酒季的职业生涯中，亲身验证了“好酒源于葡萄园”的真理。特别是在为Yalumba（Hill-Smith家族酒庄）担任了20年的首席酿酒师期间，Simon始终坚守传统酿酒工艺，珍视橡木桶的运用，并深刻理解并尊重每个产区的独特风土。如今，Simon与妻子Jill携手合作，与南澳州伊顿谷和巴罗萨谷的种植者紧密合作，精心酿造出既优雅又充满力量的葡萄酒。他们特别选用风干四年的全新法国橡木桶，以确保红葡萄酒拥有非凡的陈年潜力。

Sorby Adams旗下的GUDILLY品牌，专注于出产自南澳州阿德莱德地区单一葡萄园的经典及新兴品种的混酿葡萄酒。此外，可持续发展理念也是这家家族酒庄不可动摇的核心原则。

特斯纳（Teusner）酒庄成立于2001年，酒庄理念是酿造表现力极强，展现巴罗萨山谷风土特色的葡萄酒，而且性价比极高。这里每款酒的葡萄都采自老藤葡萄园，且始终有专人呵护，保证产量少、集中度高。

Teusner葡萄酒致力于充分展现葡萄果实本身的天然特性，同时传达酿酒师与葡萄种植者的独特理念。其葡萄园拥有全球最古老的葡萄藤，这些葡萄藤产量稀少，所酿造出的每一款酒都风味独特，无法复制。

荣颂（Thorn Clarke）这个名字来源于巴罗萨地区两个历史悠久的家族，并各取他们的Thorn和Clarke构成。家族发展到现阶段，由家族第六代成员山姆和妮可共同经营。荣颂家族于19世纪70年代在巴罗萨定居，从此开始了其6个世代与葡萄酒的不解之缘。

萄贝（Torbreck）酒庄成立于1994年，创办灵感源自巴罗萨谷中弥足珍贵的旱栽老藤西拉葡萄园，是世界上最顶尖的葡萄园和酒庄。

萄贝酒庄在创建初始便已经将“跻身世界顶级名庄之列”视为己任。萄贝酒庄的宏伟志愿，是向巴罗萨谷这个拥有世界最古老葡萄藤的产区致以最诚挚、最崇高的敬意。

乌托邦（Utopos）葡萄酒完美展现了巴罗萨产区的特色与精髓，不仅具备马拉南加和格林诺克小产区的层次感与浓郁度，还独有这一产区的咸香风味。Utopos葡萄酒产品线简洁明了，全部由自家葡萄园种植的葡萄精心酿制而成。

酒庄的产品涵盖了三款单一品种的酒：设拉子、赤霞珠和歌海娜，以及一款由马塔罗、西拉和歌海娜混酿的特色酒。去年，酒庄还推出了顶级系列——Eutopos黑牌设拉子。乌托邦系列葡萄酒一经推出便广受业内专家和消费者的好评，2018年首个年份和2019年第二个年份的产品迅速售罄。此外，酒庄还被《葡萄酒伴侣》（Wine Companion）评为五星级酒庄，乌托邦葡萄园的所有葡萄酒均获得了94至97分的高分评价。

威卡菲酒庄成立于1969年，是澳大利亚第一家族联盟的创始成员之一。酒庄拥有位于克莱尔谷的178公顷葡萄园，这片土地在远古时期曾是海洋。在葡萄园开垦之际，一块小小的海马化石被发现，并成为了威卡菲酒庄的标志。

历经泰勒家族三代人的传承与努力，55年来威卡菲酒庄赢得了无数奖项，于2017年被评选为世界上获奖最多的酒庄，同时多次荣获詹姆斯·哈利德（James Halliday）的红五星酒庄评级。

沃兰德庄园于1923年开始由Krieg家族种植建立，在这片红黏土土壤上，多年来为巴罗萨顶尖的品牌如奔富、Peter Lehmann等提供了百年老藤的优质果实。如今沃兰德葡萄园被作为巴罗萨历史的一部分保护了下来，并持续不断地产出优质的葡萄酒。

“Wirra Wirra”源自当地原住民Kaurna族的语言，意为“桉树林间”。早在2005年，Wirra Wirra已成为麦克拉伦谷酿酒业的佼佼者。酒庄的葡萄园包括位于南部的钟楼葡萄园（Bell Tower Vineyard）和东部的沙丘葡萄园（Sand Hill Vineyard）。

在Wirra Wirra，酿酒团队每天都能感受到长达130年的酿酒传统，这种传统深深植根于原始酒窖的红砖地板和铁石墙壁之中。酒窖里存放着麦克拉伦谷标志性的设拉子、歌海娜和赤霞珠葡萄酒，这些品种奠定了该地区在全球的声誉。此外，还能在这里看到阿德莱德山产区的大桶霞多丽，而酒庄所有的白葡萄酒，包括纯净的雷司令和充满活力的长相思，均来自邻近的凉爽气候产区。

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