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陛下们晚上好呀，包子又来给你们送好吃的啦~
事先声明，正宗的老厨白菜用的是红薯粉，但家里的江西米粉实在吃不完，包子就是悄悄借老厨白菜的做法，消耗一下嘿嘿嘿。
而且这道菜名字一听以为是只有老师傅才能做的大菜，很适合在聚餐的时候大展身手。
实际上作为一道家常菜，它做起来一点也不难，可以看成清淡版的白菜炖粉条。
油润嫩滑，咸香入味，还裹着微微的汤汁，拌着米饭吃真是太下饭了，而且有菜有肉有碳水，日常营养都全了！
奉上一篇鲜美小菜，诚邀陛下们一起云吃，请慢用。
白菜半颗、胡萝卜、黑木耳、米粉、五花肉、蒜、干辣椒、大葱、生姜、八角
白菜取7-8片。
把叶子和梗分开撕成小块。
胡萝卜切薄片，木耳剪成小块备用。
剩下的底料部分，把大葱切成细丝、姜蒜切片、干辣椒剪开、小葱切末即可。
烧一锅水，胡萝卜和木耳先烫熟备用。
选一种你家还没吃完的粉，煮熟后泡在冰水里备用。
白菜预处理。
先下白菜梗，炒到半熟后加入白菜叶，全都出水后捞出。
下一勺猪油，将五花肉煸干，放 2 片姜片去腥。
倒入大葱丝、干辣椒段和一粒八角，炒出香味后沿着锅边淋入一圈料酒。
加一勺生抽，给锅里的底料一些底味。
翻炒均匀后将胡萝卜、木耳、白菜和粉丝回锅。
偷偷把上一步忘记加的蒜片一起加进去。
翻炒均匀后开始调味：加一勺糖、一勺盐和半勺白醋。
如果不够咸可以适量加生抽，出锅前加半勺香油和葱花即可。
✎ 2024 . 12 . 10 天气晴
都说秋冬萝卜赛人参。
有想学的陛下吗？？不行，你们一定要想学！！快伸出你的右手食指来点个 在看 ，包子来统计个人数，超过 55 ，包子就给你们出教程！
想学【菌菇炖白菜】的陛下
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