◑ 自从学会这个方子，我再也不去烤肉店！一餐劲省200块
美食
2024-12-06 22:06
福建
分享一个方子，灵感来自于我最近在某书上刷到的料理。初尝之下，我便深知，这道菜日后定会成为包子家庭饭馆的一道招牌菜了。它不是常见的重油盐的五花肉做法，食材都很常见，调味比较克制，但非常鲜美，是很适合这个季节五花肉吃法。一桌里，它是第一个清盘的。全程不加一滴水，发挥出食材最原始的鲜甜。话说到这儿，想必你们一定追着我想要菜谱了！别急别急，包子这就为大家奉上~锅里不放油，直接下入五花肉片和2片姜，中火慢慢煸出油脂，中途沿锅边淋一圈料酒去腥。
加半勺盐、一丢丢糖、一勺生抽、一勺蚝油调味，出锅前倒一碗葱花，翻炒断生即可开饭啦！老厨白菜，咋一听以为是只有老师傅才能做的大菜。实际上作为一道家常菜，它做起来一点也不难，可以看成清淡版的白菜炖粉条。油润嫩滑，咸香入味，还裹着微微的汤汁，拌着米饭吃真是太下饭了，而且有菜有肉有碳水，日常营养都全了！有想学的陛下吗？？不行，你们一定要想学！！快伸出你的右手食指来点个 在看 ，包子来统计个人数，超过 55 ，包子就给你们出教程！
