厨房设备自动灭火装置设置依据是什么?

百科   2024-11-08 07:30   中国  

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厨房设备自动灭火装置(灶台灭火设备)对于餐饮企业是否必须安装,安装后该设备依据什么法规进行维修保养?

根据《建筑设计防火规范》(GB50016)第8.3.11条规定,餐厅建筑面积大于1000㎡的餐馆或食堂,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置,并应在燃气或燃气管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。


安装后,根据《厨房设备灭火装置技术规程》规定,每三年应更换灭火剂,每半年应对装置进行一次全面检查。

丹尼李
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