常言道“常人食之为食物,患者食之为药物”、“药补不如食补”,确实是这样。
中医素有“药食同源”的理论,很多药物和食材之间并无绝对界限,食材也可为良药。
厨房是用于烹饪一日三餐的地方,这里有各式各样的食材,能制作出可口的饭菜,这里头也藏着不少宝藏中药。本期节目,特邀中药专家为您揭秘厨房里的“宝”。
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专家介绍
高峰 中国中医科学院西苑医院副主任药师,执业药师,硕士生导师。第七批全国老中医药专家学术经验继承人,2019级全国中药特色技术传承人;北京市第二届中药骨干人才。
主要从事中药资源、本草考证、中药鉴定和质控等相关工作。
今晚节目,为您提前揭晓:
◇ 这些藏在厨房里的中药,既能调味又能养生疗疾!
◇ 春节聚会忙不停,神奇解腻茶,帮您减轻肠胃负担!
◇ 厨房里的秘密武器,也是药食同源、助力健康的高手!
◇ 放心选、安心吃,这些食材你真的会挑选吗?
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