《山东小麦图鉴 第二卷：育成品种》
作者：黄承彦 楚秀生 等
责编：郭晨茜 孟令洋
ISBN：978-7-109-31255-5
定价：300.00元
内容简介：山东是我国小麦主产区和丰富资源区，本书是“山东小麦图鉴系列”中的一卷，入选“十三五”国家重点图书出版规划项目，筛选收编了山东省1949—2018年大面积种植的由本省科技工作者培育的小麦品种共计216份，包括早期品种和审(认)定品种。主要介绍与展示山东省收集与整理的在山东小麦生产上曾有过影响或有一定种植面积的小麦育成品种或资源，以图文并茂的形式介绍了每一品种的名称、来源、审定情况、生物学习性、品质特性、已测分子标记结果。该书对山东小麦品种资源收集与整理、鉴定起了一定的促进作用，为科学保存和利用这些品种资源提供了借鉴和参考。
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品种图片信息的采集是图鉴编撰工作的核心之一。自2015年秋种开始，以山东省农业科学院作物研究所小麦种质资源库库存种子为基础，统一种植成小区，建立了种质观察圃，每年采集各品种的群体、成株、穗和籽粒照片。易倒伏品种采取了减少播量和防倒伏支撑措施。为防止混杂和失真，前两个年度邀请有关专家进行品种评鉴，对个别品种重新征集了育种家种子，连续3年进行穗选提纯，连续5年反复校对。通过上述工作和连年的种植，不仅完成了品种图片信息的采集，也确保了库存种子的质量。
齐大195
跃进5号
特征特性
早期品种的性状描述主要参考了金善宝、刘定安主编的《中国小麦品种志》(农业出版社，1964)，金善宝主编的《中国小麦品种志（1962—1982）》(农业出版社，1986)，陆懋曾主编的《山东小麦遗传改良》（中国农业出版社，2007）等。1982年以来审（认）定的品种主要采用品种审定机构发布的品种介绍内容，并参考了《山东小麦遗传改良》中的相关内容。需要说明的是，小麦品种一些性状易受环境条件及种植管理等因素的影响，如株高、穗形、千粒重、穗粒数等，因此，某些特征特性的描述是代表其在正常条件下的表现或特定观察年份（如区域试验年份）的表现。
品质表现
品种的有些品质性状也易受环境及种植管理条件的影响，同一品种在不同年份或不同种植区域的品质检测数据会表现出一定的差异。本书的品质数据采用了品种审定机构发布的品质检测数据，对于早期品种和品种审定机构发布的品种介绍中没有提供相关品质检测数据的品种，2018年在种质观察圃统一取样，由山东省农业科学院小麦品质测试实验室统一检测。
基因信息
基因信息由北京博奥晶典生物技术有限公司采用50K芯片分析获得，包括冬春性、光周期、品质、抗病、抗逆境等主要性状的基因信息。品种介绍中采用 XXXX(X)格式列出了某品种所检测到的基因及功能信息，其中斜体部分为基因，括号内为X因功能注释，若无基因功能注释，则只列出基因。有32个基因在所有品种中都相同，为避免重复在品种介绍中不再逐一叙述，相关信息在附录中列表说明。
产量表现
生产应用
生产应用情况主要包括适合种植区域、种植面积及获奖情况等。1991年以后山东省内的种植面积数据来自省有关管理部门的统计和发布数据，省外的种植面积来自农业部的统计数据。1991年以前的品种种植面积主要参考《中国小麦品种志》(1964)、《中国小麦品种志（1962—1982）》（1986）和《山东小麦遗传改良》（2007）等。2018年及其前几年新审定的品种，由于刚开始推广应用，因此有些品种尚无种植面积信息。
中国工程院原副院长刘旭院士为本书作序
2016年我应邀为《山东小麦图鉴 第一卷：地方品种》作序，对续写其他分卷提出了期望和意见。时隔7年，收到《山东小麦图鉴 第二卷：育成品种》即将付印出版的样书，认真审阅，感觉该书在第一卷的基础上有了新的拓展，图文并茂，资料系统翔实、信息量大，特别在品种基因信息的采集方面更加丰富充实。
作者系统梳理了山东省自中华人民共和国成立以来大面积推广应用的小麦育成品种，并按品种育成的先后顺序编撰，详细描述了品种的特征特性、基因信息、品质和产量表现、生产应用情况等，把山东省小麦品种的更替脉络清晰地呈现在读者面前。这为研究山东小麦育种发展历程、不同时期的主攻方向、品种特征特性的演变趋势等提供了翔实的数据资料，对探索进一步提高小麦产量潜力，确定主攻方向和突破口具有重要的参考价值。
《山东小麦图鉴》第二卷延续了第一卷的整体设计风格，入选品种与国家种质资源库及省级种质资源库库存种子相对应，实现了库存种子、图片信息、文字信息三位一体，有利于小麦种质资源的保护与提纯，有利于核心种源的研究与利用。
在2022年的中央农村工作会议上，习近平总书记强调要聚焦核心种源等农业关键核心技术攻关引领。许多大面积推广应用的小麦品种既为国家粮食生产做出重要贡献，同时也成为后续品种的“核心种源"。该书的出版对山东小麦“核心种源"的研究与利用具有重要意义。
谨此为序！
作者简介
黄承彦，山东省小麦产业技术体系原首席岗位科学家，山东省农业科学院作物研究所原副所长、研究员，多年来一直主要从事小麦资源整理收集、鉴定与新品种选育工作，选育出多个品种，取得了一定的成绩，在领域内有一定影响。
楚秀生，小麦种质创新与利用团队学术带头人，山东省农业科学院作物研究所研究员，多年来一直主要从事小麦资源整理收集、鉴定与新品种选育工作。
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拓展阅读
《山东小麦图鉴 第一卷：地方品种》
作者：黄承彦 楚秀生 等
责编：孟令洋
ISBN：978-7-109-21222-0
定价：300.00元
内容简介：主要介绍与展示山东省收集与整理的在山东小麦生产上曾有过影响或有一定种植面积的小麦地方品种或资源，以图文并茂的形式介绍了每一品种的名称、来源、生物学习性、品质特性、已测分子标记结果。该书的出版对山东小麦品种资源收集与整理、鉴定起了一定的促进作用，从而为科学保存和利用这些品种资源提供的借鉴和参考。
责编：吴玥明
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