据中国养猪网猪价系统11月20日的监测数据，生猪（品种：外三元）均价为16.27元/公斤（8.135元/斤），猪价环比下跌了6.01%，同比上涨了8.25%。同时，国家发展改革委价格监测中心网站18日发布《2024年11月第2周猪料、鸡料、蛋料比价》显示，11月第2周全国猪料比价为5.61，环比下降2.94%。
专业机构预计，短期来看，生猪供大于求格局不变，在元旦、春节节庆刺激下，猪价会出现一波反弹，但震荡下跌趋势不减。
怎样捕捉生猪价格市场行情，获取足够利润空间？除了要掌握生猪饲养技术和管理外，掌握和善于应用猪的价格周期相当重要。猪周期是一种经济现象，猪肉价格高会刺激养殖户的积极性，造成供应量增加，这会造成肉价下跌，损伤养殖户的积极性；反过来又会造成供应量短缺，使得肉价上涨。周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。每一轮猪周期维持3～4年。要提高养猪的经济效益，既要制订正确的经营决策，使产品具备市场竞争能力，销路通畅；又要采用先进的科学技术，提高产量，降低成本，同时还要抓好生产中的经营管理工作。
家庭猪场的经营规模要适度 家庭猪场经营规模的大小与经济效益的高低并不是在任何时候都成正比例，只有当生产要素的投入规模与本猪场的经营管理水平相适应，而产品又适销对路时，才能获得最佳的经济效益。
选择优良猪种 选择优良猪种，是提高养猪生产的有效措施之一。选择猪种时应根据本地的具体情况，如饲料条件、市场上销售的猪肉及其产品的需求情况等，最好选择经过对比试验筛选过的生长速度快、适应好的二元或三元杂交猪作为育肥猪，这样每天每头猪能节约饲料3.0～4.5千克。
科学饲养 家庭猪场为适应自己的经营规模、提高经济效益，必须科学养猪。除选择良种猪饲养以外，还要饲喂配合饲料，实行科学管理，适时屠宰和出售，提高出肉率。
扩大饲料来源 饲料成本占猪场总成本的70%～80%，饲料的质量和价格是养猪生产经营成败的决定因素。因此，除购买配合饲料并尽可能节约饲料、减少浪费外，还要尽一切可能开辟饲料来源，如用糟渣、麦麸、米糠、蚕蛹喂猪等。
掌握市场信息，开展多种经营 家庭猪场要搞好经营，适时售猪，降低成本，必须掌握市场信息，开展多种经营，重视养猪生产、加工、销售等的各个环节，充分发挥自己的优势，因地制宜，围绕主业搞副业，搞好副业补主业，尽量开源节流，增加经济收入。
随着我国乡村振兴战略的实施国家对养猪补贴力度的逐渐加大，越来越多的养殖从业者加入到养猪产业。适应市场需求，不断学习先进的养猪技术，提高养殖水平，掌握养猪的先进技术对于养猪业的发展至关重要，它不仅关系到养猪业的经济效益和猪只的健康状况，还关系到养殖环境的可持续性和养猪业的现代化水平。比如，更为优化的饲料配方可以提高饲料转化率，从而降低饲料成本，提高经济效益；通过科学的饲养管理，可以缩短猪的饲养周期，提高出栏率，从而增加养殖收入；有效的疾病防控措施能够减少猪只的疾病发生率，降低治疗费用，进一步提高经济效益。作者：周元军 编著
责编：周晓艳 王森鹤
ISBN：978-7-109-32319-3
定价：88.00元
内容简介：本书继续采用问答的形式，以通俗的语言、清晰而实用的图片，围绕生产实际中必须掌握的理论知识与实际操作技能，分别就养猪生产中遇到的最新问题进行简明扼要的解答，内容涉及猪的类型与品种、猪的营养与饲料、猪的繁殖与杂交、仔猪生产、肉猪生产、猪场规划与建设、猪病的最新防治、家庭猪场的经营管理等共300个问题的解答。另外，本书结合最新的阅读方式，用二维码的形式对生产中碰到的实际问题进行了解答，以解决生产难题。本书问题的设置与生产实践紧密结合，实用性与可操作性强，在相关章节或者重要知识点还增加了“重要提示"、视频链接等内容。
本书适合广大农村及城镇养猪者应用，同时可供农业院校及基层畜牧兽医工作者参考，既可作为养殖户及中小规模养殖场、家庭农场、生产管理人员、畜牧业经营者的参考用书，也可供农业院校师生和基层畜收兽医工作者参考。
我国地方猪种各具有繁殖力高、肉质好、抗逆性强的种质特性。我国地方猪种一般可分为六大类型，即华北型、华南型、江海型、西南型、华中型、高原型。我国优良的地方猪种有100余种，具有突出特点的猪种有东北民猪、香猪、两广小花猪、内江猪、宁乡猪、金华猪、华中两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。我国改良品种猪主要有哈尔滨白猪、上海白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪、苏太猪、军牧1号白猪等。
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养猪常用饲料主要有以下几种：
猪群结构是指各类群的猪在全部猪群中所占的比例。为了保证猪场生产顺利发展，降低饲养成本，提高养猪经济效益，必须科学合理地确定猪群结构。（1）必须根据猪场的生产任务，即出栏商品猪或提供仔猪的数量，确定基础母猪的饲养量。可按每头基础母猪年产2胎、每胎提供育成仔猪8～10头（平均9头）、育肥期成活率96%～98%（平均97%）的比例倒推，即：出栏任务÷97%＝育成仔猪数
育成仔猪数÷9头÷2胎＝基础母猪数
（2）注意公、母猪的比例。
（3）后备公、母猪的选留比例，可分别按占基础母猪及种公猪的50%安排，基础母猪及种公猪淘汰率为25%～30%。因此，后备猪的选留比例也可按每年或应淘汰和补充的基础母猪数的1～2倍掌握，品质优良的青壮年（1.5～4岁）公、母猪在基础母猪群中应保持80%～85%的比例。
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《乡村振兴战略规划实施报告（2018—2022》出版发行
