新手必备 | 图、文、视频全解析,手把手教你茶道技术!

文化   2024-11-12 09:42   北京  

茶,原本只是一片绿色的叶子,因其滋味丰富和具有保健功效而被发现应用,成为人们生活中如柴米油盐一般不可或缺的物品。历代文人以茶入诗,将胸中的宁静淡泊、豪情壮志都尽数揉在茶诗、茶画之中,茶的生命开始有了更高层次的意义。


茶,如同一座桥梁,连接着古今中外,连接着人们的心灵与情感。那嫩绿的叶片,在水中舒展,仿佛在诉说着岁月的故事。品茶之时,是心灵的宁静与回归。在喧嚣的尘世中,寻一方茶席,煮水烹茶,让浮躁的心慢慢沉淀。



《韩非子·解老》云:“万物莫不有规矩。”中国茶道,是富含丰富文化内涵的饮茶技术规范,即从茶园到茶杯的全程规范,包括事茶活动中的技术之道、礼仪之道、修身之道。



茶道技术包括了茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、烹煮茶饮等技术规则。正是通过这些细致入微的技术之道,茶道才能展现出茶叶本身的色香味,同时也为品茶者提供了一种全方位的感官体验。








今天,让我们一同走进中国茶道的技术之道,欣赏那如诗如画的茶艺之美、感悟那深邃悠远的茶文化内涵吧。


茶艺表演《你来得正是时候》



视频赏析

▲选自《中国茶道·技术之道》




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茶道技术以及茶艺表演

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《中国茶道·技术之道》

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作者:朱海燕  堵茜

责编:郭晨茜

定价:78.00元

折扣价:48.00元


 内容介绍+内文赏析


本书内容涵盖茶艺演变历程、各类茶艺基本规范、茶艺编创原则、茶艺编创技法、茶艺作品赏析以及论茶之“道”与“技”。


书中图文并茂并配有视频,采用情境式、启发式、互动式和探索式编写方法,带领读者走进茶园、工厂、茶馆、市场,让读者在体验中感知“技术之道,让广大民众领略到“中国茶道”的物质之美和精神之美。



全书配有7个唯美茶道视频

  1. 绿茶玻璃杯茶艺

  2. 黑茶陶壶茶艺

  3. 茶艺表演:《边城印象》

  4. 茶艺表演:《你来得正是时候》

  5. 茶艺表演:《君山怀古 情系天下》

  6. 茶艺表演:《安化谷雨擂茶》

  7. 茶艺表演:《武陵红 寄乡愁》


作者简介







朱海燕,湖南农业大学教授,湖南省技能大师工作室领办人,兼职中国茶叶学会茶艺专业委员会副主任委员,湖南省茶叶学会常务理事,主要从事茶文化与茶业经济研究,在茶道、茶美学研究领域成果颇丰。主讲国家一流本科线上课程——《中国茶道》《中华茶礼仪》。出版《明清茶美学研究》《诗画里的中国茶》等专著与教材15部,主持科研项目30余项。曾出访泰国、美国、韩国、葡萄牙、科威特等开展茶文化交流。


堵茜,女,湖南常德人,湖南农业大学茶学硕士,湖南生物机电职业技术学院茶艺与茶文化教师。湘西州第二届职业技能大赛茶艺师赛项金奖,被授予“湘西州技术能手” “湘西州五一劳动奖章称号”。第七届全国茶业职业技能竞赛茶艺项目银奖。







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责编:刘   叶






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