猪场盈利法则是什么?饲料如何配比更健康?跟着这本书学,放心肉不愁卖

文化   2024-11-01 08:00   北京  
对于生猪养殖户来说,生猪的健康状况和猪肉的价格波动是经常需要关注的问题。我国生猪养殖市场是一个全国性的竞争市场,由于猪肉消费增速相对平稳,供给的周期性波动导致猪肉价格和养殖利润呈周期波动特征。
回顾20余年来猪价变化,2001—2004年受自然猪周期影响,猪价出现巨幅波动。2005—2008年由于猪蓝耳病的暴发,导致猪价在2006年出现最低谷。2009—2017年,受猪流行性腹泻和伪狂犬病双重威胁,以及国家对环保整治力度的加强,这8年猪价呈波浪式起伏变化。
2018年猪价达到了最低谷,同时,由于非洲猪瘟在全国各地相继发生,2019年猪价出现跳水式的低谷,2020年无论养猪集团还是中小型养殖场和散户利润都有大幅增长,2018-2022年养猪模式和资金来源都发生了巨大的变化。
目前看,我国猪周期以3~4年为一个周期,并且受规模养殖比例持续上升的影响,猪周期有拉长的趋势。散养户由于投入少,进入和退出市场比较灵活。而规模养殖户由于固定资产等投入较大,退出成本高,即使在行情低迷的时候也必须保持一定的养殖规模。单个猪周期内,持续盈利时间长,则底部持续亏损时间相对较短。
养猪业正处于一个变革时期,想让猪的生长性能发挥得更好,品种、营养、猪舍环境、生物安全防控等全方位管理缺一不可。养猪业能够持续性经营的前提是养殖户盈利,并持续向市场提供猪肉。养猪户主要关注料重比产仔率,避免猪周期及疫病风险。因此,优良的饲料原料、精细的加工工艺、合理的饲料配方、精准的饲养管理等,对于生产经营尤其重要。
猪肉安全问题关系人类健康和民生问题。为了保障猪群的健康,为社会提供安全健康的放心猪肉,就要保障生猪养殖的所有投入品(饲料、饮水、兽药、疫苗等)以及环境卫生安全。因此,需要投入时间和精力观察猪群,认真思考,再付诸行动。在猪场、屠宰场、超市等环节建立安全卫生系统,保证猪肉质量安全可追溯。


贵州省铜仁市畜牧技术推广站高级畜牧师李华磊

及其团队长期在生产一线积累了大量养殖经验

并将接触的一些领先理念和技术资料编写成

《生猪健康高效养殖技术》

以期与同行分享交流


点击封面 购书享优惠

主编:李华磊

责编:张艳晶

ISBN:978-7-109-32234-9

定价:38.00元


内容简介:本书从猪场盈利法则、猪场投入品及环境卫生安全、猪群健康养殖管理、生物安全防控等方面进行阐述。作者常年深入养猪一线工作,推广畜牧养殖技术,对养猪场户较为了解,养猪场户主要关注饲料转化率、产仔率,避免猪周期及疫病风险。因此,作者从科学规范优良的饲料原料、精细的加工工艺、配制高效的饲料配方、精准的饲养管理等生产经营方面介绍,并配有视频更直观教学,内容科学实用,适合从事生猪养殖的养殖场户参考阅读。


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责编:吴玥明






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