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生滚菜心肉丸粥
生滚牛肉粥
生滚鱼片粥
南瓜蟹肉粥
生滚鲜虾粥
粥底做法：
材料：东北大米300克，水6000克，花生油适量、盐适量 、陶瓷锅一个或者铜锅一个；
制作过程：
1、 东北大米洗干净，浸泡半小时后倒出水。
2、 把米用适量油、盐腌制半小时左右；
3、 烧开水，加入腌制好的米和陶瓷锅煮开；
4、 再改中火一个小时多点即成。
注意事项：
1、 一定要采用东北大米，一般米和水的比例是1：20；想稠一点可适当减少一点水。
2、 米要提前半小时浸泡；用陶瓷锅煮会让粥底更细绵，而且没那么容易粘底；
3、 粥煮1小时后要时常看炉，时常搅动一下粥底，不然会粘底
进阶粥底做法：
以上过程一样，在加入米的时候，加入飞了水的斩件猪脚胴骨和20克左右的瑶柱粒，用大纱布袋着，吊在锅边，放在粥底里煮，煮出来的粥底甘香可口。
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以上做法仅供参考，调味方面根据各地方口味调。
