如果不知道吃什么?没什么想法?又不想太折腾,就这样饭菜一盘出是我最喜欢的。
好久没有吃炒饭啦。
今天翻冰箱,冰箱里有肉沫,有胡萝卜,脑袋里立马冒出来了一碗香喷喷的蛋炒饭。
吃炒饭,很方便,冰箱有什么,炒什么!
这是我最喜欢的搭配。
肉沫,鸡蛋,胡萝卜,长豆角,大葱碎,姜,青辣椒。
所有食材准备好。
炒饭最好用隔夜饭。我这次用的是新鲜煮的饭,放凉了一会。
如果家里有不粘锅,炒饭用不粘锅最好炒。
今天特地用了新买的不粘锅,可真方便。
锅里放油,先敲一颗鸡蛋, 翻炒翻炒,加入肉沫,继续翻炒炒香。
接着加入长豆角,加入胡萝卜,加入辣椒,大葱碎和姜碎。
这时候可以加点点盐,入个味。
如果想吃辣,可以加点剁椒,口感更丰富。
这些食材翻炒翻炒后,加入米饭。
接下来就是不停翻炒翻炒。
加入盐,出锅时也可以淋点生抽。
哇... 好香的!!
蛋炒饭里加了肉沫,有一种很特殊的香味。
今天炒炒饭,还炒了个丝瓜。
老板说,丝瓜是最后一茬咯,长豆角也是,自然生长的要等来年了。
这一顿很方便,很好吃。
全部光盘咯。
不知道吃啥的时候,炒一盘蛋炒饭吧。
冰箱有什么,放什么!!