如果想偷懒，不想做饭怎么办？
用上电饭锅，一举两得，很适合偷懒，也很适合打工人。
我有一种发现了电饭锅隐藏宝箱的感觉。
每次煮饭，我都不会让电饭锅闲着，就这样，多了一道菜或一道汤。
电饭锅最方便最省电最好吃的用法是，在煮饭的时候，下面煮饭上面炖个汤。
各种资源利用最大化。米饭熟了，还多了一道好喝的汤。
最近都这样吃，试过很多不同的做法，今天把好喝好吃的都分享给大家。
香菇肉饼汤。
食材：肉沫，香菇，鸡蛋，枸杞。
肉沫里少量多次加入葱姜水（葱姜用勺擂一擂擂出汁，加入清水，葱姜水去腥，同时加进肉沫里，可以让肉沫更嫩），加入葱姜水后，都需要不停搅拌，让水和肉沫充分融合。
香菇切成碎，我提前在锅里炒了炒。
接着把肉沫香菇放一起，调入盐和生抽，少许白胡椒，淋入食用油，搅拌均匀。
放入小碗，抹平，上面敲个鸡蛋。
拿出蒸屉，下面煮饭，上面蒸菜。
大概15分钟之后，鸡蛋凝固，在碗里加入清水，加一丢丢盐。
继续盖盖。
电饭锅米饭煮好跳保温时，在汤里，撒一抓枸杞，焖个两分钟。
出锅咯。
肉饼鸡蛋汤
同样的做法，香菇，换成山药，或者只用肉沫，不加香菇等别的配菜。
这款是单纯的肉饼，别的什么都没加。 汤都是很鲜的。
山药肉饼汤
如果你买的肉是梅头肉或里脊等比较嫩的肉，可以少一些步骤。
如果跟山药一起炖，生抽这些都可以不放。
肉弄成肉沫，加入少许盐抓拌均匀， 山药去皮，拍烂再切成碎，和肉沫一起抓拌均匀，在碗底压实，上面敲个鸡蛋，拿出蒸屉，放电饭锅，下面煮饭，上面炖汤。
大概15分钟后，鸡蛋液凝固，往碗里倒入清水（最好是温开水），加丢丢盐。
接着等着电饭锅跳保温。 出锅前撒点枸杞，盖盖焖个2-3分钟就OK啦。
这样做，很简单，肉也是很嫩的。 吃的时候，还可以把蛋黄搅碎，让蛋黄和汤充分融合。 汤色会变成蛋黄色，非常不错。
排骨山药胡萝卜汤
如果你想吃排骨汤，用这样方法也有很多选择。
之前有尝试过只放山药和排骨，但对比加了胡萝卜的山药排骨汤，很明显，后者更好喝，并且也更好看。
食材：排骨，山药，胡萝卜，姜片。
山药，胡萝卜，排骨都洗干净。
碗里最底下铺山药，然后排骨，最上面胡萝卜， 加姜，加清水，清水里加点盐。
拿出蒸屉，上面炖汤，下面煮饭。
米饭好了之后，往汤里撒点葱花。之前有朋友留言广东人炖汤是不加葱的，但我喜欢加葱。
要加的，不然，我这些葱花吃都吃不完可怎么办？
以前总是烦恼葱买回来，吃不完每次都得扔掉，但有时需要葱的时候又没买。我找到了好方法，买回一把葱，清洗干净，沥干水，然后切好，拿一个罐子装起来，放冰箱冰冻层。 需要用葱的时候，从里边抓一把。 特别方便。
毛豆排骨汤
最近有点迷上吃毛豆，家里有毛豆有排骨，想着毛豆和排骨一起炖个汤应该不错。所以又是懒人做法。
排骨毛豆放碗里，加了点姜丝和一点点盐，又拿出了电饭锅蒸屉，上面炖汤，下面煮米饭。
就很神奇，这么简单的配料，也蛮好吃。
排骨提前焯水会更好，这样没有浮沫。
很推荐大家试试。 这一顿，还用之前的拌饭酱拌了煎鸡蛋。果真，很好吃。
毛豆还可以和肉沫一起炖汤。
食材简单： 肉沫， 毛豆，姜丝。
肉沫加盐少许生抽，加一点点玉米淀粉，一点点食用油抓拌均匀。
毛豆剥出来，清洗一下。铺在碗底。
肉里加上一些姜丝，铺在毛豆上， 加上清水。
这几款是我尝试过不错的做法。
太适合懒人啦。
秋天，要多喝汤哦！！
