先有基，还是先有蛋？
这是一个好问题。
在无数吃货的眼中，肯德基一直是个蛮神奇的存在——很有餐厅能像这样，所有「同款」食材都自带热搜体质，成为全网追着下单的list。
听说终于可以去肯德基「鸡蛋溯源工厂」一探究竟，一个葡式蛋挞和太阳蛋爱好者，眼泪顺着嘴角流了下来——
馋的。
前几天，我们跟着云贵川渝肯家滋味团来到四川绵阳，探访圣迪乐村的日常。
作为全年产蛋量超25亿枚的行业领军，圣迪乐已在全国建立了17个蛋鸡养殖基地。今年，恰逢肯德基经典「白月光」葡式蛋挞上市20周年——属实是梦幻联动了。
按照《卡萨布兰卡》里的台词，「世界上有那么多鸡蛋，有那么多餐厅，为什么我偏偏走进你这一家。」
不就是因为好吃？
四川绵阳，传说中的西部硅谷，一个人均学历高得吓人的地方。
踏上这片热土，我流着口水发现，博士们不但在18家国家级科研院所里研究尖端科技，也热衷于在绿水青山间——
养鸡。
梓潼县圣迪乐村，全国唯一的德国罗曼种鸡祖代示范基地。作为肯德基最大的鸡蛋供应商，从这走出的每一枚蛋壳上都有可溯源的「身份编码」。
自建全产业链条，保证品质与新鲜，难怪常年霸占网友们的「鸡蛋无限回购榜」。
拥有23年历史的圣迪乐，从成立之初就邀请动物科学、营养学、生物学、饲料科学等领域的专家，组建博士专家团与院士（专家）工作站。
一颗好蛋的背后，安全放在首位。全自动化封闭式养殖车间，进入生产区的员工必须经过48小时隔离，经过喷雾、洗澡、更衣三重消毒关。
整个基地120万只鸡，日产量超过百万枚鸡蛋。空气中没有丝毫异味，高科技果然不简单。
蛋鸡「别墅」全年恒温恒湿，拥有自然风与严格光照，玉米大豆杂粮，坚持天然原粮喂养……直到听见这些鸡每天都能睡足8个小时——
一名互联网社畜终于没能忍住，轻轻地碎掉了。
在圣迪乐，连鸡蛋的风味和口感研究都有专门的实验室。
作为肯德基最大的鸡蛋供应商，厂里专门开辟了肯德基专线，一盒盒外壳透粉的鸡蛋，拥有专属的灰色蛋托。
每天早晨，全国万家门店里的明星早餐「太阳蛋」，可以一直追溯到种鸡、食粮，养殖、生产、销售……
肯德基庞大而精密的供应链，露出了冰山一角。
一吃解千愁，现在就来看看「肯门严选」的品质。
朋友们，一枚完美的鸡蛋打在盘子里，总共分三层。双层浓稠度不同的蛋清，金色的蛋黄圆润饱满，可以整颗夹起来随便抖动，也不会散。
身边闪光灯不断。
Wow，传说中「蛋黄夹不断」的可生食鸡蛋！
高品质鸡蛋煮熟以后同样优秀。蛋黄仍然保持金黄的玉米色，蛋白Q弹，蛋黄松软而沙，入口细腻，蛋香浓郁。
连续向工作人员续了三回煮鸡蛋，也算是创下我人生中的小纪录了。
味蕾，就是最直给的情绪价值。
经过一番美味溯源，还未得到充分满足的食欲，叫嚣着继续。
话不多说，直奔最近的肯德基门店。
每天早晨，那些蛋黄duang duang的优秀鸡蛋，就是这样马不停蹄来到全国千城万店，变成了餐桌上的太阳蛋、茶叶蛋、大饼卷蛋、蛋挞、厚蛋烧帕尼尼……
其实吃货们早已察觉，这些年，肯德基折腾蛋类新品的速度比大家换对象还快。
哈基米宝宝蛋挞属实是让人老脸一红；香葱皮蛋蛋挞猝不及防让人眼前一黑；而给咖啡镶了一圈酥皮的蛋挞Dirty，则透着一股平静的疯感。
但肯德基又有什么错呢，它只是想给每颗蛋一个家罢了。
而对于见惯大世面的疯四文学家来说，这些都是浮云。「那怕它上个镶钻的都没关系，只要原版葡式蛋挞不下架，我的人生就不会破防。」
——来自某肯门信徒。
今年，也正是肯德基葡式蛋挞上市20周年。年销售量突破6亿只的白月光，谁的童年没有充斥过它的甜蜜？
除此之外，肯德基的好蛋天团，大多出现在早餐时段。
大饼卷万物滋味扎实，牙齿突破土豆丝和脆片的包围，太阳蛋便是勇敢者的奖励；厚蛋烧软嫩多汁，一口下去芝士香气馥郁，趁热吃最有幸福感；茶叶蛋丝丝入味，元气满满的一天从吃饱吃好开始。
不得不感慨，来到中国37年，肯德基终于参透了大家DNA里的渴望到底是什么。
一颗简简单单的太阳蛋，就是纯粹蛋香和满满营养的代言词。就像那个最适合过日子的好人，always，稳定又日常。
所以现在终于知道了吧，「永远好滋味」的奥义，便是成功打造味蕾舒适区。
肯德基庞大优质的食材供应链，撑起了千城万店的底气，塞满了一天24小时5个时段。早餐、中餐、下午茶、晚餐、宵夜，吃的就是社区大食堂一般的安全感。
什么？你说中老年人才吃食堂？
醒醒，咱们这群吃着肯德基长大的80后90后，私底下的热搜都是「如何才能提前退休」了。
从儿时生日趴、手撕优惠券的仪式感，到如今每到不知吃什么就习惯性打开肯德基小程序，陪伴的力量真爱无敌。
肯德基是美好的童年回忆，也是那个不会出错的成年人的选择。
1987年，肯德基第一次来到中国时，「供应链」三个字在人们的脑海中还是一块空白。
2024年，作为肯德基的母公司，百胜中国已经拥有了800多家独立供应商，以及33个物流中心。
而对于昆明人来说，自从2001年首店开业，肯德基已经陪伴了城市中三代人的味蕾。在我们云南，也是有肯德基的蔬菜、土豆供应商的！（容我叉会儿腰）
你是蛋人，他是牛人，我是如假包换的洋芋人。不同城市的吃货有不同的口味偏好，我们都能同享疯狂星期四的快乐。
千城万店，一日三餐，好滋味贵在真诚。对于一个满足无数味蕾期待的「国民餐厅」来说，最重要的就是搞清楚食材「从哪儿来，到哪儿去」。
在这方面，陪伴我们37年的肯德基正飞奔在康庄大道上，一骑绝尘。
