有一种限定版夏天叫做云南。
在全国多地突破40℃高温的三伏天，昆明平均22℃的假日近乎神迹。几场雨水下来，这座城市变得愈发魔幻且美味。
全国乃至世界最大的野生菌交易中心木水花市场苏醒了，街头巷尾的菌子餐厅排起长队，周边各大山头挤满了捡菌大军……
全网精神云南人，打开手机，半个中国都在收拾行囊。
而云南文旅与抖音共同推出的「清凉一夏游云南·心动目的地」活动，也把「菇勇者采摘地图」、「云南放空地图」、「来做一天滇人地图」3条心动路线，直接砸在了大家的心坎上。
高原蓝天，滇池风起，味蕾与精神双重满足。「滇」是一种理想生活氛围感，如此自然而然，又如此不可思议。
到现在还没吃上菌的小伙伴，放网上是要被无情嘲笑的。
这个夏天，上亿人围观云南人捡菌吃菌。截至目前，抖音「野生菌」话题共收获了230.3亿次播放，「见手青」播放量高达17亿次，不出意料的流量之王。
但是没关系，最后上桌的才是赢家。
想体验最眼花缭乱的买菌狂欢，不能错过昆明的木水花野生菌市场。
从5月第一波头水菌上市起，这里就成了「菇勇者」们心中的应许之地，流淌着迷人的山野芳香与此起彼伏的叫喊：「莫踩着我呢jier！」
昆明人管菌子叫jier，透着股亲昵劲儿。毕竟，这才是夏天里的头等大事。
全国各地的市场，抢尖货都要赶早。但木水花有自己独特的boss刷新时间。
真正的一道贩，是下午2点半左右陆续进场的面包车——特别是3点半左右，进场车辆达到峰值。
每天五六百吨的上市量，高峰期车次能达到100多辆。每年夏天限时开放的车尾市集，玩的就是一个心跳。
每辆新进场的面包车刚打开后备箱，还没来得及下货，乌泱泱的抢菌大军就涌了上来。
泡沫箱一开，泥土裹着松针，带着水汽的山野气息喷薄而出。老板举着菌子淹没在人群当中，仿佛在向世界投降。
来吧，考验知识储备量的时候到了。下面这些菌子，你认识几样？
按照本地传统阵营，自然以鸡枞和干巴菌的拥趸最多。会「见小人」的见手青，则收获了最多的互联网粉丝。
品种繁多的牛肝菌大家族和青头菌，被网友戏称为菌中小米，主打一个经济适用，好吃不贵。
其他诸如虎掌菌、大红菌、马皮勃、鸡油菌、铜绿菌、奶浆菌则各有各的意思，再往下就是五花八门的杂菌了——爱的人也是极爱的。
在云南买菌，是有种睥睨天下的得意的。
市场里专卖鸡枞的摊位就有好几家。「菌不分大小，只分品种。」按照老板的说法，跟咖啡一样讲究单一产区。来自富明的能卖到360元/公斤，来自楚雄的只要150元。
端坐鄙视链顶端的干巴菌依然矜贵，单独使用「两」来计量；刚上市的香格里拉松茸，作为日式料理和高端餐厅的宠儿，一枚枚按照尺寸装在泡沫箱里，如同鲍鱼一般仪态万方。
除了昆明木水花，云南著名的野生菌市场还有南华野生菌交易市场、易门野生菌交易市场、吉迪村（松茸）野生菌交易市场……
据统计，全世界已知野生食用菌2500余种，云南就有900余种，易门还拥有全国唯一的野生菌博物馆。可谓洋洋洒洒，风物奇观。
1000个云南人心中有1000个吃菌封神餐厅，并且最宝藏的永远是自己家楼下。
8月的昆明城，是一出流动的盛宴。来自宜良、楚雄、富明、寻甸等周边县市的菌子，上午10点下山，下午就能摆上街头巷尾的餐桌。
抢菌子这种极限运动，非常轻易就能逼出打工人的班味。而关于哪种菌子最好吃、怎么吃，云南人更是可以打得头破血流。
野生菌火锅自然是最出圈的打开方式。醇厚的土鸡汤翻滚，鸡枞、松茸、各色牛肝菌排队下锅，顿时就有了一种小康生活的热闹感。
筷子自然是要「没收」的。不煮够20分钟，再馋也只能大眼瞪小眼。
待到闹铃响起，一桌人如同听到了发令枪。先喝汤才是硬道理，鸡汤的香气里浸透了菌子的甜，胃也被熨得舒舒服服。
「菌」这个字，给人感觉介于植物和动物之间，听上去就颇有肉感。作为最local的吃法，鲜切现炒，时间赛跑，显然更考验厨师的功力。
见手青切薄片，炒熟之后呈亮闪闪的黄色。加入干椒蒜片，一口下去脆、嫩、鲜、香，满桌人筷子使得如同风火轮一般。
「先菌子后小人」「大型AR现场」……哪怕网上关于见手青的梗再多，也架不住它美味啊。一点点冒险心理，大概也会增加鲜美程度。
烩青头菌则是另一番温软纯良的画风。火腿片提鲜，浓郁汤汁，好吃得非常有安全感。
至于主食，干巴菌一两，正好够炒饭。
皱皮青辣子是绝配，米粒炒得颗颗晶莹油亮。就像汪曾祺描述的那样，「有陈年宣威火腿香味、宁波油浸糟白鱼鲞香味、苏州风鸡香味、南京鸭胗肝香味，且杂有松毛清香气味。」一盘干巴菌，足以治愈所有愁肠。
餐桌之上，也是最能感受到云南人骄傲的地方。
要知道，很多娇贵的菌子都是不能长途运输的。时令山珍一口鲜，吃的就是「此时此刻」的仪式感。
「白葱主要是嫩滑；红葱就是见手青，口感香脆；鸡枞煮甜笋也是一绝……」不少餐厅和商家现场拉开架势直播，无数网友在线解馋。
光吃还不过瘾，大家甚至想亲自去捡。
于是连夜买上机票，坐上高铁，直奔昆明周边菌产区的山头。扒开松针，看到这些小精灵露出圆圆的菌盖，对森林的终极幻想也就有了具象。
这个夏季，野生菌主题的美食文化节也在云南遍地开花。连吃带采，蘑菇开会，如同坠入一张巨大斑斓的感官之网。
要口腹之欲，也要精神按摩，「滇」是一种理想生活的氛围感。
昆明没有海，但大湖为海。这么一座城市，拥有五百里滇池，莽莽长虫山，就像穿上了自带温控的空调衫。
白天平均气温稳定在22℃，踏上昆明，也就远离了炙热三伏天，世界开始变得明媚清凉。
滇池东岸海晏村，是这个夏天最热门的打卡胜地之一。天南地北的旅人，从湿地水杉树影间而来，瓦猫依然守护着古老渔村的鱼骨街巷。
哪怕什么也不做，坐在水边的咖啡馆发发呆也是好的。波心荡漾，水鸟振翅而去。凝视得久了，便觉得把大湖的灵光也留在了身体中。
有一种说法，昆明的主干道以东西走向居多，加之低纬地区的白昼明显长于北方，每到黄昏，条条大路都是金光笼罩的日落大道。
而最美的落日，必定是在山海的怀抱之中。
你可以坐在海晏村码头上，看夕阳泛起情海深波。也可以爬上长虫山顶，在清凉晚风中，感受城市的烟火诗意。
两个月前，长虫山历经小半年封山期后恢复开放，首日便有800多人登山。
昆明城北，与滇池遥遥相望，夏日草木丰盛，山顶却是一片豁然开朗，堪称俯瞰城市的最佳观景台。
当夕阳缓缓落下，夏风清凉，玫瑰色的霞光笼罩着脚底的都市繁华，呈现出一种不真实的梦幻之感。
高原的蓝天之下，总是充满了放空和灵机一动。这个8月，在抖音搜索「清凉一夏游云南」，无数宝藏打卡点如山林中野菌绽放。
除了昆明，还有寻甸巨石阵、哀牢山、南极洛、阿布吉措……无论是想深度探索城市与山野魅力，还是希望解放双手，逛吃逛吃的快乐玩家，心动地图正在徐徐展开。
<左右滑动>
截至目前，抖音上的「云南」话题已经突破了744.8亿次播放。
大家记录下自己独属的旅途瞬间，也点亮了地图中更多精彩的坐标。所有人都能找到最match的那个品味捕手，体验「有一种叫云南的生活」。
你是垂涎各色菌子已久「菇勇者」，醉心山海的「放空玩家」，还是想当一日「滇人」，感受巅峰赛的快乐？
此次云南文旅与抖音共同推出的3条心动路线，涵盖昆明市、玉溪市、楚雄州、迪庆州的32个目的地和打卡点。
尝鲜之旅，避暑之旅，美景人文……清凉一夏，即刻出发。
在昆明长水机场，刚落地的旅客都可以领取到「菇勇者采摘地图」、「云南放空地图」、「来做一天滇人地图」。叠加暑期旅游惠民措施和各色主题活动，欢迎对号入座，玩得尽兴。
