油条还能这么吃?!外酥内糯,还能拉丝!90%的人没吃过,几块钱喂饱全家!

美食   2024-12-05 11:45   北京  


油条,大家都吃过,金黄酥脆的油条陪伴了大家一个又一个的清晨。


麻薯,大家也肯定都不陌生,Q弹软糯的口感,征服了一票又一票的吃货。


但麻薯油条?——酥脆的油条和软糯的麻薯,看似风马牛不相及的两者竟然也能组成CP出道!



做起来很简单,把油条切开放入蒸好的麻薯,放入空气炸锅中,出炉后撒上黑芝麻和糖碾磨的粉就可以了。



如果你和我一样懒得早起,又懒得自己动手做,只需要一包现成的小油条就能轻松实现油条自由!


麻薯油条


水磨糯 100g 
水 200ml
玉米淀10g 
砂糖、黄油 各20g
黑芝麻、白砂糖适量
迷你小油条9个

将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和水混合,拌匀;


将混合好的面糊过筛一次,这样做出来的成品口感更细腻。盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔,水开后上锅蒸20分钟;


蒸好的面团放至不烫手后,戴上一次性手套,加黄油揉成光滑的面团,备用;


小油条解冻后从中间切开,但不要切断哦;


揪一小坨麻薯(20g左右),放入缝隙中,用手捏一下夹好。


放入空气炸锅,200度6分钟。


黑芝麻加白砂糖碾磨成粉,撒到麻薯油条上就可以啦!


小小的个子,用来做油条麻薯再适合不过,做好的麻薯趁热吃风味最佳,外酥内糯,还能拉出长长的丝,一口一个!简直不要太满足!



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♪(^∇^*)

皮薄馅足,3步就行

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