奶香发面饼
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 35g |
酵母 | 2g |
砂糖 | 20g |
中筋面粉 | 200g |
玉米油 | 15g |
①碗中打入2个鸡蛋,打散后加入35g牛奶,搅拌均匀,加入20g砂糖、2g酵母,搅拌均匀
1、牛奶的量可以根据鸡蛋的大小调整,如果第一次做可以预留5g-10g牛奶,后面根据湿润度来添加。
2、煎面饼的时候一定要煎熟了,如果觉得煎得很干,可以用喷水壶适当地喷点水汽。
奶香发面饼
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 35g |
酵母 | 2g |
砂糖 | 20g |
中筋面粉 | 200g |
玉米油 | 15g |
①碗中打入2个鸡蛋,打散后加入35g牛奶,搅拌均匀,加入20g砂糖、2g酵母,搅拌均匀
1、牛奶的量可以根据鸡蛋的大小调整,如果第一次做可以预留5g-10g牛奶,后面根据湿润度来添加。
2、煎面饼的时候一定要煎熟了,如果觉得煎得很干,可以用喷水壶适当地喷点水汽。