导语:1月5日小寒,“小寒吃5宝,一冬无烦恼”,都指哪5宝?老传统别丢了。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。小寒时节将至,冷意逼人,大地渐被薄薄的雪花覆盖,新年的脚步越来越近。民间有句俗语:“小寒吃五宝,冬天无病扰。”这五宝,究竟是何物?它们又如何为我们的身体带来保健和滋养呢?遵循着老传统,让我们一同揭开这份冬日养生的秘密。
第一种,南瓜,很多地区都有小寒吃南瓜的习俗,蒸南瓜饭或者煮南瓜粥,吃完后可以防止饭后发生胃酸。因为小寒过后气候会比较寒冷干燥,常吃南瓜不但能补气血健脾胃,还有很好的生津润燥作用,并且南瓜也是非常实惠的大众美食,深受老百姓喜爱,这么便宜的滋补美食可别错过。南瓜无论蒸着吃或者煮粥喝都非常美味,老少皆宜。冬天我常给家人做南瓜酒酿糯米粥,非常美味。
第二种,板栗,栗子有百果之王的称号,富含丰富的矿物质和钾、镁、铁等多种营养元素,是营养价值极高的食物,小寒后常吃可以养胃健脾,强筋活血。香甜软糯的口感也深受大家喜爱,最具代表的就是糖炒板栗了,既是零食又是滋补佳品,大人孩子都爱吃。每年新鲜板栗上市,我家经常买板栗肉煮汤、煮粥、炖鸡,板栗肉不是冷冻的,是新鲜的,只要买板栗老板都会免费给脱壳,这样吃起来方便,冬天宁可不吃肉也不能不吃板栗,营养滋补,比吃肉强。
第三种,雪梨,雪梨被认为具有滋润和润肺的作用,有助于缓解干燥咳嗽、喉咙痛和咳痰等呼吸道不适。在干燥的冬季,雪梨可以帮助保持呼吸道的湿润。雪梨富含维生素C、纤维和其他营养物质,有助于提高免疫系统,增加抵抗力,除了直接生吃,个人觉得煮熟后的梨口味更佳,还可以做成银耳雪梨汤,润肺止咳,很适合老人和孩子,合理搭配食补,家人更健康。
第四种,龙眼,也叫桂圆,有“果中之神品”的称号,俗话说:“小寒吃龙眼,三颗顶只鸡”。冬天正是龙眼成熟最好的时候,作为应季水果,常吃益处多多。它含有大量的蛋白质、葡萄糖、维生素等营养元素,增强体质,益脾开胃,是老少皆宜的滋补佳品,趁新鲜龙眼大量上市,抓紧吃,错过等明年。
第五种,羊肉,这可是入冬时节进补良品,能滋补养胃,止咳化痰,特别适合身体虚弱的人食用。小寒吃羊肉也是很多地区的习俗,这一天吃羊肉,寓意一年好身体。羊肉我最喜欢的做法就是孜然炒羊肉了,比饭店的烤羊肉串还过瘾,唇齿留香,吃完回味无穷,你最喜欢羊肉的哪种吃法呢?
今天小寒,记得给家人吃这“5宝”, 老传统别忘,寓意一年好身体。以上5种美食就是适合小寒后食用的,记得要多给家人吃,您还知道哪些食物适合冬季食用呢?欢迎在评论区留言分享,让更多朋友受益吧。