导语:1月5日小寒,长辈说“小寒吃3宝,财气往家跑”,这三宝是什么?有啥讲究?老传统别丢。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。小寒的到来预示着一年中寒冷天气的正式开始,寒气逐渐增强,大地渐入冰寒之境。这个时候,天空中的云层显得低垂而沉重,风儿也带着一丝刺骨的寒意呼啸而过,让人不禁紧紧裹紧衣领,在这寒冷的季节,自然界的一切似乎都在进入沉睡的状态。树木的叶子陆续凋零,枝条上挂满了晶莹的霜花,仿佛一片银白的童话世界。小寒的到来,让人们开始更加注重保暖,生活也变得更加从容而宁静。长辈说“小寒吃3宝,财气往家跑”,这三宝是什么?顺应时节,家人都受益,一起来看看具体是哪些美食吧。
小寒之后,要预防冷空气,多吃一些应季美食,身体才会健康不怕冷。
有钱没钱都要多吃,错过就要等一年。绿色3宝指的是:韭菜,菠菜,荠菜,冬天的韭菜似翡翠,根如白玉,鲜美脆嫩,清香馥郁,是冬天蔬菜中的佼佼者,一年四季中只有冬天的韭菜最好吃,营养也是最丰富的,没有啥是一顿春韭美食解决不了的,韭菜盒子,韭菜饺子,韭菜炒鸡蛋,简直要鲜掉眉毛了,顿顿也吃不腻。
除了韭菜,菠菜也是冬天的应季蔬菜,也是一年中最好吃的季节,根红叶绿,就一个字鲜,冬天多吃菠菜能很好的防春燥,增强抵抗力。可以做菠菜汤,凉拌菠菜,菠菜疙瘩汤,菠菜鸡蛋饼等,样样都好吃。
还有荠菜,这可是有“野菜之王”的称号,营养极高,作为野菜中的第一鲜,吃法也是非常丰富,最为经典的就是荠菜饺子,和韭菜饺子不分上下。冬天容易上火,咽喉肿痛,眼干眼涩,这时就可以多吃荠菜,绝对是冬天不可辜负的美食之一。
白色3宝指的是:冬笋,白萝卜,山药,冬天也要多吃白色的食物,其中冬笋就是最具代表性的,被称为冬天的“菜王”,新鲜的冬笋非常清脆,不仅好吃,营养也极高,富含多种植物蛋白,微量元素,非常适合冬季食用。其做法也很丰富,像油焖笋,笋煮豆腐,笋炒鸡蛋,笋炒肉等等,鲜美营养高,别错过了。
其次就是白萝卜,冬天的滋补佳品,老少皆宜,冬天也是孩子长个的时候,这时可以多吃白萝卜炖排骨,能很好的强健体格,中老年人常喝能增强抵抗力,冬天干燥,吃冰糖白萝卜汁还对嗓子有好处。
还有山药,大枣,大米,小米,糯米,高粱,栗子等,都是适合冬天吃的美食。山药可以煮粥,清炒,煮汤,非常养人,三种白色食物,总有一种是你爱吃的。
最后要少吃黄色食物,其中橘子和橙子是最典型的,很容易引起上火,记得要少吃。
关于小寒的饮食就分享到这里了,除此之外还要早睡早起,多散步感受冬天的气息,顺应时节,身体好,您还知道哪些小寒的习俗呢?今天就分享到这里了,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的观看和支持,明天见。