①干燥：皮肤干燥无光泽、咽干口燥、嘴唇脱皮；
②容易上火：目赤肿痛、风火头痛、口腔溃疡、流鼻血、牙龈肿痛或出血、手脚心热；
③烦躁不安：烦躁、失眠；
④二便：大便干、小便黄等。
温病伤阴的名方里，
用它养阴、凉血、清瘀
李时珍在《本草纲目》中称藕为「灵根」，味甘，性寒，无毒，形状多孔故有疏通之性，生于水中故可入血分，因此被视为养阴、凉血、通畅清瘀之佳品。
「藕实茎，一名水芝。味甘，平，无毒。主补中，养神，益气力，除百疾。久服轻身，耐老，不饥，延年。生池泽。」——《神农本草经》
「多服润肠肺，生津液。」——《滇南本草》
在《温病条辨》记载中，也有莲藕的身影。「燥伤胃阴，五汁饮主之。」提到了被燥邪伤到胃阴之时，可用「五汁饮」。
五汁饮就是用到莲藕、梨、荸荠、芦根、麦冬五种新鲜材料取汁而成，莲藕起到了生津凉血清热之功。
♥ 莲藕制成粉，有健脾之功
把莲藕制成藕粉，补阴液之余，还有健脾之功效。
《中药大辞典》记载藕粉，「 益血，止血，调中，开胃。」既可补充阴液，又兼顾到脾胃。
「冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。先以冷水少许调匀，次以滚水冲入，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。」——《本草纲目拾遗》
补阴的食药材，会有滋腻的特性，而藕粉既生津又健脾，这样就无需担心，脾土无法运化吸收，使湿气内生。
病后、产后、虚劳、便秘，来一碗藕粉
《随息居饮食谱》有云：「老藕捣浸澄粉，为产后、病后、衰老虚劳妙品。」
唐朝医家孟诜对莲藕也是赞誉有加：「凡产后诸忌，生冷物不食。唯藕不同生类也。为能散血之故。」产后这样气血亏、虚劳的状态也可以放心食用，足见其平和之性。
《本经逢原》说藕粉，「频服则结粪自下，胃气自开，便能进食。」老年人和小孩都容易有便秘的困扰，吃点藕粉也是颇有裨益。
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所以，产后、病后、老年人、小孩、亚健康人群都很适合吃。
给大家介绍我一直在吃的正安的玫瑰银耳藕粉，选材天然、入口清润，没有加别的东西，只为保留食材本身的味道，营养又美味。
玫瑰银耳藕粉
正安的玫瑰银耳藕粉由藕粉、冰糖、银耳、重瓣红玫瑰组成，天然无杂质，无香精、色素、糖精、防腐剂等乱七八糟的添加，让你享受食材本真的原味。
藕粉
做一款真正好藕粉，我们的择「藕」标准就必须高，要制作出粉细腻、杂质少、纯度高、粘度好的藕粉，选择什么产地的藕是关键。
精选「中国荷藕之乡」的好藕，约14斤才出1斤藕粉。
莲藕选自中国荷莲之乡，江苏宝应县，距今有1000多年种植史。宝应藕粉被誉为「鹅毛雪片」，是宫廷贡品。
宝应县地处江苏省中部，扬州北端，属里下河地区，千年古运河穿境而过，物产富饶，人称「鱼米之乡」。
宝应荷藕粗壮、白嫩，藕香浓郁，清甜爽脆，含粉量高，是制作藕粉的上等原料。
清润微甜，14斤鲜莲藕才得1斤藕粉。
做出来的藕粉洁白如雪，没有杂质；用手指轻捻，质地细滑如鹅毛；泡出来口感相当细腻，没有颗粒感和杂质。
银耳
银耳，擅长「滋阴，润肺，养胃，生津」（《中药大辞典》）。
娇嫩润滑，胶质满满，丰富了口感，又提升了生津润燥。
我们选用新鲜大朵的福建古田银耳，并采用FD冻干锁鲜技术，使胶质、营养不流失，加入藕粉中（银耳含量≥3%），软糯爽口嚼得到。
重瓣红玫瑰
春季以玫瑰入馔，颇有几分文人雅士之韵。在藕粉中，特意加入了食用玫瑰花（玫瑰含量≥0.5%），低温烘干锁住玫瑰独有清香。「食花如花，花容体香」，赏心悦目又疏肝解郁。
老冰糖
加入了古法熬制的云南老冰糖：甘味入脾，健脾和胃（《中华本草》）。适量添加，清甜不腻。
即冲即喝，温润生津
如何冲藕粉才能不结块呢？
取一小包玫瑰银耳藕粉，倒入容器中； 用凉开水搅拌均匀，让藕粉充分溶化，最好粉和水的比例1:1； 一次性冲入200毫升95℃以上的开水，搅拌至半透明状；
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