食品安全问题和环境问题日益突出，给地球和人类带来了越来越多的困扰和灾难，以食品安全和环境保护为基本目标的有机农业就成了解决问题的最佳方案，同时也回归了人类的本源状态——有机农耕是人类与自然最亲密最和谐的农业生产模式。我国现代意义上的有机农业已经走过了20余年，其间有人进入，有人退出，也有人坚守。
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中国有机认证
中国国家认证认可监督管理委员会统一管理、监督和综合协调全国认证认可工作，其本身受国家级部门——国家质量监督检验检疫总局的管理。目前，中国有机认证依据主要是2012年3月起实行的《中华人民共和国国家标准:有机产品(GB/T19630.1-19630.4-2011)》及《有机产品认证实施规则（CNCA-N-009：2014）》。
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有机产品认证涉及的相关标准
（1）GB3095-2012 环境空气质量标准；
（2）GB5084 农田灌溉水标准；
（3）GB5749 生活饮用水卫生标准；
（4）GB9137 大气污染物最高允许浓度；
（5）GB11607 渔业水质标准；
（6）GB15618-2018 土壤环境质量标准；
（7）GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准；
（8）GB2760 食品添加剂使用卫生标准；
（9）GB5749 生活饮用水卫生标准；
（10）GB14881-1994 食品企业通用卫生规范。
有机产品认证涉及的相关法规
除遵守中国有机产品标准外，以下两个法规是中国有机产品认证需要遵守的：
《有机产品认证管理办法》（总局令第166号）
《中华人民共和国认证认可条例》
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有机产品认证流程
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申请有机食品认证时需提交的材料
参照《有机产品认证实施规则（CNCA-N-009：2014）》5.2.6
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有机种植生产方式的特点
①选用抗性作物品种，利用间套作技术，保持基因和生物多样性，创造有利于天敌繁殖，不利于害虫生长的环境。
②禁止使用转基因产物及技术。
③建立包括豆科植物在内的作物轮作体系，利用秸秆发酵技术循环利用废弃物，保持养分循环，保持农业的可持续性。
④采取物理的生物措施防治病虫草害，将对环境和食品安全的影响降到最低。
⑤采用合理的耕种措施，保护环境防止水土流失。
国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所副所长王茂华表示，普通人购买有机产品，需要把握三个要素：有没有中国有机产品标志，有没有认证机构名称或标识，有没有17位数字的有机码。
凤归巢有机挂面登录央视
有机认证的每一份证书，看到的是健康、绿色、安全的产品，而背后都是数年默默无闻、甚至艰难的付出！满载的是沉甸甸的责任和诺言，还有无数新农人、无数个日夜的辛劳坚守。
总有人问：做有机这么难，你们如此坚守，值得吗？答案是肯定的！正如凤归巢一个个闪光的有机证书、几年来每周风雨无阻的供僧、全国各地越来越多参与的志愿者，艰难也坚定地坚守！再苦再累都甘之如饴！踏上这条生态文明建设、乡村振兴、充满大爱和信念的大道，凤归巢人心如磐石，笃行不辍！
凤归巢，一群朝气蓬勃的新农人，秉承“善人做善食”的信念，只为让更多人吃上有机种植的“真”面粉、花色挂面、玉米糊……他们始终将“民以食为安”放在心上，有机种植、酵素堆肥、拒绝化肥农药、人工拔草……种好粮，种好菜，为国人的健康保驾护航！
有机的道路很漫长，拼搏的心却火热！
凤归巢新农人，将勇毅前行，踔厉奋进！
参考资料来源：中国食品农产品认证信息系统、前瞻产业研究院、全球农业趣闻、农资与市场杂志、微植保。
*文章由凤归巢有机素食生活编辑整理，版权归原作者所有，有不当之处请及时联系，我们会在第一时间进行处理，感恩！
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