68岁大妈每晚穿袜子入眠，一年后体检结果让医生赞叹：这习惯太棒了！
张大妈今年68岁，身体一直还算健朗，但每到冬季，她总是感到手脚冰凉，尤其是晚上，双脚冰冷得难以入睡，严重影响了她的睡眠质量。一天晚上，张大妈的女儿小芳回家探望，看到母亲坐在床边，眉头紧锁。
“妈，您这是怎么了？”小芳关切地问。
“哎，这双脚一到冬天就像冰块一样，怎么都暖和不起来。”张大妈无奈地说。
小芳突然想起之前在网上看到的一个建议，便对张大妈说：“妈，您试试晚上睡觉时穿双袜子，我听说这样可以保暖，也许能改善您的情况。”
张大妈半信半疑，但决定试试看。没想到，这一试，不仅她的脚暖和了，连带着睡眠质量也有了明显提升。
一年后，张大妈去医院体检，医生看到她红润的面色和良好的精神状态，连连称赞：“您这习惯太好了，穿袜子睡觉真是个聪明的做法，您不长寿谁长寿！”
随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐下降，脚部作为人体的“第二心脏”，其保暖和舒适度对于身体健康至关重要。穿袜子睡觉的好处远不止于此，它还能提高气血利用率，预防贫血，促进气血循环，辅助改善失眠，提高睡眠质量，改善足跟干裂等。
那么，如何选择合适的袜子呢？首先，材质要透气，纯棉或羊毛是非常好的选择，它们既能保暖又透气，防止脚部过度出汗。其次，松紧要适中，太紧的袜子会妨碍血液循环，太松的则不够保暖。最后，保持袜子的清洁卫生，每天更换，以防止细菌滋生。
现在，让我们来分享一道适合中老年人的美食食谱——山药炖鸡汤。这道汤品不仅美味，还能滋补身体，增强免疫力。
山药炖鸡汤食谱：
首先，准备一只老母鸡，接下来改刀，先剁下鸡脖，去掉鸡屁股，当然如果你喜欢吃也可以留下。然后从中间把鸡分成两份。把鸡肚子里残留的血污或是一些没处理干净的内脏，比如鸡肺，一定要清理干净。
接下来改刀，先剁下鸡爪，再把鸡肉剁成大小均匀的块。如果嫌麻烦，也可以让卖鸡肉的老板帮忙剁成块。把剁好的鸡肉放入盆中，用清水多清洗几遍。在清洗时，一定要把残留的血污再次清理干净，否则炖出的汤颜色不亮，味道还不香。清洗至水清亮后，再放入清水中浸泡20分钟，这样能更好地去除残留的血水和腥气味。
接下来切小料，生姜稍微多一点去腥增香，切成大厚片用刀拍碎，这样更容易出味道，而且吃的时候不愿意吃姜的可以直接捡出来扔掉。准备少许的白芷和当归去腥提味。半截不要钱的大葱切成段，切好放入盆中。
起锅烧水，先来焯水鸡肉。把浸泡过的鸡肉控干水分，用清水稍微再冲洗两下。可以看到，通过浸泡的鸡肉颜色非常鲜亮。然后冷水下入鸡肉，这样更能去除里边的血水和腥气味。放入料酒稍微多一点，保持小火慢慢烧开。烧开后用勺子撇去浮沫，
焯水至汤清亮，看不见浮沫，然后用漏勺捞出，用原汤稍微多冲洗两下，切记不要用凉水冲，那样炖出的鸡汤口感不好，而且味道还不鲜美。原汤切记不要倒掉，炖出的鸡汤味道非常鲜美。用密漏打去里边的骨头渣子，不要另起锅，把锅烧干，放入提前切好的鸡油，保持中小火把鸡油熬化。熬出鸡油后，去掉鸡油渣不要。
接着下入控干水分的鸡肉，保持中小火慢炒，炒出香味后再炖，味道非常鲜香，而且汤汁还非常奶白，炒至鸡肉表面稍微发黄，接着下入姜片和葱段煸炒出香味。炒香后，再从锅边放入适量的料酒进行增香提味。稍微翻炒几下，倒入焯水的原汤，这时候火一定要开到最大，大火能让汤汁很快变白，而且还能使各种鲜香味融合。
开锅后继续保持大火，先熬制三分钟。熬鸡汤要想好喝，熬制这一步非常关键，总共分三步，先大火，再中小火，最后再大火，这样炖出的鸡汤颜色奶白，味道非常浓香。
接着下入少许的花椒、当归和白芷，熬制三分钟后倒入砂锅中。盖上盖子，保持中小火炖制一个半小时。
山药削去外皮，清洗干净，切成滚刀块。当然这个配菜根据你个人的喜好放入，比如说白萝卜、冬瓜、藕都可以。再切入适量的胡萝卜搭配颜色，丰富营养。切好放入盆中，用清水先浸泡上，防止氧化变黑。
再准备适量的红枣放在一起，先泡制下干香菇三个，提前用开水浸泡半个小时，清洗干净，斜刀切成片，增加鲜香味。不过不要切得太多，因为香菇的味道特别冲，容易掩盖鸡肉的香味。鸡汤炖制1个小时后下入胡萝卜、山药和香菇，盖上盖子继续炖至半个小时。
放入适量的盐、少许胡椒粉去腥增香。最后一定要开大火熬制五分钟左右，这样熬出的鸡汤颜色非常奶白，而且鲜香味很足，这是最关键的一步。熬好后盛入盆中，放入小葱花就可以美美的享用了。
这道山药炖鸡汤，鸡肉鲜嫩，山药软糯，汤汁浓郁，不仅能够温暖身体，还能提供丰富的营养，特别适合冬季食用。
