安全重于泰山
防范必于未然
民以食为天，食以安为先。为提高博孜公寓餐饮部从业人员食品安全事故应急救援能力，有效处置突发事故，建立和完善良好的应急救援体系，检验餐饮部应急救援的实战效果，德瑞公司生活后勤服务团队联合医务室在餐厅进行了食品安全突发事件（食物中毒）应急救援演练活动。
14日20时30分，应急演练正式启动，就餐过程中一名员工突然肚子疼、头晕并伴有呕吐现象，经现场工作人员初步诊断为食物中毒，即刻向总指挥马金福汇报同时启动应急预案。
餐厅工作人员将疑似中毒人员搀扶到一边催吐，并拨打医务室电话请求救援，待医生到达后陪同患者前往医务室，餐厅管理人员朱秀娟将就医动态及时反馈至现场总指挥。
同时，现场工作人员有序疏散其他就餐人员，并将疑似食物中毒员工就餐位置进行隔离，且立即封存可能导致食物中毒的食品及其原料、用具等，并做好协助，配合有关部门开展食品安全事故调查的各项准备工作。
演练结束，综合管理部李莹对整个演练过程进行点评。此次演练活动有效提高了博孜公寓食品中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，增强了博孜公寓职工在食品卫生方面的安全意识。
— — END — —
素材：博孜公寓（朱秀娟）
编辑：武召
审核：周辉
长按识别关注我们
更多精彩内容敬请期待
招聘热线：0998-7522925
