一年之计在于春，春天是一年的开始，而“立春节气”则是一年二十四节气之首。
立春节气的到来，赶跑寒冷和阴霾、赶跑冬季积攒的不愉快，阳光和春意重回人世间，带来美好和希望！
我们也将从疫情带来的种种痛苦中走出来，重新获得免疫的人们，一起开始新的生活。
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在这个特殊的立春节气里，小爆老师和大家说说：“立春吃3样，一年病不沾”，2月3日立春，换季有讲究，过错了再等一整年。
立春节气，中老年人当心：旧病萌发
春天是万物复苏的季节，然而春天也是旧病复发的时候，古人云“百草回芽，旧病萌发”。
立春之后随着气候变化，有过敏性鼻炎、慢性肝病、肺病、心肌梗死的中老年人，要特别注意日常护理和预防。
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春季乍暖还寒，气温变化大，往往刚把冬衣脱掉，又突然下雪了。气温变化快，免疫力差的老年人就不容易适应。同时春季雨水比较多，加之阳气日渐生发，容易引发容各种呼吸系统疾病、冬春季传染病及宿疾。而且有些老年人在疫情中感染病毒，虽然已经转阴，但仍然有咳嗽、乏力、低烧等情况，不能掉以轻心。民间有很多俗语，都是老一辈的人总结下来的人生经验，其中就有“立春吃3样，一年病不沾”这种说法。春天万物复苏，经过一冬天的蛰伏，植物在立春之后陆续发芽，这时候的蔬菜也被叫做“春菜”。咱们饮食上讲究顺应节气，那么在春天可以多吃春笋、苋菜、香椿这些春天应季菜。拿春笋来说，新鲜春笋保存时间很短，挖出来不赶紧吃就会变老！新鲜春笋口感脆爽、多汁，非常好吃。春笋膳食纤维含量高，可以促进肠胃蠕动、帮助清理肠道，预防便秘，缓解肠胃不适，都有很好的效果。立春这天有“咬春”的习俗，咬春有的地方习惯吃炸春卷，有的地方习惯吃春饼。其中的春饼里，就要夹上炒合菜了。炒合菜主要是用黄豆芽、韭菜、胡萝卜丝，红薯粉丝一起炒制而成，有“春日第一鲜”的美称。白色的豆芽菜、搭配红色的胡萝卜丝、绿色的韭菜叶，再卷上黄色的摊鸡蛋，色香味俱全！春季要吃一些可以“助养阳气”的食物，像姜枣茶就是不错的选择，适合气郁体质和阳虚体质的人经常饮用。尤其是女性，因为特殊的原因，这时候可以多喝姜枣茶来温胃、暖宫、养颜，使血脉通畅。第一步：把生姜拍碎，切成小块备用；红枣洗净后去核切开；第二步：如果不喜欢吃到碎姜块，可以用榨汁机把生姜榨汁，只用姜汁也可以；第三步：把姜汁、红枣、红糖一起加水熬煮，大火煮开后，用小火慢慢熬。第四步：到稀稠程度适当时，关火放凉，喝的时候挖几勺，用开水冲服就可以。
