作为一名左撇子，很多生活中的不便利隐藏在大大小小的事情之中，很多普通人从未想到过的不便对左撇子来说都是一种困扰，这样的困扰一直围绕在加藤身边。他和妻子都是左撇子，在日本，左撇子人口约为1397万，和总人口比起来，左撇子明显要更多，夫妻俩都因生活中的不便利感到困扰，于是萌生了想要开一家专门服务于左撇子的小店，「左ききの道具店」就此诞生。
“左撇子回家”
成立之初，「左ききの道具店」仅是一家小型网店，因为加藤绫是个对文具和炊具很着迷的人，所以店铺中最先出现的商品，便是一把面包刀。
开始的非常简单，因为仅有4件商品。
“当我想要开一家做手工具店的时候，我想卖的第一件东西就是这把面包刀。”这样一件在“右撇子”看来完全不会困扰生活的商品，实际却因为刀刃在哪一侧而对使用者有着非常大的影响。
寻找专供左撇子使用的商品并不是件容易事，这样的工具稀有且难的，很多时候选择非常有限。作为一名左撇子同时也是工具爱好者，加藤夫妇开始全世界找寻适合左撇子且品质优良的设计。
店内出售的专门为左撇子设计的工具
“因为「左ききの道具店」的存在，我们自然结识到了很多左撇子，与他们产生联系，会有一种亲切感，无论是他们与我们反馈商品对他们的生活产生了怎样的便利，或者单纯是一种沟通，我认为都是一种超越界限和性别的友情。”这是加藤绫在作为店长期间，感受到的属于左撇子的温暖。
在大阪的快闪店专门来打卡的客人
「左ききの道具店」的主视觉是一只可爱的北极熊。当加藤夫妇决定开一家左撇子工具店时，他们了解到了因纽特人有一个传说——“所有的北极熊都是左撇子”。因此用北极熊作为代表再合适不过了。
同样是左撇子的插画艺术家伊藤吉美创作了这个北极熊的形象。他举起左手，脸上带着些许困惑的表情。整个创作过程是伊藤吉美在瑞士的时候完成的。
她以瑞士的风景作为参考，进行了设计。本来只是一只北极熊的形象，但是后来又出现了一只小熊。关于幼崽的出现，也是因为「左ききの道具店」中有很多商品是专供儿童使用的。
关于这一点，所有人的想法都是一致的，很多家长在发现孩子是左撇子的时候，会极力矫正他们，让他们改变自己的习惯，成为“右撇子”，但左撇子并不是病，本无需纠正。所以他们积极为儿童储备工具，希望孩子们能够随心所欲地绘画和切割，而不会感到压力，无论他们用哪只手。
儿童专用商品
去年8月，「左ききの道具店」在岐阜县各务原市开设了实体店，并命名为“左手工具店Tokimoni Store”。因为人手和规划等原因，店铺目前还只是偶尔经营的状态。一半办公室一半商店，每个月仅不定时营业4天，加藤店长在网站上打趣的写到“如果你想要来店里打卡，我们非常欢迎，但千万不要跑空，毕竟我们的开店时间很神秘。”
位于岐阜县各务原市的实体店铺
有的时候，一个品牌会推出“左撇子用具”并不是考虑到实用性，而是会被视为一种有趣的物品，因而质量和设计会打折扣，这使得加藤夫妇转变了思路，开始原创一些左撇子用具，“HIDARI”系列就此诞生。
HIDARIKIKI是罗马音左撇子的意思，HIDARI则是一种简写，在这个系列之下，「左ききの道具店」开始作为制造商发展，而不是作为商店。他们专注于「只能在这里购买的商品」，开始把「左ききの道具店」打造成一个品牌，不仅仅是一家集合店。
HIDARI系列中的原创产品
加藤在接受采访的时候曾经说过，“我们希望继续扩大我们的产品阵容，以便我们能够提供适合各种左撇子的情况和生活方式的工具。”其中最受欢迎的就是年度笔记本。
写手帐这件事情，本就起源于日本，因此每年的规划类笔记本成为了很多人的刚需。但是作为左撇子，书写上带来的不便让他们很难找到一款合适的本子。诞生于2020年的笔记本一经在网站上公布，就引起了很多人的回应。
没有花哨的设计，只是最基础简单的排版设计，但却给左撇子们带来了很大的便利，也正是因为这件文具的成功，才有了后面“HIDARI”系列的不断壮大。
开这家店，是加藤妻子的强烈愿望。加藤虽然也是左撇子，但他更多是交叉使用的情况，他用左手吃饭，其它时候都是右手，所以在日常生活中，他并没有感觉到真正的不便，因此当妻子和他说想开一家专门针对左撇子的商店时，加藤认为这没必要。
但大概一年之后，加藤绫又提出想要尝试一下的想法之后，加藤开始认真考虑并做了大量的市场调研。“从某种意义上说，我可能一直在算计。另一方面，我的妻子是左撇子，她有一种“希望这种事情多一些”的感觉，所以这是她强烈的感觉和我的算计的结合。如果可能的话，我们想一起创业，所以我们就这样开始了。”
生活中的不便，加藤感受不到，但是他从身边的朋友口中听到了很多，比如店铺视觉设计师伊藤吉美的分享。“有一次在火车检票口，我试图用Suica卡刷到下一个车道（左边），结果被吹走了，这真的很无奈。迄今为止，对于我这个左撇子来说，最有趣的物品是勺子。我专门跑到东京合童桥（炊具厨房用品批发区）买的。我至今无法忘记当我找到仅存的一件时我的兴奋之情。”
来自马来西亚插画师st.aftercigs的插画
一物难求这种事情在左撇子的生活中太常见了，所以他们愿意不远万里，只为找寻到合手的工具。
如果说为了方便左撇子的生活是开店的初衷，那么在商店运营过程中发生的难忘小事则让加藤有了更深的感触。
“有一个人因为一次事故导致右侧瘫痪，他正在寻找一种可以用在左侧的工具。这是我们根本没有预料到的客户，因为我们只是通过描绘天生左撇子的人来创建一项业务。如果我们能让人们快乐，哪怕只是一点点，我们就必须继续前进。”「左ききの道具店」就这样有了更深层的意义。
除了商品之外，「左ききの道具店」也想营造一些快乐的专属记忆。
在Left-Handed Tools Store，他们制作一本名为“Aidagara”的小册子，现在已经将小册子更新为《HIDARI magazine》，到目前为止已经有4期出版物。
这之中最具代表性的就是四格漫画《D·T·P》。左撇子插画师AYUMI用专属于左撇子的视角描绘了温柔可爱又略显超现实的世界。
除此之外，他们还有网络广播《左手收音机》。加藤绫和他们的工作人员枫酱一起，讨论与左撇子有关的话题，会介绍一下他们携带的物品，边读信边聊天，轻松地传递信息。
「左ききの道具店」卖的只是“适合日常生活的左手工具”。这就是为什么他们希望从头开始创建的产品能够达到易于使用且可以日常使用的高标准。
不过加藤也说“假设某天左手工具变得司空见惯怎么办？如果发生这种情况，我应该优雅地关闭商店。如果我们的目标是一个标准，并且这个标准在市场上已经达到了，我认为我们的角色就结束了。”
「用左手击掌也很酷」
编辑：Zz
设计：Yui
图片均由受访者提供
