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金莲花花海
尽管已经进入今年的产新季节，金莲花的价格行情还是基本稳定。2024年7月19日，安徽亳州药材市场茶用金莲花公斤价300元，而药用金莲花的公斤价在200—230元之间不等。
产量方面，据2024年05月17日，内蒙古锡林郭勒盟科技局发布的官方数据显示，大棚人工栽培的金莲花，一年最多可收获3茬，亩产可达60—90公斤。
但露地栽培的产量则没有这么高。据锡林郭勒职业学院草原生态和畜牧兽医系刘利红博士介绍：“人工栽培后的金莲花，亩产量可达20—25公斤/亩，经济价值可达4800—6000元/亩。”
金莲花干花
在种植环节，除了花的收益，金莲花还有两种收益：
一是种子收入。大棚种植的金莲花，每年可收获种子25—30公斤，按照淘宝平台上5粒种子5.6元的零卖价格，这个收益就相当高，但事实上，批量销售不可能全部卖上这个价。
二是观赏收益。人工种植的金莲花花期长达3个月，与野生金莲花1个半月的花期比较，时间延长了1倍，这对色泽艳丽，观赏价值极高的金莲花种植上说，以休闲观光对包括民宿、餐饮等各类乡村资源的拉动很大，其间接效益不可估量。
金莲花粉
同样地，乡村休闲业的发展，从另一个层面，也以金莲花产品的养生体验，促进了金莲花产品的价值发掘，并以花茶、花露、盆栽等多种形式，拓展着金莲花的产业价值。
金莲花为毛茛科金莲花属多年生草本植物，喜光、喜湿、怕涝，较耐寒，大多生长在海拔1800米以上的高山草甸和疏林地带，在我国东北及内蒙古、河北、山西等地多有分布。
金莲花茶
金莲花的花、叶均可入药。据《本草纲目拾遗》记载，金莲花具有消肿、清热解毒、明目的功效，对于感冒发热、咽喉肿痛、牙龈出血、口腔龈肿痛等都有疗效；药理方面可以抗肿瘤、抗菌炎、降血压；干金莲花还可以做金莲花茶饮用，治疗高血压。
在种植上，金莲花的优势也很大。
一是见效快。
金莲花
相对于很多种植产品动辄几年的周期比较，金莲花移栽当年种植，当年见效的优势就比较明显。即使是种子直播，也在第二年就能产生效益。
金莲花种植有育苗栽培和种子直播两种方式，可春秋两季播种，春播出苗效果及苗期管理优于秋播。
二是受益久。
金莲花一次种植，可连续收获8年。
三是价值链长。
在不增加很大投资的情况下，金莲花可以加工成金莲花茶，在目前植物饮品走红的背景下，投资小，操作简单的金莲花茶加工，无疑是金莲花种植增效最便捷的加工方式之一。
当然，金莲花的花和鲜嫩叶可入色拉莱生食；嫩梢、花蕾、新鲜种子可作为食品调味料；种荚可腌制泡菜，脆嫩可口，微辣甘甜。
此外，金莲花的茎、叶、果实均含有精油，尤其是金莲花叶中富含维生素和铁，味微辛能健胃，还对胃溃疡和坏血病有效。通过延伸加工，将极大地体现出金莲花种植的产业优势。
当然，金莲花种植密度大，1亩需种苗12000株，按照目前市场0.5元1株的市场价格，仅种苗一项的投资就高达6000元，还不包括土地租金、肥料，尤其是移栽、、采摘环节大量的人工成本。
因此，选择种植时，须跟其它项目选择一样，谨慎决定。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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