近年来，全省各地各部门坚持多元共治、凝聚各方合力，着力营造食品安全“共建、共治、共享”社会氛围，涌现了一大批典型案例，形成了一系列可复制可推广的经验做法。2024年江苏省食品安全宣传周主场活动发布“诚信尚俭 共享食安”典型案例，具体如下：
案例一
全省着力构建校园食品安全共治体系，建立“守护校园食安”志愿队伍1122支，开展食品安全志愿活动1143项，共治共享氛围初见成效。一是建立共治机制。省食药安委联合国务院食安办举办长三角校园食品安全突发事件应急演练，构建多方协同应急处置机制。省食药安办联合省委社会工作部、省教育厅、省市场监管局、团省委出台鼓励支持高校学生参与校园食品安全共治的实施意见。二是丰富共治载体。全省涌现了一批好经验好做法，南京设立“江小卫”食品安全志愿服务工作站，淮安在高校设立“食安驿站”，镇江为“爱心暑托班”用餐安全保驾护航，宿迁出台校园食堂食品安全管理办法。三是拓宽共治主体。苏州、连云港高校聘请学生担任食品安全助理员，南通推出外卖小哥探店找“茬”守护校园食安活动，盐城、扬州围绕校园食品安全开展主题班会和“你点我检”进校园等活动，全面推进校园食品安全共治共享。
案例二
徐州注重提炼大型企业食堂管理先进理念，有效发挥以点带面的示范引领效应，系统推进全市企业食堂制止餐饮浪费工作。一是树典型。将信息技术、物联网、人工智能和现代食堂管理模式相结合，打造超前感知、源头把控、全程监测、智能管理的“徐工重型经验”。二是抓推广。召开全市大型企业制止餐饮浪费工作现场会，发布《企业食堂制止餐饮浪费指引》，根据企业特点提出个性化指导意见，带动一批大型企业建设节约型智慧食堂。三是定标准。组织起草《企业食堂制止餐饮浪费管理规范》省级地方标准，完善制止餐饮浪费管理体系，逐步实现规范化、标准化操作。
案例三
常州打造以“季子”为核心元素的诚信商圈，擦亮“季子故里守信如常”城市名片，不断提升食品经营整体诚信水平。一是创新特色组织。构建“社区-商圈-网格”三级治理体系，组建“遥小安”党建联盟和“常阿姐”宣讲队伍，打造诚信议事厅，深入排查食品安全隐患，及时调解食品消费矛盾。二是建强特色载体。开设诚信课堂，设立线上评价码、线下意见箱，推动诚信志愿服务站点建设，搭建“YAO无忧”智慧管家平台，实施食品经营商户信用积分管理。三是打造特色品牌。推进“季子诚信商圈”建设，食品经营商户均签订信用承诺，参与建立诚信商户联盟，定期开展执法直播、政策宣讲、经验交流活动，传承“季子诚信”美德。
案例四
泰州出台《制止婚宴餐饮浪费“十全‘食’美”工作法》，优化婚宴流程形式，倡导文明餐桌行动，打造勤俭节约婚宴新风尚。一是宣传引导有声有色。举办广场宣传活动，制作播放动画视频，生动演绎制止婚宴餐饮浪费工作方法和餐饮单位创新服务、光盘优惠举措，营造“浪费可耻、节约为荣”社会氛围。二是尚俭倡议同心同力。餐饮企业与新人代表联合倡导节俭办宴，各大婚宴服务单位主动公开奖励政策并向新人赠送优惠包，鼓励广大市民积极参与，共建“厉行节俭、反对浪费”良好风尚。三是示范引领互学互促。模拟宴前洽谈、宴中倡议、宴后服务工作全流程，组织优秀婚宴服务单位交流节俭办宴经验做法和创新举措，引领“婚事新办、喜事简办”文明新风。
案例五
无锡江阴以“小手拉大手 童心共话食安未来”为主线，着力构建多方联动、全民共享的食安共治新格局。一是培育先锋队。搭建“专班+板块+志愿者”组织架构，形成“总队+特色分队+小队”食安先锋志愿服务体系，凝聚共治合力。二是打造样板间。推出“大桃小萄”美食卡通形象和“十个一”创意样板间，开展“童心绘食安”“童眼看食安”“童趣话食安”主题创意大赛，让食安种子在孩子们心中生根发芽。三是传播好声音。开发“童话食安 众志成澄”公益小程序，创作食安幼儿歌曲，用童声唱响食安未来。建成食安主题公园和科普驿站，打造食安新地标。四是提高满意率。开辟“食安校长谈”等特色栏目，推进食安夏令营等精品项目，开展主题画展、绿野课堂、探秘后厨等活动，零距离见证“舌尖上的安全”。
来源：江苏市场监管
编辑：吴倩文
校对：赵炳南
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