为进一步加强区内肉类产品相关生产企业的食品安全管理水平，苏州高新区市场监管局食品安全帮扶小组紧扣2024年食品安全宣传周主题，精心策划并开展了一系列针对肉类产品的帮扶活动，提升企业风险防控能力，确保人民群众“舌尖上的安全”。
为进一步提升高新区肉类产品市场监管效能，有效打击肉类产品违法犯罪行为，高新区市场监管局联合景山社区成功举办了“企民面对面”肉类产品安全恳谈会。
会上，社区居民代表们积极发言，分享了在预制调理肉制品、冷冻肉等肉类产品领域的消费体验与感受，为监管部门和生产企业提供了宝贵的意见和建议。在试吃环节，通过邀请社区居民品尝区内部分企业的明星产品，进一步拉近企业与消费者距离，共治共享食品安全与美味。区内肉类产品相关生产企业的负责人也表示将积极配合监管部门的专项整治工作，加强内部管理，提升产品质量，共同维护肉类产品市场的良好秩序。所有参会者从市场监管、商家自律、消费者教育等多个方面提出了意见和建议，共同探索和完善市场监管机制，提升肉类产品消费安全保障水平。
此次恳谈会的成功举办，不仅增强了监管部门与群众之间的沟通与交流，也为提升高新区肉类产品市场监管效能、保障人民群众食品安全奠定了坚实的基础。
高新区市场监管局帮扶小组开展肉类产品专题培训，邀请行业专家对区内肉类产品相关生产企业负责人就肉类产品生产管理要点进行授课。
会议伊始，帮扶小组指出了当前肉类产品生产过程中存在的普遍问题和潜在风险。随后，专家围绕生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、从业人员管理等关键环节，详细讲解了风险识别、评估与控制的策略和方法，并结合实践经验和实际案例，深入浅出地剖析了肉类产品风险控制的关键点和难点，为参会企业提供了宝贵的经验和指导。
授课结束后，企业负责人们结合自身实际就肉类产品风险控制中遇到的困惑和问题进行提问。行业专家和帮扶小组耐心解答，现场气氛热烈而融洽。通过这一环节，企业不仅获得了针对性的解决方案，还进一步拓宽了风险控制的思路和视野。培训最后，帮扶小组强调，肉类产品安全事关人民群众身体健康和生命安全，企业必须高度重视风险防控工作，切实落实主体责任，不断提升产品质量和安全水平。
接下来
帮扶小组将秉持
“全心服务企业、竭诚服务群众”的核心理念
持续为企业提供定制化、高效率的指导与服务
让服务与企业的成长同行
与群众的福祉相连
在此基础上
强化肉类产品监管机制
构建严密风险防控网络
保障消费者权益和市场秩序
系列活动一二链接：帮扶行动齐步走 肉类品质同提升
来源：苏州高新区市场监督管理局
编辑：赵炳南
校对：周 珊
推荐阅读
江苏省各部门举办食品安全宣传周特色活动
【专家有话说】四招教您挑板栗
南京市玄武区组织开展2024年食品安全宣传周主场活动暨食品安全事故（Ⅳ级）应急演练
食安江苏
扫二维码｜关注我们
每周一至周六推送
行业/监管/科普/养生/辟谣/投诉
如需转载请后台回复“转载”，未经授权转载原创稿件将举报维权，谢谢合作
