为进一步增强食品安全应急处置意识，提高应对食品安全突发事故的组织指挥、协调配合、妥善处置能力，10月30日下午，2024年玄武区食品安全宣传周主场活动暨食品安全事故（Ⅳ级）应急演练在东南大学举行。玄武区人民政府副区长周正、南京市市场监督管理局食品安全总监赵长华出席活动，玄武区政府相关职能部门及各街道（园区）分管负责同志、部分学校分管同志和专家代表观摩了活动。
本次演练模拟了某校部分师生因食用被副溶血性弧菌污染的红烧带鱼所引发的食物中毒事件及应急处置全过程，玄武区迅速启动食品安全事故IV级应急响应，指挥调度各部门开展应急处置的全过程。演练采取“视频+实战”模式，区委宣传部、区市场监管局、区教育局、区卫健委等相关单位按照“事故发生与报告、事故响应、处置情况汇总、舆情监测与应对、响应终止、后期处置”等6个科目全流程演练。在演练过程中，场景贴近实战、处置紧张有序，全面检验了食品安全突发事件的应急处置能力，积累了实战经验。
演练结束后，江苏省营养学会副理事长袁宝君作为专家代表对此次演练进行点评总结，对演练的成功举行给予充分肯定。他指出，应急演练完成顺利，各单位协同联动开展有序、应急反应快速到位、现场处置及时合理，为有效预防、及时控制突发食品安全事件及其危害奠定了基础，达到预期目标。
下一步，玄武区将持续健全食品安全事故应急处置机制，进一步强化底线思维、突出风险管控，切实提高食品安全治理能力和保障水平。
来源：南京市玄武区市场监督管理局
编辑：赵炳南
校对：周 珊
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