日前，南通市召开养老机构食品安全排查整治专项行动部署会，分析当前养老服务领域食品安全形势，部署开展养老服务领域食品安全排查整治专项行动，保障广大老年人“舌尖上的安全”。南通市领导刘洪参加会议。
会议指出要充分认识到做好养老服务领域食品安全工作的特殊性、重要性，切实增强做好相关经营单位食品安全工作的思想自觉与行动自觉，以严谨的态度、务实的作风，扎实开展排查整治专项行动。
会议要求要压紧压实行业主管部门、监管部门及属地各方食品安全责任，做到责任无死角。建立健全食品采购、存储、加工、留样及从业人员管理等食品安全管理制度，强化食品安全全过程管理。全面改善食品加工场所设施设备，消除食品安全隐患。
会议强调各地、各有关部门要加强养老服务领域食品安全工作的领导，定期召开专题会议，及时研究和解决工作中发现的疑难问题。加强部门间信息共享、沟通协作，充分运用智慧监管、信用监管等方式，提升食品安全监管现代化水平。要及时总结经验做法，固化有效措施，健全日常监管长效机制。加强对养老服务领域食品安全工作指导和跟踪督查，推动实现食品安全管理常态长效。
会上，南通市市场监管局、市民政局分别部署了养老服务领域食品安全监管和管理工作。
来 源：南通市场监管
编 辑：赵炳南
校 对：吴倩文
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