事实上，这场“锤炼质价比”的战争早在2023年已经打响，并在2024年达到了白热化的阶段。
2023年8月，思念食品打响了“锤炼质价比”的第一战，它对公司经典产品——灌汤水饺进行升级，重磅推出灌汤新一代，口号“加肉不加价，肉量增加66%”。
2024年6月，同为速冻食品行业巨头的三全食品，将状元水饺升级为状元“黄金比例”，最吸引人的就是大幅度提高馅料含量，标明含馅量≥60%，喊出了“好饺六成馅”的口号。
2024年4月，主打小金鱼馄饨的慷达食品也启动了产品升级，在爆款产品小金鱼馄饨的基础上推出小金鱼馄饨新一代，产品包装上也打出了“肉增加66%”的字样，提升产品的质价比。
除了对经典产品升级换代外，企业在推新品的时候，也着力提升产品的质价比。
2024年7月，思念食品推出大虾仁水饺，20只水饺20只虾仁。大肉粒水饺，肉馅内含1公分肉粒，真材实料看得到。
三全食品也推出肉多多、虾多多、菜多多系列产品，从产品名称就可以看出，产品內馅分量很足。其中，虾多多水饺更是在包装上直接打出了“一只水饺不止一只虾”的字样，底气十足。
点评：
疫情结束后，市场呈现出消费分级的态势：头部消费者更愿意选择高品质、高溢价的品牌，而根基部消费者则更注重产品质价比。
这也是近两年，冻品生产企业纷纷锤炼质价比、聚焦产品力的重要原因。
企业纷纷发力锤炼质价比，也意味着，各速冻食品企业间的竞争重新回到了对于产品本身的竞争，行业的竞争重新回归到了产品这个“1”上，这对于速冻食品行业的健康良性发展必然是一个利好，对于众多坚持做好产品的企业，也可以提振信心。
疫情以来，人们对健康的关注度空前提升，因此，对于饮食健康的要求也越来越高。
食品厂家也意识到了这个问题，这两年在推产品的时候，纷纷在产品包装上标注“0添加”的字样。
“餐饮供应链第一股”千味央厨在0添加方面走在了行业前列，其新推出的福寿满堂寿桃包，在产品广告上明确标注了“0防腐剂，0食用盐，0人工色素，0反式脂肪酸”，向消费者传达更天然健康的理念。
河南美是食品旗下“正是”品牌的星空黑牛双味烤肉肠，在产品包装上明确标明：烤肠中不添加着色剂诱惑红、防腐剂山梨酸及其钾盐。此外，“星空黑牛”系列、“安格斯”和“爆汁”系列等都有类似标注。
河南倍儿鲜食品新推出的农田边水饺，在广告中明确表示该款产品“真菜真肉0大豆蛋白”。
麦子妈食品0添加免煮意面，不仅在产品包装的显著位置标注了“0添加”，并明确指出0添加是指0防腐剂，0人工色素，0反式脂肪酸。
0添加正成为冻品行业的新“食”尚。
点评：
其实，作为速冻食品行业占比最大的两个品类，水饺和汤圆受到人们喜爱，除了有美味的原因外，也与其美好的寓意有关：水饺形似元宝，招财进宝；汤圆则圆圆的，寓意团团圆圆。
近两年随着市场消费低迷，行业内卷，情绪价值尤其地值钱。而其中的集大成者则是去年思念食品推出的“柿柿如意汤圆”。
柿柿如意汤圆的成功在于它切中了消费者的三个需求点：
首先，它外观做成了柿子的形状，橙红色的外观加上青翠的绿叶，看起来圆润饱满，憨态可掬，对于“颜控”的年轻人很有吸引力；
其次，柿柿如意汤圆寓意事事如意，吉祥美好，在大环境不好的当下，寄托了人们对于美好生活的向往；
第三，柿柿如意汤圆可爱的外观加上吉祥的寓意，让它特别适合拍照发朋友圈或者抖音晒图，社交属性优越。
总之，柿柿如意汤圆不仅满足了人们的物质需求，也满足了人们的心理需求，所以才得以爆红。
今年，思念食品在去年柿柿如意汤圆的基础上，又推出了小柿也如意汤圆和招财进宝汤圆，继续发挥情绪价值的吸引力。
其中招财进宝汤圆不仅将汤圆做成了元宝的形状，在元宝上印了“发”、“财”、“福”、“旺”的字样，还特意在馅料中添加“开心果”，将好寓意进行到底。
至于速冻食品行业的另外一个巨头——三全食品，其实早在几年前，就试水过从情绪价值方面创新，推出了“福”字汤圆。
今年以来，三全食品再次发力推出了锦鲤鸿运系列汤圆，创新鱼形外观，寓意“吃锦鲤汤圆，接好运连连”。三全食品表示，自古以来，锦鲤就有吉祥好运之意，三全将此寓意融入汤圆，赋予其锦鲤之形，愿你的生活好运连连。
此外，三全食品还推出了苹安喜顺汤圆，将汤圆做成了苹果的形状，苹果的馅料，寓意平平安安，平安喜乐。
广州酒家也上新了「苹」安喜乐汤圆，不仅让团圆更有味儿，更寓意平安喜乐，万般顺遂。
情绪价值的风也吹到了调理品行业。近日，玖嘉玖食品推出了烙字福袋，利用先进生产技术设备在腐皮表面刻印福字，以福袋命名，寓意福气满满。
其实，放眼食饮行业，不仅冻品行业，近几年，以塔斯汀、霸王茶姬等为代表的国潮的盛行，本质上也是情绪价值促成的结果，它背后彰显的是民族自信。
点评：
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