饺子的市场需求旺盛,不同区域都有自己的特色饺子。但若论最能“拿捏”广大消费者胃口的,还得是东北饺子。
首先,“东北”二字自带寒冷观感,一锅热气腾腾的饺子,连肉带菜,直接当主食还能满足味蕾需求,是冬日里最温暖的慰藉。无论哪个城市的街头巷尾,总有一家东北饺子馆矗立着,朴素、家常、温馨感十足。
△图片来源:网络
再者,东北人在吃饺子上是一点儿也不含糊。大事小事吃饺子,有事没事吃饺子,“一言不合”还是吃饺子。会吃也会做的东北人,在做饺子这件事上人人都是“行家”。在这样的“高压”环境下,产品自然做得更好。
最后,东北饺子馅料丰富,适应群体广泛。饺子好不好吃,大部分原因在馅料。东北饺子体现了东北人的实在,皮薄馅大、汤汁丰富、口口鲜香。饺子馅的品种数不胜数,比如素三鲜、肉三鲜、酸菜肉、茄子肉、驴肉、猪肉大葱等等。一句话,只要是能吃进嘴里的菜,都能包进饺子里。
正是这样独特的地域和饮食文化,造就了东北饺子既有地域风味又能适宜全国口味的优势。
汤圆也是如此。在南北方甜咸口的话题榜上,东北汤圆一直是甜党成员,黑芝麻、南瓜仁、瓜子仁、核桃仁、花生甚至还有青红丝入馅,多重滋味交融,口感丰富软糯,别有一番风味。
聚焦东北特色,海霸王新推8款水饺汤圆
随着气温持续走低,年味儿渐渐浓了。这时候,冬天里的“万年美食主角”——水饺与汤圆就陆续进入最旺的销售季。
本次海霸王食品重磅推出的东北风味系列新品,包括4款水饺、4款汤圆,共计8款产品。
汤圆新品沿用匠心水磨糯米工艺,从原料糯米精选,经过石磨工艺制皮,内馅选用东北特色青红丝入馅,搭配花生、黑芝麻、瓜子仁、南瓜仁、核桃仁、大黄米等经典口味。
其中,东北青红丝入馅、特色五仁风味入馅均为业内创新口味。
匠心手工水饺——以鲜为美,以馅为魂
【酸菜肉水饺】
地道东北味儿,一比一还原。
【芹菜肉水饺】
清新芹菜与猪肉碰撞,鲜美可口。
【素三鲜水饺】
东北素三鲜:韭菜+鸡蛋+虾皮。
【肉三鲜水饺】
东北肉三鲜:韭菜+猪肉+干虾仁。
特色果仁汤圆——外皮软糯,多重滋味
【花生汤圆】
业内创新,东北特色青红丝入馅。
青红丝+花生+4种果仁(瓜子仁、南瓜仁、核桃仁、黑芝麻)。
【五仁汤圆】
业内创新,特色东北五仁风味。
青红丝+5种果仁(瓜子仁+南瓜仁+核桃仁+黑芝麻+花生)。
【黑芝麻汤圆】
黑芝麻+4种果仁(瓜子仁、花生仁、南瓜仁、核桃仁)。
【大黄米汤圆】
大黄米成皮,糯而不烂,弹而不硬。
内馅添加5种果仁(瓜子仁+南瓜仁+核桃仁+黑芝麻+花生)。
延续物美价优传统,主打高性价比
海霸王品牌成立于1975年,已在多个领域取得丰硕业绩。具体到速冻米面制品领域,“石磨心▪慈母心”石磨汤圆成为好几代人的情怀产品。如今,“甲天下”汤圆已经畅销40多年,走进2.5亿+中国家庭,打造了多款经典热销品;水饺系列年销量常居行业前列。
海霸王食品相关负责人介绍:中国美食源远流长,南北两地的食物是存在风味差异的。海霸王在南方口味上已经有产品、技术和市场上的多年沉淀。本次选取具备东北特色的酸菜、东北五仁入馅,希望给市场、给消费者带来更有特色、更新颖的口味体验,同时也进一步丰富公司的产品矩阵。
截至目前,海霸王食品已经在全国4个城市设立了生产基地,拥有约120条专业生产线,年产能近百万吨。迄今,海霸王在冷冻食品行业的投资超过100亿元。
强大的规模优势、品牌优势和研发实力,造就了海霸王物美价优的产品优势。
据了解,本次推出的东北风味系列新品延续了海霸王秉承的质优价美传统,为市场、消费者提供高性价比产品。
这一系列产品已经于2024年11月正式上市,全渠道销售,目前铺货和陈列正稳步进行中。
海霸王食品相关负责人表示:“我们看好这个富有东北特色系列产品的生命力和销售前景,同时也期待未来海霸王食品会推出更多有特色的产品,获得更多消费者的喜爱与关注。”
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