11月12日，一场关于美食与文化的盛宴——“金标牛烟火气餐厅榜”第二季兰州站入围颁奖典礼在甘肃省兰州市隆重举行。此次活动不仅吸引了众多业界精英和重量级嘉宾，更在兰州这座承载着千年丝绸之路文化底蕴的城市中，点燃了古老城市的美食文化新活力。
兰州市，作为西北地区的交通枢纽和重要城市，以其独特的美食文化吸引着八方来客。从一碗地道的兰州牛肉面，到香甜的牛奶鸡蛋醪糟，再到香辣扑鼻的手抓羊肉，每一种美食都蕴含着兰州的历史底蕴与文化精髓，讲述着这座城市的独特故事与深情厚谊。此次“金标牛烟火气餐厅榜”的落地，不仅为兰州的餐饮市场注入了新的活力，更为这座城市的旅游和文化产业带来了新的发展机遇。
|美食与文化的双重盛宴
颁奖典礼在Rap歌手激情演绎的歌曲《牛就对了》中拉开帷幕，这首曲目迅速点燃了会场内的热烈氛围，与会嘉宾仿佛置身于一场视觉与味觉的双重盛宴之中。兰州市城关区文化旅游发展行业协会会长魏学强、中国烹饪大师、敦煌菜创始人、甘肃省陇菜协会会长赵长安、兰州市城关区文化旅游发展行业协会副会长兼副秘书长赵寅琪、甘肃陇菜协会副秘书长姚春威、牛栏山酒厂厂长宋克伟、阿里高德SKA商业生态负责人陆坦、阿里大文娱华北群总监李轩、金标牛烟火气餐厅榜榜单负责人张娜等领导和嘉宾悉数出席，共同见证了这一荣耀时刻。
颁奖典礼现场，兰州的黄河风情与牛栏山的品牌形象交相辉映，为来宾们呈现了一场独特的视觉盛宴。特设的金标牛酒品鉴区、兰州特色小吃展示区，以及吸引众多嘉宾驻足打卡的金标牛酒文化长廊，充满了浓郁的烟火气息，全方位展现了“金标牛烟火气餐厅榜”的独特魅力。
在揭榜环节，此次入围的美食名店在大屏幕上逐一呈现，宣告着“金标牛烟火气餐厅榜”兰州站入围榜单的正式诞生。随后，入围餐厅代表们共同举起了入围奖牌，现场主屏幕实时投放了这一激动人心的瞬间。一面面“金字招牌”的亮相，不仅是对入围餐厅的肯定与鼓励，更是对兰州美食文化的一次深情致敬。
|品质与文化的完美结合
作为此次颁奖典礼的主办方之一，牛栏山酒厂以其卓越的产品品质和深厚的文化底蕴，赢得了与会嘉宾的广泛赞誉。作为深受大众消费者喜爱的民酒品牌，牛栏山秉承包容与匠心，积极推动榜单评选，以广大特色餐厅为主体，以人民群众对美好生活的向往为导向，依托牛栏山的品牌影响力与阿里生态平台的大数据加持，助力烟火经济兴旺，让烟火气为人民群众的幸福加分。
牛栏山酒厂厂长宋克伟在发言中表示：“作为中华老字号品牌和地理标志品牌，牛栏山始终秉持着‘为民酿酒，酿好民酒’的经营理念。金标牛作为我们的明星产品，以其‘三米两谷造，四优五粮酒’的特色和超高性价比，深受消费者的喜爱。我们希望通过此次‘金标牛烟火气餐厅榜’活动，将金标牛的品质与文化与兰州的美食文化相结合，共同为消费者带来更加美好的用餐体验。”
“三米两谷造”指的是金标牛甄选优质大米、糯米、玉米、高粱、小麦为原料，新五粮配比增强了酒体净爽、柔和的口感，强化了酒体的甜润感、绵密度和粮香风味，同时也降低了入口的呛烈感，提升了饮用舒适度。“四优”指的是金标牛相较同类产品，具有品牌优、品质优、产区优、价值优的显著优势。作为当前纯粮光瓶酒的代表性产品，金标牛凭借其独特的口感和卓越品质，在白酒市场中占据了一席之地。
|文化与旅游的深度融合
兰州市城关区文化旅游发展行业协会会长魏学强认为，“金标牛烟火气餐厅榜”巧妙地将美食与旅游、文化相结合，为兰州的旅游产业注入了新的活力与魅力。他指出：“兰州作为丝绸之路的重要节点，自古以来便是东西方文化交融共生之地。兰州的美食，如同这座城市一样，融合了多元文化的精髓，展现出别具一格的风味。此次‘金标牛烟火气餐厅榜’的举办，不仅展示了兰州的美食文化，更让更多的人了解了兰州的历史文化和风土人情，为兰州的美食文化注入更多的文化内涵和创新元素。”
数据显示，今年上半年，兰州接待游客5734.15万人次，同比增长42.98%。中国烹饪大师、敦煌菜创始人、甘肃省陇菜协会会长赵长安进一步表示：“金标牛烟火气餐厅榜以其独特的评选体系、严谨的数据分析和广泛的社会影响力，成为了兰州餐饮行业的一面鲜明旗帜。我坚信，这份榜单将吸引更多游客前来兰州，品味美食，感受文化。”
|助力烟火经济，共享美好生活
自2023年7月在北京启动以来，“金标牛烟火气餐厅榜”已相继走进多个城市，IP影响力不断扩大，“上高德 到牛店 喝牛酒”广为传播。此次兰州站活动，不仅是对兰州美食文化的一次深情致敬，更是牛栏山助力烟火经济、共享美好生活的具体体现。
活动现场，牛栏山品牌甘肃运营中心负责人魏颖表示：“我们将持续深化与入围餐厅的长期合作关系，不仅提供高品质的白酒产品，更将共享市场洞察、营销策略等宝贵资源，助力餐厅提升品牌影响力，吸引更多消费者的关注与喜爱。同时，我们也将通过线上线下相结合的方式，加大各类媒体渠道对榜单的宣传力度，为入围餐厅提供更多的曝光机会和宣传资源，共同推动兰州餐饮市场的繁荣发展。”
在谈到未来规划时，魏颖表示：“牛栏山将继续秉持着‘为民酿酒，酿好民酒’的经营理念，深入挖掘和传播能够代表兰州城市文化、体现兰州烟火人情的餐饮典范。我们相信，通过我们的共同努力，一定能够让更多的人感受到兰州的独特魅力，享受到更加美好的生活。”
随着“金标牛烟火气餐厅榜”第二季兰州站入围颁奖典礼的圆满落幕，牛栏山与兰州的美食文化之旅也告一段落。然而，这只是一个新的开始。未来，牛栏山将继续携手更多城市，点燃每一处的人间烟火，让美食的香气与文化的魅力交织成一幅绚丽多彩的画卷。我们期待在下一站的旅程中，再次见证牛栏山与美食文化的深度融合与精彩绽放。
