火山岩土豆泥来喽,只有你想不到,没有做不到的美味吃法,香辣软糯,滋味浓郁,口感丰富,赶紧跟我学起来,你的厨艺菜单里又多了一道美味。
食材和调味料:土豆、五花肉、青椒、红辣椒、葱花、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉
做法:
1、五花肉洗净切丁,青红辣椒切丁,土豆去皮切片蒸熟;
2、将煮熟的土豆捣碎成土豆泥,然后将土豆泥在空盘子上堆成山;
3、起锅烧油,油热下去肉丁炒出油炒香,并放入葱花爆香,加入适量生抽、蚝油、最后加入一点老抽翻炒均匀;
4、接着放入青红辣椒丁,加入适量盐、鸡精翻炒爆香,然后加入清水,并用水淀粉勾芡,使汤汁变浓稠
5、最后把肉沫汤汁均匀浇在土豆泥上就可以了。
做法新颖,口感丰富,香辣软糯的火山岩土豆泥就做好了,拌米饭吃简直棒极了喜,欢这道菜的朋友们赶紧收藏学起来吧!