Food safety
家校携手共育
守护食品安全
2024年秋季食堂开放日
“民以食为天，食以安为先”。为了进一步强化我校食堂管理，增进家长对学校食堂工作的了解，充分发挥家长对学校食品安全工作的监督作用，学校后勤保障中心认真贯彻“服务育人”的工作理念，坚持全心全意为全体师生服务的宗旨，于10月25日邀请了32名高一学生家长代表参加了以“家校携手共育、守护食品安全”为主题的食堂开放日活动。
参观流程
活动日上午，在学校党总支书记郭欣然的带领下，家长们先参观了吉林省好生活餐饮配送服务有限责任公司的中央厨房，了解该委托经营企业的文化发展历史和公司资质，通过实地参观该企业的各功能区及查验供应食材的质量，家长们对该供餐企业实力有了较高的认可。
返回学校后详细参观了我校食堂各功能间的布局和加工流程、食堂的卫生情况、食材存储使用等情况。食堂工作人员着装规范，分工明确，工作流程清晰，以热情周到的服务状态欢迎着家长们的到来。食堂经理详细介绍了各加工环节及菜品经营情况，家长们观察仔细，不时地将自己的所见所闻用手机记录了下来。
随后家长们观看了学生们的午餐就餐过程，还与校方负责人、供餐公司负责人和孩子们一起并肩同坐就餐，品尝食堂的饭菜。家长们对食堂的供餐质量，出品效率和菜式品种均给予了高度肯定。
饭后在学校四楼会议室组织召开了学校、家长和食堂委托公司三方座谈会，会上郭书记向家长们详细汇报了学校在食品安全经营方面的情况，逐一答疑了家长们提出的有关学校食堂运营的相关问题，对家长提出的增加面类主食和汤水等问题，当场答复家长会下周一落实到位。同时也认真传达了省、市教育部门对加强校园食品安全有关政策要求和我校整改取得的成效。
最后组织家长们填写了食堂服务满意度调查单，对食堂工作进行了评价，并提出了宝贵意见和建议。通过直观感受食材采购、储存、加工及分餐等各个环节的严谨与规范，家长们纷纷表示“学校能做到规范用心的管理，使用新鲜的食材和提供干净的餐具，让孩子们吃的安全卫生，我们很放心”。
郭书记表示，邀请各位家长到校就是恳请大家为学校多献计献策，我们会始终严守食品安全底线，让每一位学生都吃上健康营养的饭菜，我们也将继续加大投入，优化食堂流程管理，进一步丰富菜品选择，提升服务效率。
家长开放日不仅是一次简单的参观活动，更是家校合作、共促发展的生动实践课。我们坚信，通过家校双方的共同努力，定能为学生们营造一个更加安全、健康、和谐的学习生活环境。感谢每一位家长的参与和支持，让我们携手前行，共创十九中学的美好未来
编辑：张云龙
摄影：丛殿航
审阅：于洪军
终审：郭欣然
