食品安全演练
让我们共同守护舌尖上的安全
为进一步做好幼儿园食品安全工作，提高教职员工对食物中毒突发事件的应对能力，能够及时控制，迅速有效处理突发事件，保障幼儿的身体健康和生命安全。我园于2024年12月24日上午进行了食物中毒应急演练。
会议部署 明确责任
演练前，我园召开了食品安全突发事件应急演练部署工作会议，学习了《勉县幼儿园食物中毒突发事件应急演练方案》，对演练的人员分工、过程处置等进行了详细而周密的安排，要求全体教职工要熟悉演练方案，并做好相关准备工作，保障演练活动顺利有序进行。
模拟场景 现场演练
1.发现异常
早餐后，大一班幼儿在教室进行活动，3名几乎幼儿同时出现呕吐、头晕、腹痛等症状。班老师发现异常后 ，立即通知保健医和安保处，保健医生进班级询问情况，随后救护人员将幼儿送到保健室采取急救措施。
2.疏散幼儿
一名老师迅速组织其他幼儿离开活动室，安抚幼儿情绪，并注意保护现场。
3.班级消杀
保育员封锁班级，对幼儿呕吐物进行取样留存，并按照幼儿园卫生消毒标准对教室进行清洁消毒，开窗通风。
4.初诊上报
保健医生进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例，立即向园长汇报，说明状况，并拨打120急救电话。
园长向上级主管部门报告。
5.启动预案
发现疑似食物中毒病例后，后勤副园长立即启动幼儿园食物中毒应急预案。
6.留样封存
后勤副园长立即赶到食堂，详细询问了食堂工作人员关于早餐的加工制作等情况，封存可能引起食物中毒的食材，设施设备等，封锁厨房。
7.陪护就医
由保健医和一名老师陪护幼儿就医，另一名老师通知患儿家长并说明情况。
8.全园监控
对患儿班级进行细致观察，同时对全园所有班级进行逐一巡查，确保第一时间掌握所有幼儿身体状况。
本次演练，有效提高了我园应对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园食品、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。我园将持续做好食品安全工作，坚决守护好幼儿舌尖上的安全！
END
图文：安保处
编辑：罗小青
审核：康海燕
