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幼儿园食谱
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上周美食回顾
01
星期一食谱
早餐
绿豆粥、炒土豆丝、煮鸡蛋
午餐
紫米饭、肉末豆腐、黄瓜炒木耳、青菜西红柿汤
午点
蒸红薯、皇冠梨
晚餐
黄豆猪蹄汤、燕麦馒头
星期二食谱
早餐
牛奶燕麦粥、蜂蜜小面包
午餐
米饭、胡萝卜牛肉丝、醋溜白菜、紫菜虾皮汤
午点
苹果热橙汤
晚餐
炸酱面
星期三食谱
早餐
青菜玉米粥、炒三丁、南瓜蜜豆馍片
午餐
糙米饭、清蒸丸子、炒生菜、黄瓜银耳汤
午点
蓝莓爆浆蛋糕、牛奶
晚餐
鸡丝面片、卤豆干
星期四食谱
早餐
八宝粥、花样馍馍
午餐
南瓜米饭、青笋肉片、番茄炒鸡蛋、生菜豆腐汤
午点
奥尔良鸡肉披萨、火龙果
晚餐
牛肉面
星期五食谱
早餐
红薯粥、炒冬瓜、核桃花卷
午餐
咖喱鸡肉饭、三鲜汤
午点
芝麻薄脆、小蜜橘
晚餐
大骨汤烩麻食、清蒸大虾
本周美食
02
营养小知识
03
米粉蒸肉
1.选择瘦肉质地较好的肉块，如猪肉里脊肉或猪肉五花肉。瘦肉能更好地保持肉质的嫩滑和口感。
2.将肉切成适当大小的块状，这样可以更好地蒸熟和入味。一般而言，肉块的厚度约为1-1.5厘米左右。
3.在蒸之前，可以将肉块用腌料腌制一段时间。腌料可以包括生抽、老抽、料酒、姜蒜等调味料，可以根据个人口味调整。
4.选择好的米粉或糯米粉作为粉蒸肉的粉料。米粉或糯米粉的粉质细腻，能更好地与肉汁融合，增加口感。
5.将腌制好的肉块均匀地裹上米粉或糯米粉。
6.在锅中加入足够的水，放入蒸架，然后将裹好粉的肉块放在蒸盘上，放入锅中。
7.大火烧开后，转中火蒸40分钟左右，直到肉块熟透且米粉呈透明状。
8.出锅前可以撒上一些葱花或香菜提香。
— END —
校园食谱
营养健康
图文：谭 甜
编辑：罗小青
审核：康海燕
