2024年新开业酒店2.3万家,接近2023年全年开业的59%;房间规模100万间,接近2023年全年开业的61%。其中,19城新开业3~5星连锁酒店973间,同比+55.2%,看得出,中端、中高端是增长主力。(这和前面布丁格林的增长乏力也能对得上)华住从1800家上调至2200家,亚朵则是从360家上调至400家。在当下这种人们普遍找不到好项目可投的环境下,这些数据让一些行外人看好酒店业。其实早在YQ后,很多人就发现,身边跨行进入酒店圈的人越来越多。今天还在给酒店出图的设计公司,已经酝酿着做酒店品牌了……只要你对哪个事情动心了,大数据立刻就摸透你的喜好狂推相关信息。于是,打开各种社交软件,酒店品牌、开发、大V们直播扑面而来,那些踊跃的粉丝连线,哗哗上翻的留言,更让人产生一种归属感:你瞧~~这么多人都在关注呢,看来,酒店真是个好生意~~~
纯粹的高OCC(入住率)没用,原价500元/间·夜的房子,我卖200块,可以天天满房,但它不赚钱呀~~低ADR,高OCC(入住率),说明酒店在用降价来保入住率——看似每天住客不少,利润却降低了。(当然,客人少了,能省一点水电、布草消耗费,但房租、工资你省不了)那些大数据报表上的平均数,背后有被极少数佼佼者光芒掩盖的大部分人的平庸,更有被平均数抹掉的惨烈的失败者。但他们都是真真实实存在的人,是大数据欣欣向荣阴影下,艰难求生的“蝼蚁”。我们在一间临时充当接待室的客房见面,一个老式落地扇,嘎吱嘎吱地吹着热风。酒店当然有空调,可老板舍不得开——大约看看账本赔了多少钱,心里就冰凉冰凉的了。一年前,它的转让费还是500万,如今直接斩到了脚脖子,150万,并且还能谈。严酷的现实,让老板不再执著于自己还八成新的装修,只求立刻脱手以便止损。他画着自己都不信的饼:“我这店周边客户挺多的,你接手后翻个牌子就好了”他们公布的新开店数据中,很多正是从“友商”手中“逃逸”的老店。专门收倒闭酒店/饭店废弃的家具,转手倒给下一个开店人。很多家具都非常新,被当做垃圾一样处理,像极了上一任业主短命的创业春梦。很多人,职场积蓄十年,没干酒店之前还是个中产,开了个店变成了赤贫,甚至还欠了一身外债。酒店投资好进不好出,退出往往只能等另一个接盘侠接手,酒店如果存在硬伤,大罗金仙也做不好,往往越翻盘越差劲,越折腾赔钱越多,就像一个个黑漩涡,吞掉了前仆后继的激情创业者,连骨头渣都剩不下。
个体也许存在幸存者偏差,那我们把视线拉大,看看一城的表现。北京统计局近日公布了2024年住宿业和餐饮业的营收数据。统计的1303家住宿业单位,上半年总营收为201.24亿元,同比下滑1.3%。真就是挣扎在温饱线上,操着卖白F的心,赚着卖白菜的钱。没错,但能赚钱的,一定不是投机者、空想家和守旧者。曾见过一位酒店投资人,投了好几家酒店了,远看妥妥的成功人士。第一家酒店,碰上个好项目,赚了一笔钱。于是迅速开了第二家、第三家店。现在正在捣鼓第4家店。因为他坚信,前面赔钱是因为选址不好,这次换了一个好位置,就OK了。可看看他OTA的评分,看看他的产品设计、运营细节……岂止地段不行,就没有行的地方。他当年能赚钱,是赶上了行业快速增长的爆发期,即使定位欠缺、运营粗暴,捅的窟隆也能被行业快速发展的红利抹平。可如今酒店业卷的这么厉害,没有六边形战斗力,还在因袭老套路,凭什么和那些专业投资人对垒?用什么让新生代消费者认你?酒店依然可以干,但如果你今天不知道RP,不知道运营成本,不懂得选址模型,不懂得项目评估,不懂得新媒体运营,不懂得风险管理……
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