酒店业高歌猛进大数据下的“蝼蚁”

楼市   2024-09-06 15:38   澳大利亚  

一面是酒店大数据的欣欣向荣
一面是小酒店业主的苟且偷生








今年,酒店投资还是个好生意吗?
9月,各大酒店集团和OTA陆续发布了半年财报。
光看数据,似乎一片势喜人。


1-营收普遍涨了。


格林和布丁下滑,或与其主力产品定位档次较低有关。


2-开店数涨了


早在8月13日,奥维云就曾公布过最新开店数据:
2024年新开业酒店2.3万家,接近2023年全年开业的59%;房间规模100万间,接近2023年全年开业的61%。


其中,19城新开业3~5星连锁酒店973间,同比+55.2%,看得出,中端、中高端是增长主力。(这和前面布丁格林的增长乏力也能对得上)


这次各大酒店集团的财报,也披露了一些开店数据。
华住、亚朵都上调了开店目标。
华住从1800家上调至2200家,亚朵则是从360家上调至400家
如此快速窜升的开店数,让人恍然生出一种感觉:
全国各地都在热火朝天上马酒店,
投资人不是在找物业的路上,
就是在筹建酒店的工地上~~~

3-Occ(入住率)微涨


具体到关键运营指标, Occ涨了,微涨。


但ADR(日均房价)降了,这个后面再说。









在当下这种人们普遍找不到好项目可投的环境下,这些数据让一些行外人看好酒店业。

其实早在YQ后,很多人就发现,身边跨行进入酒店圈的人越来越多。

像我身边:
以前干地产的,现在做酒店了;
以前干公寓的,也在做酒店;
以前干实体的,也在做酒店;
去年给酒店做施工的装修公司,今年开酒店了;
今天还在给酒店出图的设计公司,已经酝酿着做酒店品牌了……

如今的信息环境,人们被信息茧房所困。
只要你对哪个事情动心了,大数据立刻就摸透你的喜好狂推相关信息。

于是,打开各种社交软件,酒店品牌、开发、大V们直播扑面而来,那些踊跃的粉丝连线,哗哗上翻的留言,更让人产生一种归属感:
原来不只我自己看好呀~~
你瞧~~这么多人都在关注呢,看来,酒店真是个好生意~~~


有句老话:只看到贼吃肉,没看到贼挨打。
身处酒店业的人,却是有苦难言。






如果你对酒店略懂一点,便会留意另一个数据:
酒店集团的财报中,普遍的ADR下降、RP下降

ADR是平均房价,RP是平均房价*入住率。
这两个数字才真正关乎酒店的收入

纯粹的高OCC(入住率)没用,原价500元/间·夜的房子,我卖200块,可以天天满房,但它不赚钱呀~~

低ADR,高OCC(入住率),说明酒店在用降价来保入住率——看似每天住客不少,利润却降低了。

利润低了,酒店该花的成本可是一分不能省。

对酒店业主来说,每天一睁眼都是费用:
  • 15%上缴平台的(品牌方、OTA)
  • 18%发给员工的(工资、保险、销售等)
  • 25%交给房东的
  • 4%交水/电/燃/暖气费
  • 6%付客耗、布草清洁费
  • 2%付物业费/停车费/维修费
  • 10%的折旧
(当然,客人少了,能省一点水电、布草消耗费,但房租、工资你省不了)

任何一个行业,有赚的,就有赔的。
那些大数据报表上的平均数,背后有被极少数佼佼者光芒掩盖的大部分人的平庸,更有被平均数抹掉的惨烈的失败者。

但他们都是真真实实存在的人,是大数据欣欣向荣阴影下,艰难求生的“蝼蚁”。






昨天,去看了一家正在转让的酒店。
我们在一间临时充当接待室的客房见面,一个老式落地扇,嘎吱嘎吱地吹着热风。

酒店当然有空调,可老板舍不得开——大约看看账本赔了多少钱,心里就冰凉冰凉的了。

一年前,它的转让费还是500万,如今直接斩到了脚脖子,150万,并且还能谈。

严酷的现实,让老板不再执著于自己还八成新的装修,只求立刻脱手以便止损。

他画着自己都不信的饼:“我这店周边客户挺多的,你接手后翻个牌子就好了”

没有一家酒店集团会公布“闭店”的数据。

他们公布的新开店数据中,很多正是从“友商”手中“逃逸”的老店

上个月,还是A阵营中拖后腿的濒临倒闭店;
这个月,摇身一变成了B麾下新开业的新欢。

酒店人不赚钱,但有个职业挺赚钱:店铺捡尸人。

专门收倒闭酒店/饭店废弃的家具,转手倒给下一个开店人。
很多家具都非常新,被当做垃圾一样处理,像极了上一任业主短命的创业春梦。

我写过很多坑,见过很多踩坑的投资人。
很多人,职场积蓄十年,没干酒店之前还是个中产,开了个店变成了赤贫,甚至还欠了一身外债。

酒店投资好进不好出,退出往往只能等另一个接盘侠接手,酒店如果存在硬伤,大罗金仙也做不好,往往越翻盘越差劲,越折腾赔钱越多,就像一个个黑漩涡,吞掉了前仆后继的激情创业者,连骨头渣都剩不下。







个体也许存在幸存者偏差,那我们把视线拉大,看看一城的表现。

北京,我们印象中最适合开酒店的沃土了,表现如何?
北京统计局近日公布了2024年住宿业和餐饮业的营收数据。

统计的1303家住宿业单位,上半年总营收为201.24亿元,同比下滑1.3%。
营业成本为83.24亿元,同比增长4.9%。
没能开源,也没有节流,利润自然是跌跌跌。

算了一下,住宿业单位利润率仅为5.25%
(餐饮业更惨,竟然只有0.37%)

5%是什么概念?

也许摊上几次罚款就没了
也许摊上个连雨毁掉黄金周就没了
也许管理差一点,水电费就浪费光了
也许维修个硬件换个配套就没了
……
真就是挣扎在温饱线上,操着卖白F的心,赚着卖白菜的钱。

也许你会说这是平均数,不少人是赚钱的。
没错,但能赚钱的,一定不是投机者、空想家和守旧者。

曾见过一位酒店投资人,投了好几家酒店了,远看妥妥的成功人士。

他的确成功过。

第一家酒店,碰上个好项目,赚了一笔钱。于是迅速开了第二家、第三家店。
然后……就赔光了第一家店赚到的钱。

现在正在捣鼓第4家店。因为他坚信,前面赔钱是因为选址不好,这次换了一个好位置,就OK了。


可看看他OTA的评分,看看他的产品设计、运营细节……岂止地段不行,就没有行的地方。
他当年能赚钱,是赶上了行业快速增长的爆发期,即使定位欠缺、运营粗暴,捅的窟隆也能被行业快速发展的红利抹平。

可如今酒店业卷的这么厉害,没有六边形战斗力,还在因袭老套路,凭什么和那些专业投资人对垒?用什么让新生代消费者认你?

酒店依然可以干,但如果你今天不知道RP,不知道运营成本,不懂得选址模型,不懂得项目评估,不懂得新媒体运营,不懂得风险管理……
那你对这个行业欠缺的太多了,谨慎进入。

不怕你躺平,就怕你瞎折腾啊。


*本文仅代表作者个人观点,非SelectiveSearch立场


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