投资超2亿？！解决葡萄酒库存积压的办法是继续建酒庄？

美食 2024-11-26 16:06 陕西

从葡萄酒的持续下跌的进口量，到同样持续下跌的国内葡萄酒产量，都能明显看出今年市场需求端的疲弱，从而导致供给侧自然而然地“瘦身”。

然而，面对异常寒冷的市场，产区不一定直接受牵连被“打入冷宫”，今年也陆续出现不少新酒庄在产区“安营扎寨”。

2024年，宁夏青铜峡葡萄酒产区有5家酒庄在建设中。不禁要问，这种逆势行为究竟是基于怎样的原因呢？

西班酒庄葡萄园

据宁夏新闻网报道，2024年，青铜峡葡萄酒产区共建设王朝天夏、华东、银票、西班、辰坤5家酒庄，总投资超2亿元。其中，王朝天夏酒庄已于8月底投产；西班、银票酒庄计划年内投产；华东、辰坤酒庄计划2025年底投产。

因此，青铜峡产区的葡萄园面积也将相应增长。今年将落实新建酿酒葡萄基地1112亩、酿酒葡萄低质低效园改造提升1725亩，盛家墩智慧葡萄产业园区还将完成新建基地800亩。这些新建与改建的葡萄园面积加在一起，合计达到3637亩。

相比产区的拓宽和延伸，国产葡萄酒行业的真实情况却是另一番景象。在消费端方面，从上市公司公开的业绩可以看出，国产葡萄酒的销售充满挑战。

2024年前三季度，除威龙股份外，张裕葡萄酒、ST通葡、中信尼雅、莫高股份等葡萄酒上市企业业绩均有不同程度下滑。

一些国产葡萄酒从业者在接受采访时透露，即便是宁夏贺兰山东麓这样已经充分建立起产区品牌知名度的产区，今年许多酒庄的产品销售也十分困难。

市场销售的下滑，自然影响到供给端的变化。根据国家统计局的数据，2024年前三季度中国葡萄酒累计产量为8.5万千升，同比下降8.6%。

不仅如此，2023年以来，国内出现了多家酒庄倒闭、被执行的情况，涵盖宁夏、新疆、河北，其中不乏一些老牌酒庄。

2023年9月23日，河南民权县人民法院受理了冷谷红葡萄酒有限责任公司的破产清算申请，申请破产清算后，冷谷红被执行总金额为8797.93万元，公司及两名高管被限制消费。冷谷红的企业商标“冷谷”曾于2019年被评为驰名商标。

今年，辽宁维格那葡萄酒有限责任公司因无力偿还7651.55万元的债务被法院强制拍卖，公司法人代表薛某被限制高消费。该公司曾入选农业产业化省重点龙头企业名单。

此外，还有宁夏红寺堡产区的罗山酒庄被申请破产审查，该酒庄因与宁夏银行股份有限公司红寺堡支行的金融借贷纠纷成为被执行人。罗山酒庄曾被评为宁夏自治区龙头企业，还是宁夏四级庄。

在这个大趋势之下，青铜峡产区葡萄园面积与酒庄的增长显然尤为不搭。那么，青铜峡产区为何会逆势增长呢？

上海陶饮的刘震认为在当前的大环境之下，去追加投资是不应当发生的事情。他明确指出，报道中的这几家酒庄在宁夏应该是几年前就开始投入了，但建设周期较长，从拿地到整理土地再到最后建庄，是一个长期的工程。

关于有酒庄破产的情况，刘震认为这是很正常的情况，任何行业都不可避免出现这种事，但并不能代表全部。“以我所了解的宁夏酒庄举例，我觉得他们中大部分企业今年都处于正常经营的状态。再看看云南产区，我们甚至可以发现许多新兴的精品酒庄正在涌现，当然酒庄的体量可能并不大。”由此可见，旧的离开，新的到来，或许是一种优胜劣汰的调整。

一名在宁夏经营酒庄的人士也有相同的观点，他表示，近几年的确有出现几家酒庄破产以及拍卖的情况，主要是因为这些酒庄并没有很好地精耕细作市场和渠道，也没有投入去做好品牌，加上近几年的消费降级，自然出现了库存积压、资金周转不畅的情况，这严重影响酒庄的发展乃至生存。

“青铜峡产区逆势而行投资建设的这五家酒庄，都已经在市场端耕耘了多年。他们积累了市场、渠道和客户，并有了相对影响力的品牌基础，然后再开始投资一产和二产。”这名从业者补充道。

他还提到，“王朝和华东自不用说，都是老牌大型企业。西班在投资宁夏之前，已经经营了近20年的进口葡萄酒，可以说大家都是身经百战的行业老手，对行业知根知底，他们的行为肯定会更加稳健。”

没有人会打无准备仗，尤其是建庄投产的大项目，从规划到投产考虑的大都是未来十年甚至几十年的事情。

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