当葡萄酒市场处在冷静期的时候，整个行业正在经历一场自下而上的变革。从市场反馈来看，消费者对葡萄酒也有了更深层次的需求，不仅注重葡萄酒的品质和口感，还更加关注品牌的历史、产地和酿造工艺。因此，知名度高且具有悠久历史的品牌在市场中更有竞争力。
如今，中国高端葡萄酒市场的消费趋势正朝着多样化、年轻化和注重品质与体验的方向发展，伴随着澳洲葡萄酒回归，富邑葡萄酒集团在中国市场重新引入旗下经典且奢华的Wynns酝思酒庄，以独特的风味和品质，吸引那些对葡萄酒鉴赏有一定基础的成熟消费者。2024年11月，酝思酒庄以“遇知者 鉴非凡”为主题，在上海和广州两地隆重举办了品牌重启中国市场的一系列发布活动。酝思酒庄首席酿酒师Sue Hodder携手富邑葡萄酒集团精选品牌事业部亚洲区总经理Marc Jolly，为众多行业嘉宾及葡萄酒爱好者带来别出心裁的品鉴盛宴。![]()
这次，受邀出席发布会的人士包括酝思酒庄战略合作伙伴、媒体记者、葡萄酒达人以及高净值消费者等诸多美酒鉴赏者，众人汇聚一堂，共同见证酝思酒庄为中国消费者带来别具一格的葡萄酒体验。![]()
![]()
来自库纳瓦拉（Coonawarra）的酝思酒庄，是澳大利亚知名产区的代表性酒庄之一。多年来，酝思酒庄一直以其卓越的品质和独特的风味而闻名全世界，酿酒历史可追溯至19世纪末。1891年，酝思酒庄由约翰·路德驰（John Riddoch）创立，1951年被大卫·酝思（David Wynn）收购并把名字改为现在的酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）。酝思酒庄的第一款赤霞珠——酝思黑牌赤霞珠于1954年被酿造出来，一经问世便在业界引起不小的轰动。著名酒评人James Halliday 描述其为“澳大利亚颇为重要且历史辉煌的赤霞珠”。![]()
为酝思酒庄注入“灵魂之味”的正是库纳瓦拉地区特有的红色石灰土（Terra Rossa），这种土壤历经几百万年的“磨炼”而成，为葡萄酒赋予独特的风味而奠定基础。在品牌发布晚宴之上，当嘉宾将那象征库纳瓦拉产区珍贵的红色石灰土倒入品牌标志性三尖顶的装置之中，随着沙土的缓缓堆积，红土中逐渐显现“WYNNS”字样，预示着酝思酒庄正式开启对中国市场的悉心耕耘。![]()
![]()
![]()
在此次发布活动中，酝思酒庄首席酿酒师Sue Hodder精心展示了品牌各个系列的经典之作。在其层层引领之下，宾客们沉浸于这些酒款匠心独运的特殊魅力。作为品牌代表之作的酝思黑牌系列，充分诠释了库纳瓦拉风土和经典葡萄品种相辅相成之下的杰作，并始终具备中长期的窖藏潜力。品鉴过程中，所有人都被酝思黑牌赤霞珠深深折服，称赞其是“澳大利亚优雅细腻的标杆之作”，全方位展现了澳大利亚赤霞珠的经典风范。![]()
酝思酒庄首席酿酒师Sue Hodder介绍品牌以及产品品鉴酝思酒庄旗舰款巅峰之作压轴登场，酝思约翰·路德驰赤霞珠及酝思迈克尔设拉子的惊艳表现，纷纷让现场品鉴者进入到另一个充满魅力和层次的味觉世界。值得一提的是，酝思约翰·路德驰赤霞珠于1982年正式推出以此纪念酒庄创始人。这款酒在2024年Decanter世界葡萄酒大赛中以97分高分荣获白金奖，也是第一批通过法国La Place de Bordeaux发布的两款澳大利亚葡萄酒之一。![]()
品鉴之余，现场丰富的互动体验令宾客们迅速且深入地了解酝思酒庄的深厚底蕴，并对该品牌产生强烈共鸣。首席酿酒师Sue Hodder在接受采访时提到：“最开始的酿酒理念主要围绕着追求高品质的葡萄酒，通过选用高质量的葡萄和严格的酿造工艺，生产出高品质的葡萄酒。在当时对品质的衡量主要是葡萄酒的口感、香气和陈年能力等几个传统指标。随着时间的推移，酝思酒庄对品质的理解更加全面和深入。除了关注葡萄酒的口感和香气等方面，还开始注重葡萄酒的可持续性方面。”![]()
2022年，酝思黑牌赤霞珠和设拉子在一众国际比赛中斩获21枚金牌和75枚银牌，且与同集团的另一知名品牌奔富一样荣登澳大利亚兰顿分级，更是在2023年由Wine Ark发布的澳大利亚最具收藏价值葡萄酒榜单中名列前茅。根据澳大利亚兰顿分级，酝思酒庄的约翰·路德驰赤霞珠、黑牌赤霞珠和迈克尔设拉子均被评为“EXECELLENT”，这是对酒款品质的高度认可。![]()
面对中国市场的风云变幻，此次重新回归的酝思酒庄早已做好万全的准备来应对。酝思酒庄表示，“根据中国市场的特点，积极调整相应的营销策略，更好地跟消费者沟通，提高品牌在中国市场的影响力。”![]()
一方面，酝思酒庄将会通过举办品鉴会和葡萄酒教育活动让大家更多地了解品牌的产品，吸引到对生活品质有一定追求的大众消费者，适合在朋友聚会、独酌微醺、节日送礼或者商务宴请等有具有重要纪念意义的场合饮用；另一方面，酝思酒庄还会根据各地区的消费习惯和偏好，灵活调整产品组合和营销策略。对于酝思酒庄来说，建立有效的市场反馈系统也很重要，“这样我们就能及时调整产品和销售策略，适应市场的变化。”![]()
发布活动期间，富邑精选品牌事业部亚洲区域总经理Marc Jolly表示：“中国奢侈品消费者日益注重品牌的独特性与个性化，倾向于选择那些能够展现其品味的产品。随着消费理念的愈发成熟，他们更注重品质，个性以及品牌背后的历史和文化。这一趋势和酝思酒庄所呈现的品牌理念不谋而合。我们相信品牌在中国市场具有巨大潜力。”目前，酝思酒庄拥有多个系列的葡萄酒，能满足不同消费者的喜好和需求，比如像约翰·路德驰，迈克尔设拉子这样的高端系列，适合那些追求高品质以及葡萄酒收藏的消费者需求；较为入门级的库纳瓦拉系列产品，适合日常购买和大众市场；还有像酝思黑牌系列，既保持高品质，价格又非常适当。酝思酒庄的每个产品系列都展现了酝思酒庄独特风味和精湛的酿酒工艺。![]()
进入中国市场之后，选择合作伙伴是开疆拓土的重要一环。“我们会考虑他们对品牌的理解和认同，能不能长期投入在渠道建设，以及他们对市场动态和趋势的洞察力和适应能力。”此外，合作伙伴的分销网络的覆盖范围和多样性也是酝思酒庄关注的重点。“特别是在中国这样一个广阔、消费层次多的市场，这些因素对于产品销售和分销的成功非常重要。”![]()
在未来中国市场的发展上，酝思酒庄尤为注重一个“精”字：致力于精心耕耘市场，满足中国消费者对葡萄酒的追求，为消费者带来更加丰富多元的精品葡萄酒体验。通过精准的市场发展策略，寻求契合的合作伙伴进行深度合作，共同开拓更广阔的市场。![]()
![]()
点击阅读原文直达乐酒客线上精品酒展
