土地是我 | 我也是土地

三农   2022-03-05 07:53  
《我也是土地》Demo


我也是土地

I Am Land

 

词曲及演唱:小兵大恒

Lyrics and Vocals: Xiao Bing & Da Heng 

(根据返乡青年王春静的访谈故事创作)

 

我是一个小小的个体

I am a tiny individual

 

默默地耕耘着故乡的土地

Diligently ploughing the field of my hometown

 

站在这土地上,人变得谦虚

I feel humbled standing in the field

 

感谢你告诉我,生命的意义

I feel grateful that you show me the meaning of life

 

这一亩三分地

This small piece of land

 

既是孩子更是母亲

I help you grow, but you give me life

 

土地是我

The land raised me

 

我也是土地

I am you and you are me

 

这一亩三分地

This small piece of land

 

使我身心获得疗愈

Heals my soul and my body

 

土地是我

The land raised me

 

我也是土地

I am you and you are me


照片说明:春静农场


让我们一起滋养身心走向未来

春静小麦和玉米预售

 

文/王春静

 

我想做一粒种子,争取按照生命的本来面目去生长。

 

我有一个优点,就是不怕被笑话,只要我不做伤害别人的事情,只要我保持良善的初心,让生命健康生长和发展延续,我就会坚持做自己想做的事。而且,在我看来,年龄和性别都不能拿来做评判的标准。

 

我是一个个体,耕耘着一小片土地,从此拥有了对这片土地和我的未来人生剧本的编撰权。

 

我将和土地一起获得疗愈,我是土地,土地也是我。我和土地虽然不是人类意义上的血亲关系,然而,土地的出产孕育了我,作物们直接成为了我身体的组成部分。


(图片来自网络)


我叫王春静。家住河北省沧州市孟村回族自治县宋庄子乡小高河村。养育我的这片沃土位于河北省东南部,地质构造属华北平原新华夏系第二沉积带,河北平原东部冲积平原向渤海平原过渡地带,其上有深厚的新生带、松散沉积,厚达千米,是暖温带亚湿润大陆性季风型气候,年平均气温为11.9度,极端最低气温-20.1度(196924日,参见于百科)。202118日又出现了极端最低气温,造成大量越冬树木死伤。我们村位于玉米、冬小麦轮作主产区之一隅,入选第一批生态文明村。

 

我县水资源缺乏,年平均水资源总量1730.67万立方米,地上河流沟渠平均年径流量2684万立方米。2021年五月中旬,宣惠河宋庄子乡域段至新县镇杨庄村西约7公里干涸了近一个月,河床清晰可见。通过清理河道,五月底已引入黄河水(参见于政府网页、微信公众号孟村融媒)。浅层地下水年平均总量为662.33万立方米,因大量开采地下水,地下水位不断下降,水量减少。

 

我于2019年结束打工生活返乡务农。我的理想是:做一个健康快乐的新农人,营造一方健康美丽的慢生活农田;运用所学、循序渐进地摸索出与家乡契合的生产理念,亲手生产出无公害的、绿色的乃至生态、有机的农产品,供自己食用,疗愈身心;供给其他消费者食用,为他人的健康幸福做出力所能及的贡献。


2019年,从未全程独立承担农事劳动的我向父母申请独立管理部分自家的农地。经过3茬农事生产(玉米-小麦-玉米),我现在有信心在2022年实现粮食自给自足,并且同时为消费者提供生态健康的小麦粉和玉米粉等农产品及农副产品。春静农场的产品不施用任何化学成分药剂,包括:不用化肥、不用农药、不用除草剂,不用任何激素及副产品等。

 

图片说明:春静农场种植的老品种玉米:小石棒子


回顾人生


人生的经历塑造了今天的我。对于1980年代末出生的人来说,城乡之间的生活与选择是我们这个时代的主旋律,我经历了两次离开农村走进城市,也经历了两次回归。我1988年出生,作为农民的女儿,而且家里孩子比较多,我饱尝了生活的拮据和农业生产的艰辛,看到电视里城市人光鲜亮丽的生活,我意识到外面还有另外一个世界,而且看起来好像是一个好得多的世界,这样的背景和看法促成了我的第一次离乡。2006年,我走进城市,我的确看到和经历了完全不同的生活,然而那并不是可以用美好来形容的世界。

 

2010年底,因家中变故我返回家乡,经过了城市的历练,那时的我年轻气盛、雄心勃勃,觉得返回家乡之后,可以在照顾家人之余,营造一方乌托邦的世界。凭着家人和村民的支持及邻村乡亲们的信任,我成立了“服务三农信息中心”,初衷是村民合作和城乡互助,在不长的时间就招募了100多名会员。然而,在家乡的这两年,我们人类面临的问题发生了变化,主要矛盾不再仅是极端贫困,又出现了更为突出的食品安全问题。执着和刨根问底的性格督促着我去寻找答案。就这样,我带着疑问再次离开了家乡。

 

二进京更像是上山下乡般的体验。

 

2012年,借着参加CSA(社区支持农业)大会和农民合作组织论坛的机会,再次来到熟悉又陌生的北京。在大会上聆听了前辈们的介绍后,便在北京各处游历和学习了几个月,还在密云山里实习了半年。经圈内朋友介绍,我应聘在北京一家以有机技术体系种植养殖的农场工作,一干就是三年半。深知农业实践及理论基础薄弱,我原想继续在外面学习和历练一些时日的,但是,我生病了,力不从心,决定提前返乡。2016年,我查出了严重的肠炎,是免疫系统出现问题导致的炎症。经过一段时间的治疗和反复之后,医生认定我必须长期服药。熟识我的人都知道,我自幼身体素质很好。现在的状况,皆因自己没有很好地珍惜健康和敬畏生命,加之不能适应外部的生存环境所致。我不甘心这样的命运,决定返乡。我相信,通过改变生活和工作方式,一定可以改善自己的身体状况,一定可以改变这样的命运。家人无私的包容和支持使我可以有足够的空间和时间进行自救。

 

2018年,处理好城里的事务之后,没有了后顾之忧,坚定地踏上了返乡的长征。现在,做着自己喜欢的事情,精神和身体都放松下来,享受着慢节奏的生活和工作。对比城市的生活和工作,那时候,总有一种莫名的紧张感,也经常超负荷工作。虽然那时身体经常报警:已不堪重负!却被我一次次无知地忽略了。

 

身体有疾病,人就不健康也不幸福;土壤不健康,就生产不出健康的粮食,吃这样粮食的人也会生病的。深深地感觉到,我和土壤有一种感同身受的连接。回到家乡,起码要让我自己家的土壤健康起来。现在,我把我自己的身体和命运与土壤直接连接了起来,我们是一体的,我就是土壤,土壤就是我。把一亩三分地耕种好是很不容易的。现在在家乡,种地的大都是中、老年人,就算采用化学农业和机械化的耕作方式,农业劳作也让很多老人家力不从心,再加上风险大、农产品价格低,很多人是非常排斥种地的。其实,土地是根,我们只有和土地产生内心的照应,才能高高兴兴地去做农活,共生共存。

 

站在大地上,人就会变得谦虚起来。既不能光埋头苦干,也不能飘在理想里。当我的生产和生活方式在周围环境中还被看作特立独行的时候,我需要用强大的思想和精神把自己武装起来,才能不掉沟里,才能保护自己,才能活出自己。

 

照片说明:2021年12月手工搓的玉米粒


我种的玉米

 

20192月,我注册了农场营业执照,名为:孟村回族自治县王春静农场。

 

20196月中旬,实验播种一亩半玉米,主要使用的是老品种玉米 - 宝石玉米(这名字我是从网络搜索到的,不一定正确,请朋友们帮忙指正),家里人称之为:小石棒子。这个品种的口味非常好,长得也漂亮,但是产量低。小石棒子结的棒子比杂交玉米小很多,籽粒也小很多,一个杂交玉米的籽粒比小石棒子的籽粒平均大2倍多。

 

考虑到小石棒子的植株比较细小,我的播种量比使用常规杂交种用得多些,株间距较稠密。等玉米植株长到膝盖高的时候,我进行了物理覆盖。在我寻找覆盖物的时候,正好赶上向日葵成熟的季节。我发现大家收获完葵花籽之后会把葵花托盘当作废物扔掉,我就联系了村里种葵花籽的亲戚和邻居,请他/她们把托盘直接扔到我的地边。同时,我也自己开着电动三轮车去邻居家跑了10来趟去收集托盘。最后,我收到了很多托盘,足够我实验。我发现,用托盘覆盖比用小麦秸秆还好,因为托盘比较重,很容易就压倒了杂草。经过接下来几个月的高温和雨水,到该收玉米的时候,托盘和杂草大部分融入到了土壤里,多么美妙的循环啊。

 

3个半月过去了,到20199月底,我收获了大概1000斤玉米。

 

从土质和地下水来说,家乡的水、地都很有优势,这是公认的。土壤适合农作物生长,地下水是甜的。听父亲说,他小时候,因爷爷有公事,常年在外,身为长子,十几岁就开始在村中心的井台子边学大人挑水。那时地下水丰富,水源很浅。有些长辈看到小小年纪的他,都会搭把手。爸爸对一位盲人爷爷的相助尤其记忆犹新。现在年过六旬的爸爸说起这事依然啧啧称赞。长辈虽然眼盲,但心灵耳聪,根据周围人说话的声音,能很快识别是谁并叫出名字。老人家到井台边舀水时,根据走路时的回声,判断出离井台的距离,算出步数,每每都能准确地挑水,从不出错。父亲除了道谢,更把这件事深深地种在了自己的心坎儿上。当我问起家乡水源的情况时,父亲便如数家珍,滔滔不绝。从我记事起到2000年,我们家吃水是用压机子抽井水,后来,因地下水位的下降,已弃用。2001年,村里一些农户集资建设了一座砖土混凝土水塔,离我家只有几步之遥,从井里用潜水泵抽水到水塔,通过水塔高压送到各家各户,从此我们用上了自来水,我当时年纪小,很是好奇,建好后还爬到塔顶转了一圈。水塔使用的10几年间,经历过几次集资维修,最后,需要再次维修时,因为很多家庭搬到县城常住了,很难聚集起大家集资的动力了,水塔也完成了历史使命。从2013年之后,南水北调工程到达了我们家乡,我们现在的自来水不再是地下的甜水,而是黄河水。不过,我用来浇耕地的水依然是地下的甜水,只不过,地下水位已经降到地下二、三十米。感谢大自然的馈赠,甜水滋养的小麦是香甜的。

 

20209月,种了一亩半,收获了大概500斤玉米。

 

在我们村子,甚至在我们整个乡上,我是第一个回归生态种植的农户,虽然被看作另类,甚至不被理解,但是,左邻右舍对我如何对待土地和庄稼都看在眼里,都认可我的粮食干净。

 

2019年,一位乡贤在我这里购买了60斤玉米轴,我当时定价是玉米粒5元/斤。这是我那年销售玉米的唯一收入。后来我磨了100斤玉米面送给亲戚朋友品尝。一位朋友反馈说:“你的玉米颜色好看,深黄色。”我叔叔和婶婶说:“和家里用化学农作方式种的杂交玉米面比较,味道好,特别黏糊,有回香。”

 

2020年,另一位乡贤听说我种的玉米好,要买两袋。我当时外出不在家,时任村长的叔叔还有婶婶帮我接待的。虽然我本人不在,乡贤仍指定采购我的产品,让我备受感动。我当时兼职第七次全国人口普查员,很忙。回到家后,在大姨和大姨夫的帮助下,我们准备出了足够的玉米粒,用电动三轮车拉到村委会广场上不碍事的地方晒干。两、三天后,我又外出了。该交货了,叔叔婶婶得知我不在家,便自备袋子和工具,收好玉米粒并称重,还专门请堂叔来来看秤,一共秤了190斤,然后自驾车给乡贤送了过去。经协商扣除杂质10斤,按照5元/斤卖的。亲人们帮我收玉米粒卖玉米粒的故事在我们村子传为佳话。

20212022年陆续慕名而来的朋友的朋友们的订单沓至纷来……

 

我种了3年玉米,分批次分别寄往山东、陕西、贵州、湖南、湖北、四川、江苏、上海、北京、内蒙古和云南,寄送了:鲜玉米、玉米轴、玉米粒、玉米面、六零小麦粉、小麦粒(自制麦芽糖)和六零面条、全麦和六零面粉蛋糕,大部分是用来交流学习和以物易物。家附近的亲朋好友就直接开电动三轮车过来取玉米轴,自己手搓玉米粒磨面做窝窝头。离我家稍远的,也有托朋友捎带的。本乡本土的就是方便,不用花运费。

 

(图片来自网络)


我种的小麦

 

20191015日我播种了一亩半小麦。这一年年景很好,在惊蛰之后麦苗准备返青的时节下了一场瑞雪。20206月中旬,收获了大概800斤小麦。

 

留下100多斤麦种,余下的我磨成了小麦粉。

 

我选择了石磨作坊来加工面粉,由“洪新农民专业合作社”开办的。在常规面粉加工厂,1000斤小麦一个小时就加工成了白白的面粉,而用石磨磨面在低速低温下加工,整个流程则需要至少12小时。加工费是0.5元/斤。石磨加工的一个好处是可以尽量保留小麦的营养不被破坏。想一想我们为啥吃饭呢?主要不就是为了给身体提供营养吗!耗时八个月的冬小麦,历经秋末、冬、春、夏初四季,每一粒都应值得花12倍的时间和耐心的研磨。

 

我送到石磨坊663斤小麦,磨出60#(俗称六零)面粉240多斤,全麦面200斤左右。

 

有一个我现在还没有搞明白的地方,在常规面粉厂加工的面粉颜色很白,而在石磨坊加工出来的面粉相比颜色较黑或黄。五一期间去黄骅海麦哥家“河北军粮(黄骅驻军专供食品)”学习,发现他的面条和70#面粉比我的要浅一些,同样是石墨面粉仍然有差异。可见学无止境。


2020923日出的面。我提前两天送到磨坊,尹大姐家接受代加工,活儿虽多,紧赶慢赶,赶上了中秋节前帮我晾好入袋。封装打日期,一气呵成,让我切实体验了一把合作社的专业水准。我把10斤一包的全麦面送给了一些邻居和亲戚朋友品尝。下面摘录一些大家的反馈:

 

时任村长的叔叔给我的反馈是:“得加白面才能烙饼,否则做不成。”婶婶:“做成了后,比单纯白面的香。”

 

表嫂;“虽然韧性不如普通面粉,但味道不错,主要是没有添加滑石粉,增白剂之类的东西,给孩子吃放心,比普通面粉贵些也没关系,毕竟绿色产品投入大、产出少、营养高。”

 

歌者孙恒:“馒头出锅了,想起小时候在我姥姥家吃的那种味道,口感粗糙很劲道,有点点酸,有麦子的香甜……心中想着:该为返乡青年&新农人写首歌了……”

 

七旬的大姨舍不得吃,每次烙饼/盒子时把全麦面夹在白面里一些,慢慢品尝,说边吃还可以边回味小时候和艰难困苦的日子。

 

图片说明:2021年10月准备下锅的六零面粉包子(2020年9月23日出粉)


2021年元旦,家人一起用六零面粉包饺子,一个都没破,惊艳了全座。原来石磨面粉也可以当白面用。中秋节时,因家里没有白面了,完全用我的六零面粉蒸包子,获得了家人的认可。蒸包子时,邻居们来串门,一起动手帮忙,也算公开亮相了。邻居说,过去咱们家乡有在中秋和春节蒸包子上供的习俗,请老祖宗们一起团圆,那时候的面粉都比较黑,上供的包子自然也是“黑”包子。后来,大家觉得面越白越好,自然也要用精粉白面做的包子上供了。现在,我觉得啊,“什么是好”的标准需要好好思考,衡量粮食的标准首先应该是“有益健康”吧。

 

我还用10斤全麦粉和1060#粉在一家作坊加工了蛋糕, 做蛋糕的配比是:2斤面粉+3斤鸡蛋+2斤白糖,我专门嘱咐师傅少放1斤白糖。做出来的蛋糕回香无穷。我本来是做出来给自己吃的,但是,有4位亲戚朋友各购买了一袋/2斤,我算了算成本价是25元/斤。

 

返乡前,密云山里“绿龙山庄”王老师的一句话给我留下了深刻的印象:“你王春静这代人,是没有吃过真正粮食的一代人。”我通过这几年的学习和实践,理解了他的话是真的。


(图片来自网络)


您下订单,我来为您生产

定向定量,生产专属于您的健康食材

每一斤的支持,都将为土壤的健康贡献一份力量

 

2022年的农业生产马上开始了,今年耕种面积有6亩。出产小麦的时间是20226月中,出产玉米轴的时间是20229月底。

 

以下价格为参考预付价格,小麦相关产品预付截止时间为五月中旬,玉米相关产品预付截止时间为九月中旬。

 

以下产品,每个订单地址,满10斤起邮;自提不限。

1)玉米面一份(2斤):自提16元,除偏远地区外的包邮价格20元;

2)全麦面/70#小麦面一份(210斤):自提16/80元,除偏远地区外的包邮价格20/98元;

3)玉米(2斤)+小麦(8斤)套装:自提80元,除偏远地区外的包邮价格99元。

 

小贴士:本农场现实行三年五作物的休耕轮作,我们家乡一般情况下都是一年两作物的轮耕。

福利一:每预付一份本农场产品的消费者,可免费来农场采摘秋播鲜玉米10穗;

福利二:每圆满完成一趟玉米行间距内除草(伤苗少于3株谓圆满)可免费采摘秋播鲜玉米10穗。

福利三:每预付一份本农场产品的消费者,可免费来农场采挖红皮洋姜(俗称鬼子姜)……

给小麦手工除草的福利待开发中,鼓励大家集思广益,自己学会奖励自己,才是最高的荣誉!

欢迎大家来转一转、看一看,尝一尝。。。。。。


(欢迎扫码联系春静)

小兵大恒
生态乡谣发起人,素食,旅居。小兵大恒喜欢简洁和质朴的乐声,钟情于歌唱生命与大自然,希望用歌声与故乡、乡土和内心产生共鸣。欢迎合作:生态乡谣唱谈会、生命之歌订制、歌曲共创工作坊
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